gimyong หาดใหญ่
ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี
 
 

ผู้เขียน หัวข้อ: ในหาดใหญ่ ร้านเบเกอรี่ที่ไหนอร่อยบ้างครับ  (อ่าน 38225 ครั้ง)

ในหาดใหญ่ ร้านเบเกอรี่ที่ไหนอร่อยบ้างครับ

ออฟไลน์ popi

ขอแก้ข้างบนนิดนึงนะ   ฮันนี่โทสต์  ชิบูย่าโทสต์  ต้นตำรับไม่ได้่มาจากร้าน AfTer You  เพียงแต่ร้านนี้ขนมขึ้นชื่อที่สุดคือ ฮันนี่โทสต์   จริงๆขนมชนิดนี้ดังในญี่ปุ่นมานานแล้ว  แต่ในไทยไม่ดัง  เพิ่งมาเป็นกระแสไม่นานมานี้เหมือนเครปเค้กนี่แหล่ะ   เพราะฉะนั้นใครจะทำ  มันก็ไม่ได้เชิงเลียนแบบ   อารมณ์ประมาณ........บะหมี่เกี๊ยว   รูปแบบมันก็คล้ายๆกัน  เพียงแต่รายละเอียดของแต่ละร้านมันอาจแตกต่างตามแต่ละร้าน   อย่างของ Melt me  ของเสี่ยตัน ฮันนี่โทสต์มีผลไม้ใส่มาตูมมากกกกกกกกกกก   แต่แพงมาก ส.โขกกำแพง 

แต่ให้ข้อมูลมาเยอะดีจะไปกินบ้างตามซอกหลีบเพราะไม่ใช่คนหาดใหญ่  ไปแต่เฉพาะร้านที่ไม่ได้ไปลำบากนัก  ร้านโอมก็ดีแต่เราไม่ชอบกินหวาน  ร้านโอมเลยหวานไปนิดนึง แต่เค้กชาเขียวได้กลิ่นชากันจริงๆ  เครปเค้่กแป้งแข็งไปนะ  เราชอบกินเครปเค้กของ B'sweet มากกว่า  แต่ B'sweet ไอศครีมก็ไม่ได้โฮมเมดนะ เค้าใช้ของ I - berry  ชีสเค้กร้านนี้ไม่ค่อยชอบฐานพายมัน  มันไม่ค่อยกรอบ ร่วน หอม อย่างที่น่าจะเป็น  มันแน่นไป 

ร้าน Inter cake หน้าเทศบาลชีสเค้กใช้ได้เลย มีเค้กหลายอย่างให้เลือกแต่เค้กชาเขียวไม่ผ่าน ไม่ค่อยได้กลิ่นชาเลย

ร้าน EP ตอนนี้ปลื้มสุด เค้กไม่ค่อยหวานมากเพราะมันเน้นมูสเค้กแต่เอากลับบ้านไม่ได้  พลาสติกที่ห่อเค้กดันไม่ห่อหมดทั้ง 3 ด้าน  ถ้าหน้าเป็นแยม ถือๆไปมันไหล เละ ก่อนถึงบ้านอีก  ส.โขกกำแพง  แต่ร้านนี้เค้กชาเขียวไม่ได้กลิ่นชาเขียวเลยแต่ยังดีที่วิปครีมแต่งหน้าเค้กผสมถั่วแดง  ชีสเค้กร้านนี้ก็เป็นมูสแปลกจากร้านอื่น แต่ก็เป็นข้อดีคือกินได้เยอะ ไม่ค่อยเลี่ยนไม่หนัก

ร้านมาเมซง น้องพาไปหนเดียว อาหารใช้ได้ เค้กนมสดก็แปลกดี แต่ให้ไปเองไปไม่ถูก  ส.หลก

ร้านโกไข่ขนมเค้กก็โอเค ตามสไตล์ เค้ก ชิฟฟ่อน  ใช้ได้เลย  ส.ยกน้ิวให้  ถ้าเป็นร้านโอม กับ EP จะเป็นสปองค์เค้ก เนื้อคนละแบบ  แต่ถ้ามันอร่อย เค้กแบบไหนก็โอเค   ล่ะ ส-ดีใจ

