ร่วมแนะนำสุดยอดก๋วยเตี๋ยวในหาดใหญ่

[Gung-Ging]

  ต้องก๋วยเตี๋ยว..ร้านฉี๋จัดก๋วยเตี๋ยวไก่บ้านบางเหรียง ต้องลอง ต้องลอง พูดได้คำเดียวว่าต้อง...โดนใจกันทุกคน...เราแถกเหงือกไปกินกันประจำ ถึงแม้จะไปตั้งประมาณ 20 กิโล...แต่บอกได้ว่า หรอย หรอย มาก มาก.....555

[pha_1970]

แนะนำก๋วยจั๊บเจ้ภาพตลาดกิมหยง ขายมาสี่สิบกว่าปีแล้วค่ะ ทานตั้งแต่เด็ก ๆ

[เย็นชา]

ก๋วยเตี๋ยวหมูทุบแถวเซี่ยงตึ้ง หายไปไหนแล้วครับ เห็นเปลี่ยนเป็นร้านรถแข่งอะไรสักอย่าง

[คนชอบทาน]

ที่กล่าวมา...ผมทานมาหมดแระ แต่ที่ผมติดอยู่ใจในก็ ก๋วยเตี๋ยว ฮั้งเพ็ง (ข้างๆเกลอเมือง) คนรอตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด
ของเค้าอร่อยได้แรงอก ยิ่งหมูกรอบนะอร่อยลืมกลืนไปเลย ร้านเค้าเปิดประมาณ 20.00 ได้มั้ง อย่าลืมไปทานกันนะครับ
แล้วมาบอกหน่อยว่าอร่อยเหมือนผมหรือป่าว...

[สุภาพ]

จำได้ ร้านอู๊ดเย็นตาโฟ  กินตั้งแต่เด็กยังแก่  อร่อยมาก   เสียดายจัง โชคชะตาชีวิตคนเรา น่าสงสารจัง
อยากแนะนำร้านก๋วยเตี๊ยวอีกร้านที่อร่อยไม่แพ้กัน " ร้านเย็นโตโฟข้างโรงแรมกรีนวิว" ค่ะ แถมมีหมูสะเต๊ะรสเด็ดอีกด้วย

[เด็กเส้น]

มาลองก๋วยเตี๋ยวช้างบ้านพรุรึยัง (ตรงข้ามไปษณียร์ บ้านพรุ ติดหน้าถนน) ของเค้าดีจิงๆ
ธรรมดา 25  พิเศษ 30  พิเศษกว่า 40 มีทั้งลูกชิ้นหมู หมูแผ่น เนื้อ สั่งได้ตามใจปากคับ

[ไปชิมกัน]

ดิฉันรองไปกินก๋วยเตี๋ยวมีอยู่ร้านหนึ่งในหาดใหญ่รสชาติอร่อย
รสแซ่บแบบไม่ต้องปรุง
เป็นก๋วยเตี่ยวต้มยำตำลึง
หมูนุ่มมีเครื่องในหลายอย่าง
ไม่เชื่อลองไปทานดู
ขายอยู่ตรงตรงข้ามร้านนิยมรสถนนธรรมนูญวิถี(เจ้าพระยาเก่า)อยู่ตรงถนนเส้นในมีต้นมะม่วงต้นใหญ่ข้างร้าน
เพื่อนๆและฉันเรียกร้านนี้ว่า(ก๋วยเตี๋ยวพี่เล็กต้มยำต้นมะม่วง)เปิดแปดโมงเช้าถึงบ่ายสามครึ่ง

[shadow]

เห็นคุณ เดกหาดใหญ่  เขียนที่หน้า 2 เลยนึกได้ ผมไม่ประทับใจร้านนี้เลยครับ "ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูย่าง" ที่เข้าทางหอนภัสวรรณ หรือหลังหอพฤกษา ข้างๆ ม.อ. นั่นแหละ เวลาคนเยอะๆทำรีบๆกระดูกหมูต้มไม่เปื่อยแข็งมากกัดไม่เข้าเลยครับ เสียดายจุดนี้แหละทั้งที่อย่างอื่นก็ใช้ได้แท้ๆ

[ชอบกิน]

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊เฮียง อร่อยที่สุดค่ะ

[คนค้าแก้ว]

เพิ่มให้อีกที่นะครับ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเข้าทางถนนสามชัยซอยตรงข้ามที่จอดรถดับเพลิงของเทศบาล โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติเยี่ยม

[confirm]