Anone

  • บุคคลทั่วไป
ขอแก้ข้างบนนิดนึงนะ   ฮันนี่โทสต์  ชิบูย่าโทสต์  ต้นตำรับไม่ได้่มาจากร้าน AfTer You  เพียงแต่ร้านนี้ขนมขึ้นชื่อที่สุดคือ ฮันนี่โทสต์   จริงๆขนมชนิดนี้ดังในญี่ปุ่นมานานแล้ว  แต่ในไทยไม่ดัง  เพิ่งมาเป็นกระแสไม่นานมานี้เหมือนเครปเค้กนี่แหล่ะ   เพราะฉะนั้นใครจะทำ  มันก็ไม่ได้เชิงเลียนแบบ   อารมณ์ประมาณ........บะหมี่เกี๊ยว   รูปแบบมันก็คล้ายๆกัน  เพียงแต่รายละเอียดของแต่ละร้านมันอาจแตกต่างตามแต่ละร้าน   อย่างของ Melt me  ของเสี่ยตัน ฮันนี่โทสต์มีผลไม้ใส่มาตูมมากกกกกกกกกกก   แต่แพงมาก ส.โขกกำแพง 

แต่ให้ข้อมูลมาเยอะดีจะไปกินบ้างตามซอกหลีบเพราะไม่ใช่คนหาดใหญ่  ไปแต่เฉพาะร้านที่ไม่ได้ไปลำบากนัก  ร้านโอมก็ดีแต่เราไม่ชอบกินหวาน  ร้านโอมเลยหวานไปนิดนึง แต่เค้กชาเขียวได้กลิ่นชากันจริงๆ  เครปเค้่กแป้งแข็งไปนะ  เราชอบกินเครปเค้กของ B'sweet มากกว่า  แต่ B'sweet ไอศครีมก็ไม่ได้โฮมเมดนะ เค้าใช้ของ I - berry  ชีสเค้กร้านนี้ไม่ค่้อยชอบฐานพายมัน  มันไม่ค่อยกรอบ ร่วน หอม อย่างที่น่าจะเป็น  มันแน่นไป 

ร้าน Inter cake หน้าเทศบาลชีสเค้กใช้ได้เลย มีเค้กหลายอย่างให้เลือกแต่เค้กชาเขียวไม่ผ่าน ไม่ค่อยได้กลิ่นชาเลย

ร้าน EP ตอนนี้ปลื้มสุด เค้กไม่ค่อยหวานมากเพราะมันเน้นมูสเค้กแต่เอากลับบ้านไม่ได้  พลาสติกที่ห่อเค้กดันไม่ห่อหมดทั้ง 3 ด้าน  ถ้าหน้าเป็นแยม ถือๆไปมันไหล เละ ก่อนถึงบ้านอีก  ส.โขกกำแพง  แต่ร้านนี้เค้กชาเขียวไม่ได้กลิ่นชาเขียวเลยแต่ยังดีที่วิปครีมแต่งหน้าเค้กผสมถั่วแดง  ชีสเค้กร้านนี้ก็เป็นมูสแปลกจากร้านอื่น แต่ก็เป็นข้อดีคือกินได้เยอะ ไม่ค่อยเลี่ยนไม่หนัก

ร้านมาเมซง น้องพาไปหนเดียว อาหารใช้ได้ เค้กนมสดก็แปลกดี แต่ให้ไปเองไปไม่ถูก  ส.หลก

ร้านโกไข่ขนมเค้กก็โอเค ตามสไตล์ เค้ก ชิฟฟ่อน  ใช้ได้เลย  ส.ยกน้ิวให้  ถ้าเป็นร้านโอม กับ EP จะเป็นสปองค์เค้ก เนื้อคนละแบบ  แต่ถ้ามันอร่อย เค้กแบบไหนก็โอเค   ล่ะ ส-ดีใจ
ส.ยกน้ิวให้ ตามนั้นขอรับ อิอิ  ส-เหอเหอ

เจอคอเบเกอร์รี่แล้ววววว เอาไว้ไปร้านไหนมาแชร์กันอีกนะคุณ popi

เราก็ชอบสรรหาร้านใหม่ๆ ไปกินกะเพื่อนตลอดอ่ะ บางร้านขับรถผ่านยังไม่เคยแวะไปกินเลย

ตอนนี้ร้านเบเกอร์รี่ในหาดใหญ่ผุดยังกะดอกเห็ด ยังไงเจอร้านใหม่ๆ รบกวนบอกต่อๆ กันบ้างจะได้แวะไปชิม

 ส-เขิน

ออฟไลน์ popi

บางร้านก็ไปไม่ไหวเหมือนกัน  ไม่ได้อยู่หาดใหญ่เลยไม่มีรถไปซอกแซกตามซอกหลีบ   ชอบกินชาเขียว  แต่ยังไม่เจอเค้กชาเขียวโดนๆ ถ้าเอาเนื้อเค้กชาเขียวร้านโอม มาปาดวิปครีมผสมถั่วแดงของ EP น่าจะเริ่ด  ส-ดีใจ 

เพิ่งเจอกระทู้แนะนำร้าน cake loft เล็งๆไว้แล้ว กะเป็นร้านต่อไป  ส-เขิน

ออฟไลน์ ํYellowman

เค้ก S&P ที่เขาแบ่งขาย ชิ้นนึงไม่ถึง 50 บาท ถูกกว่าบางร้านขายเค้ก ชิ้นละ 60- 70 บาท แล้ว
 

เค้กS&P ต้นทุนมันต่างกัน เขาซื้อวัตถุดิบทีเป็นคันรถสิบล้อ ย่อมสามารถดั้มราคาได้

ออฟไลน์ ํYellowman

 เนื้อเค้กแบ่งชนิดได้ 3ชนิด
เนื้อบัตเตอร์ เนื้อเค้กที่มีส่วนผสมของไขมันเนย ละไข่เป็นส่วนประกอบ
เนื้อเลเยอร์   เนื้อเค้กที่มีส่วนผสมของไข่เป็นหลัก
เนื้อชิฟฟอน  เนื้อเค้กที่มีส่วนผสมของ ไข่ขาว และแป้ง

-ผมว่านะถ้าอยากกินอร่อยและได้คุณค่าทางอาหาร คงต้องยอมเสียเงินเยอะหน่อย
-พวกกลิ่นชาเขียวนี้ ผมไม่เชื่อหลอกใช่ชาเขียวจริง ใช่กลิ่นสงเคราะทั้งเพ ถ้ากลิ่นจริงกลิ่นมันจะอ่อนมาก
-เค้กs&p ตัวครีม จะมีส่วนประกอบหลัก คือไข่ขาว กับเนย  ใครไปซื้อร้านเขาบ่อยก็สังเกตุเล่นๆๆ ที่เนื้อครีม ถ้า เนื้อครีมละเอียดมันวาปแสดงว่าใช่ไข่ขาวแท้ ถ้าดูหยาบๆๆไม่ค่อยเนียน ก็ใช้ไข่ผงสำเร็จรูป ดูที่สีถ้าขาวก็ใช่เนยดีถ้าออกเหลืองแสดงว่าลักไก่555 เนยทำยังแบ่งเกรดนะคับ ไปดูซุปเปอร์มาเก๊ต เนยทำในประเทศไทย 1แท่งทำไมราคาต่างกัน ก็ลองเอาเนยไปละลายเปรียบเทียบดูกัน ถ้าน้ำเนยนั้นใสไม่มีไขกับน้ำเนยไม่ค่อยใส่ออกหนืด ค่าไขมันมันจะต่างกัน ไขมันนี้ละที่ทำให้เราอ้วน55