ยืนยันร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านพรุ  อร่อยจริงลูกชิ้นทำเอง เค้าเปิดมามากกว่า 50 ปีแล้ว

[อูคูเลเล่]

ก๋วยเตี๋ยวเรือต่อชาม น้ำตก หมูตุ๋น  หอมเครื่องยาจีน มีพริกน้ำส้มรสเด็ด    อร่อยมาก ซดน้ำร้อนๆ  พร้อมกับน้ำอ้อยหวานเย็นชื่นใจ   แถวนั้นเขาเรียกว่าอะไรไม่รู้  รู้แต่ว่ามาจากตลาดน้ำคลองแหแล้ววิ่งตรงไปเรื่อยๆ บนถนนอนุสรณ์อาจารย์ทอง-คลองแห   ร้านอยู่ริมถนนปากทางเข้าคริสตจักรสัมพันธ์หาดใหญ่  เยื้องๆ กับสนามแข่งนกกรงหัวจุก   ลองไปกินดูแล้วจะติดใจเหมือนเรา

[เด็กหาดใหญ่คับ]

.    ร้าน
เฮียเปาคับสุดยอดจิงเป็ดตุ๋นยาจีนกะหมูตุ๋นยาจีนยังมีมะระยัดไส้เต้าหู้ยัดไส้ด้วยผมไปกินบ่อยเปิด
ร้านเช้ามาก6โมงเช้าจนถึงบ่ายแถวคลองเรียน1คับเจ้าเก่าดั้งเดิมคนหาดใหญ่

[ภัทราภรณ์]

น่าทานทั้งน้าน จะไปชิมหมดมั๊ยเนี่ย

[พรชัย]

ขอสมาชิกแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโพ..อร่อย ๆ ที่ไหนบ้าง..ขอร้านใหม่ ๆ บ้าง..

[bangrol]

ก๋วยเตี๋ยวเรือเฉินหลง มาทั้งหมู และ เนื้อ ตามใจเลือกอร่อยมากๆ อยู่แถวห้างลีการ์เด้น

[มดตะนอยแดง]

สำหรับเราแนะนำก๋วยเตี๋ยวหมูย่าง ซอยนภัสวรรณแมนชั่น แถวมอ. รสชาดอร่อย จิงๆเรื่องรสชาดจะบอกว่าร้านไหนอร่อย ร้านไหนไม่อร่อย ต้องอยู่ที่ลิ้นของแต่ละคน เพียงต้องการให้ไปลองชิมร้านนี้ดู เผื่อจะชอบเหมือนกัน 
สำหรับคุณ Shadow เราไม่เคยเจอกระดูกหมูแข็งๆนะ บ้างทีความชอบอาจจะไม่เหมือนกัน   

[หิมะทองคำ]

แวะเข้ามาดูเห็นของคุณมดตะนอยแดง ก้อรู้สึกประทับใจ   
ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูย่าง ซ.นภัสวรรณ มอ. สำหรับเราอร่อยนะ รสชาดดีเลยล่ะ
ไม่ลองไม่รู้ เพราะเราชอบน้ำซุปและหมูย่างร้านนี้ อร่อยทุกครั้งที่ไปทาน
แต่ถ้าไปช่วงเที่ยงรอนานหน่อยนะ จะไปทานต้องใจเย็นๆ   

[shadow]

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูย่างทางเข้านภัสวรรณ ผมเจอจริงๆครับเพื่อนผมก็เจอหลายรอบแล้วเรื่องกระดูกมันขึ้นกับเวลาครับ บางครั้งคนเยอะๆทำไม่ทันเอากระดูกหมูต้มไม่เปื่อยออกมาครับ แบบเนื้อติดกระดูกไม่ยอมหลุดเลยครับไม่ว่าจะเอาช้อนขูดยังไง สรุปไม่ประทับใจครับ จนกว่าจะควบคุมคุณภาพส่วนนี้ได้ ร้านก๋วยเตี๋ยวที่หน้าแรกบางร้าน ผมไปถ้ากระดูกไม่เปื่อยเขาไม่ยอมเสิร์ฟให้ผมก็มีเพราะมันเสียรสชาติเสียคุณภาพที่เขาควบคุมกินไปก็จะไม่อร่อยเท่าครับ

[มะม่วง]