Anone

  • บุคคลทั่วไป
บางร้านก็ไปไม่ไหวเหมือนกัน  ไม่ได้อยู่หาดใหญ่เลยไม่มีรถไปซอกแซกตามซอกหลีบ   ชอบกินชาเขียว  แต่ยังไม่เจอเค้กชาเขียวโดนๆ ถ้าเอาเนื้อเค้กชาเขียวร้านโอม มาปาดวิปครีมผสมถั่วแดงของ EP น่าจะเริ่ด  ส-ดีใจ 

เพิ่งเจอกระทู้แนะนำร้าน cake loft เล็งๆไว้แล้ว กะเป็นร้านต่อไป  ส-เขิน
ลองไปที่ร้าน DOLCE หน้าศูนย์ประชุมฯ ม.อ. นะ เรากินแล้วรู้สึกว่ามันโดนใจอ่ะ เป็นร้านเดียวที่ยอมกินเค้กชาเขียว

ทางไปก็ไม่ซับซ้อน ไม่ยากเลย นั่งสองตุ๊ก(ตุ๊กๆ) ไปก็ได้ วินมอไซด์หน้าปุณณกันต์ก็มีนะ

Cake loft ร้านเล็กมาก ต้องตั้งใจสังเกตุอย่างแรง ^^"

 

เค้กS&P ต้นทุนมันต่างกัน เขาซื้อวัตถุดิบทีเป็นคันรถสิบล้อ ย่อมสามารถดั้มราคาได้
S&P มันค่อนข้างหวาน แต่เด็กๆ ชอบ (เรากินได้ แต่ไม่ถึงกับชอบมากนัก)
วันเกิดเจ้าตัวเล็กก็ซื้อไปก้อนนึง สรุปว่า พอไปรับคุณครูบอกว่า อเมซิ่งมาก ปกติเค้กจะทานไม่หมดกันเลย (ก็ไม่รู้ว่าผู้ปกครองของนักเรียนเค้าซื้อร้านไหนกัน) แต่พอของน้องวันนี้ แย่งกันชนิดที่ว่ามือใครยาวสาวได้สาวเอา ยิ่งตรงกลางที่เป้นช็อคชิพนะ จิ้มๆ จ้วงๆ กันอย่างรวดเร็ว 555++

เราว่า S&P เค้าเน้นรูปทรงที่หลายหลายด้วยไง เด็กๆ เลยชอบไม่ว่าจะเป็นเค้กเต่าทอง เค้กแกะ เค้กไดโนเสาร์ เค้กฟุตบอล
บลา บลา บลา พอเด็กๆ เจอก็สนุกสนานกันใหญ่

ปล.มีโปรฯ เค้กซื้อ 1 แถม 1 ของ MC ด้วยกะว่าจะไปลองชิมดูสักหน่อย

ปลล.หาเค้กเสือไม่เจออ่ะ ไม่รู้ไปเซฟไว้ไหนเอา S&P ตามนี้ไปก่อนนะ

ออฟไลน์ popi

กลัวมีรถไปแต่หารถกลับไม่ได้ ส.โขกกำแพง  ขนาดร้านโอมยังแอบหารถกลับยากตอนเย็นๆ      เค้ก s&p มันออกหวานเด็กๆเลยชอบ แต่ที่น่าจะมีผลมากกว่าคือรูปร่าง  หน้าตาเค้ก  ล่อตาล่อใจเด็กๆมาก  ส-เขิน    s&p ครีมมันใช้บัตเตอร์ครีม  มันถูกกว่าใช้วิปครีม  แต่มันเลี่ยนกว่าวิปครีมและพอแช่เย็นมันจะแข็งตัวเพราะมันผสมเนยขาวด้วย

เนื้อเค้กที่แบ่งๆกันที่เราติดตามจากห้องก้นครัว   มันมี 3 อย่างคือ บัตเตอร์  สปันด์หรือสปองค์เค้ก   และเค้กชิฟฟอน  เค้าบอกจริงๆเรียกชีฟองแต่เราเรียกตามภาษาอังกฤษแล้วมันผิด  เหมือนกับครัวซองค์  เวลาอ่านภาษาอังกฤษที่มันเขียน  อ่านยังไงก็งง  อ่านยังไงครัวซองว๊าาาาาา   เพราะจริงๆมันมาจากฝรั่งเศส