ร้านคุณอู๊ดที่อ.คุณาพรพูดถึง(เลิกไปแล้ว)มีเรื่องเล่าน่าสนใจและน่าสงสารมากๆครับ คุณอู๊ดจริงๆเป็นช่างตัดผม เป็นผู้ชายหน้าตาดีมาก ตัวขาวอวบผมเผ้าเรียบแปล้ ไม่ต้องบรรยายก็เดาได้เลยว่าอาชีพตัดผมแน่นอน ร้านก๋วยเตี๋ยวของแกผมกินตั้งแต่อยู่ที่เดิม3แยกคลองเรียน(ทุกวันนี้เป็นร้านข้าวต้มโกเซียะ)ตอนนั้นผมจะตัดผมกับแกประจำ ช่วงหนึ่งผมหายไปหลายเดือน พอกลับมาจะไปตัดผมเห็นหน้าร้านมีตู้ก๋วยเตี๋ยวแขวนผักบุ้งด้วย คิดว่าเขาย้ายไปแล้ว แต่เหลือบเห็นเก้าอี้ตัดผมยังอยู่ในร้าน เลิยเดินเข้าไปถึงได้รู้ว่าภรรยาเขาไปได้สูตรเย็นตาโฟจากญาติๆมาลองทำขายหน้าบ้าน ทีแรกกะจะขายแบบผัวเมียช่วยกันทำ เอาเข้าจริงๆกลับขายดีและดีมาก จนต้องเลิกตัดผมตั้งหน้าขายเย็นตาโฟอย่างเดียว และแล้วเกิดงานเข้า เจ้าของบ้านเอาบ้านคืนมาขายเอง แล้ว(หน้าด้าน)บอกลูกค้าคุณอู๊ดว่าเขาเซ้งกิจการแล้ว แต่ผมเห็นสภาพร้านแล้วผมไม่เชื่อ จึงไม่กล้ากิน สอบถามคนแถวนั้นได้ความว่าคุณอู๊ดย้ายไปขายฝั่งตรงข้ามศูนย์เบ๊นซ์(ปากซอยศรีภู12)ผมก็ตามไปกินบ้างตามแต่โอกาส แล้วจู่ๆเขาก็เลิกและไม่มีใครรู้ว่าไปขายที่ไหน?
แล้วมาเจอเรื่องแสนเศร้าที่พบโดยบังเอิญ วันหนึ่งผมเอารถไปทำล้อที่ร้านหง่วนหง่วน3แยกคลองเรียน ผมเห็นคุณอู๊ดในสภาพเนื้อตัวสกปรกผมเผ้าหนวดเคราดูรุงรัง นั่งอยู่หน้าร้านยาง เห็นทีแรกก็จำเค้าหน้าได้ ผมพยายามเ่พ่งมองจนแน่ใจจึงเดินไปถามเฮียเจ้าของร้านยางจึงรู้ว่า แกประสบปัญหาชีวิตอย่างหนัก ตอนที่ก๋วยเตี๋ยวขายดีแกก็ทำตัวเสเพล จนเมียทนไม่ไหวต้องเลิกรากันไป จากนั้นแกก็มีอาการทางประสาท หนักเข้าถึงกับไปนอนที่เกาะกลางหน้าวัดคลองเรียน น้ำไม่อาบเสื้อผ้าไม่เปลี่ยน เนื้อตัวเหม็นหึ่ง อาศัยคนแถวนั้นที่เคยรู้จักกันมาก่อนเมตตาให้เงินให้อาหารและเสื้อผ้า
ในฐานะคนเคยรู้จักรู้สึกหดหู่ใจ นี่ก็อีกหนึ่งใน"หลายชีวิต"คล้ายๆกับที่หม่อมคึกฤทธิ์เขียนไว้จริงๆ

ร้านอู๊ดกินตั้งแต่เด็กแล้วเหมือนกัน เมื่อก่อนกินบ่อยมาก เพราะบ้านอยู่ใกล้ ๆ แถวนั้น อร่อย ๆๆ

[kung17]

ยืนยันร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านพรุ  อร่อยจริงลูกชิ้นทำเอง เค้าเปิดมามากกว่า 50 ปีแล้ว

มายืนยันอีก 1 เสียง อร่อยยกนิ้วจริงๆ

[มาดูเฉยๆ]

อย่าลืมก๋วยเตี๋ยวหางหมูพิเศษถ้วยละ150บาทแถวท่าเคียนเสียล่ะ? รีบๆไปกินซะเห็นให้สัมภาษณ์ช่อง9ว่าจะเลิกแล้วจ๊ะ หนูจะเลิกขายแล้วจ๊ะ 555