ชอบกินเลยหาความรู้ไปด้วยจะได้รู้ว่ากินอะไรลงไป   ของที่ดีเป็นยังไง    มาการองในหาดใหญ่นอกจากร้าน EPมีที่ไหนอีกมั่งเนี่ย   ร้านEP ก็รสชาติใช้ได้แต่เปลือกมันเป็นโพรง  ส.โขกกำแพง  จริงๆแล้วมาการองที่ดีต้องไม่เป็นโพรงอย่างนั้น   อยากรู้ว่ามีร้านอื่นทำอีกมั้ยเพราะดูคนอื่นทำแล้วแบบ  ทำยากเย็น กว่าจะโอเค    ไม่อยากถ่อไปถึงกทม.   ไปทีไรคิวกินเต็มแน่น   ไม่ต้องไปไหน  นอกจากตระเวนกิน  ส.หลกจริง

ออฟไลน์ ํYellowman

 ครีมของ s&p ไม่มีส่วนผสมของเนยขาว แต่จะ มีส่วนผสมของ น้ำเชื่อม ไข่ขาวกับเนย
 ครีมของ เค้ก7-11 ของของใครทำแล้วไม่รู้ กับครีมเค้ก UFM เค้กเขามีขายที่โรงบาล ม.อ ครีมพวกนี้มีส่วนผสมของเนยขาว
 ลองซิือกินหาความแตกต่างแต่ราคามันก็แตกต่าง   UFM ของเขาก็อร่อยดีราคาไม่แพง
 เนยขาว หรือ ขี้ปาล์ม ผลพลอยได้จากการทำน้ำมันปาล์ม สามารถนำไปแปรรูป ได้ทั้ง เนยเทียม มาการีน ช๊อกโกเล๊ต

ออฟไลน์ Anone

มารีวิวเค้กอร่อยๆ อาหารตามสั่งน่าทานปริมาณน้อยนิดที่มาเมซง (Ma Maison)

มาร้านนี้ทีไร เมนูเบเกอรี่ต้องเป็นเค้กนมสดเท่านั้น!!!

เพื่อนที่มาด้วยจะสั่งแต่ "ข้าวผัดแหนม" เท่านั้น!!!

ส่วนตัวเรา...ชิมมันไปเรื่อยอ่ะแหละ ^^"




 ส-เขิน ส-เขิน ร้่านรับทำเค้กวันเกิด ต้องร้าน Mamon Desserts คะ เค้กเนื้อนุ่ม อบตามออเดอร์ ร้านตั้งอยู่ในถนนเทียนจ่ออุทิศ1 คะ  มาสะดวก ยูเทินใต้สะพานหน้าแมคโคร เลี้ยวซ้ายซอยแรก เข้ามาประมาณ 15  เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ตรงข้ามอู่ซ้อมรถบัสคะ  ราคาไม่แพง

 


ร่วมขับเคลื่อนโดย
เว็บไซท์นี้จัดสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นสังคมออนไลน์ของชาวหาดใหญ่ - สงขลา สงวนลิขสิทธิ์ © บริษัท บ้านเรา คอร์ปอเรชั่น จำกัด
นโยบาย | เกี่ยวกับเรา | ลงโฆษณา | ร้องเรียน | แจ้งข้อผิดพลาด | ติดต่อเรา | มีอะไรใหม่ในเว็บกิมหยง | คุยกับเว็บมาสเตอร์
เครือข่ายเว็บไซท์ท้องถิ่นไทย [ ตรัง ] [ ขอนแก่น ] [ เชียงใหม่ ] [ เชียงราย ] [ อุดรธานี ] [ หาดใหญ่ - สงขลา ] [ น่าน ] [ พัทลุง ] [ นครศรีธรรมราช ]