ทำกับข้าวกินเองประหยัดกว่าซื้อกินหรือเปล่าครับ

[duckdemon]

ทำกับข้าวกินเองประหยัดกว่าซื้อกินหรือเปล่าครับสำหรับหาดใหญ่ ถ้าประหยัดกว่า ประหยัดกว่าประมาณกี่เปอร์เซ็นต์ครับ (สมมติข้าวจานเดียว 40 บาท)ถ้ากรุณา break ต้นทุนให้จะขอบคุณมากเลยครับ

[Bush]

            ประหยัดกว่าเกิน 100 เปอร์เซ็นต์ครับ (รวมเอ็กเซส)  คันปากแต่ยังไม่ค่อยว่าง เดี่๋ยวคงมีผู้รู้มาตอบครับ 

[นกฮูกตาโต]

ถ้าคำนวณจากต้นทุนวัตถุดิบ ประหยัดกว่าครับ
แต่ต้องคำนวณด้วย ว่าจำนวนสมาชิกในครอบครัวเหมาะสมหรือไม่ ยิ่งสมาชิกเยอะก็คุ้มค่าครับ
แต่หากสมาชิกน้อย หรือแค่คนเดียวไม่เหมาะ เพราะ
1.เวลาซื้อวัตถุดิบมาทำจะเหลือ เพราะแม่ค้าไม่ขายหมูเป็นชิ้น แต่ขายเป็นกิโล กว่าจะทำหมดกิโลต้องทำหลายมื้อ มีโอกาสเน่าเสีย
2.ผักสดที่ต้องใช้ ขายเป็นขีด ซื้ออย่างละขีดก็หลายบาทแล้ว พริกขีดเดียว ถ้าคนเดียวก็กินทั้งเดือน
3.เวลาที่ต้องเตรียมอาหาร ทำอาหาร ล้างภาชนะ ถ้าซื้อกิน สั่ง กิน จ่าย จบ
4.กินอาหารเดิมๆ มีให้เลือกน้อย ถ้าฝีมือทำอาหารไม่เก่ง ยิ่งไปกันใหญ่

[ถูกต้องครับ]

ถ้ากิน1-2คนซื้อกินดีกว่าแต่ถ้า5-6คนขึ้นไปทำเองคุ้มมากครับ

[ไอ้เท่งไอ้ทอง]

ประหยัดกว่าทุกกรณีครับ ไม่ว่าจะอยู่กัน1-2คนหรือนับสิบคน เพราะอะไร?
เหตุผล...ซื้อเขากินได้แน่ๆเพียงอย่างเดียวคือ ความสะดวก นอกนั้น
อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง
จอดรถลำบาก
ต้องแย่งกับคนอื่นๆ(กรณีร้านขายดี)
ส่วนใหญ่เจอร้านมักง่าย ไม่ค่อยสะอาด
เสียอารมณ์กับการบริการที่แย่ๆ และอีกสารพัด
ก็น่าเห็นใจคนที่ต้องซื้อกิน บางคนอยากทำกินเองแต่ไม่สามารถทำได้จริงๆ
ตัวผมเอง"อคติ"กับร้านอาหาร ยอมรับว่ายังมีร้านดีๆอีกเยอะ แต่เพราะโดนมาเยอะจึงยอมซื้อกินนานๆที
อยู่คนเดียว มีกะทะไฟฟ้าใบเดียวก็ทำกินได้ตามอัตภาพ แต่โทษที เมนูรายวันไม่ใช่มีแต่ไข่เจียว กะทะใบเดียวนี่แหละสร้างสรรเมนูเด็ดๆได้เยอะแยะ ปูผัดผงกะหรี่ ปลาทอดราดซ้อสมะขาม ผัดเปรี้ยวหวานราดปลา แกงเขียวหวาน ไข่ลูกเขย และฯลฯ กินไม่หมดใส่ตู้เย็นครับ
สิ่งที่ได้จากการทำกินเอง ประหยัดไม่เท่าไหร่ แต่สบายใจนี่สิ มีความสุขเหลือเกิน

[วสันตฤดู :)]

ถ้าแบบที่ผมทำ ส่วนมากทำเป็นพวกที่เก็บไว้อุ่นกินมื้อต่อไปได้เป็นหลักซักอย่าง (ทำมากหน่อย)
เช่นพวก แกงจืด จับฉ่าย ต้ม ฯลฯ
แล้วก็ทำที่อยากกินซักอย่าง อิ่ม สบายเป๋า ครับ

[khoud]

ผมไม่รู้ว่าที่หาดใหญ่ ผัดกะเพรา ไข่ดาว กี่บาท แต่ ที่ ละงู สตูล 45-50 บาท ครับ

เริ่มเลยครับ ถ้าเวลาว่างเหลือเฟือ

ไปตลาด ซื้อหมู ซัก 50 บาท แม่ค้าขายครับ (หรือโลตัส หยับมาพอกิน ประมาณ 20-30 )

พริก 10 บาท

หอมกระเทียม ควบคู่กัน หอมใว้ทำอย่างอื่น 10 บาท แม่ค้าขาย

กระเพรา 5 บาท

ไข่ ฟอง ละ 4 บาท

50+10+10+5+4*79 บาท (อันนี้หมายถึง ท่านมี เครื่องปรุงสามัญประจำบ้านอยู่แล้ว ซึ่งทุกครัวต้องมี)

79 บาท อิ่มและรสชาติตามปากเราด้วยครับ สำหรับคนเดียวหรือ 1 คู่ หมู 50 บาท ทำไม่หมดนะ เพราะเยอะพอควร ถ้าหมู 50 บาท ผัดกระเพรา แช่เย็นใว้ทำอย่างอื่นอีก คิดดู 2 คน จ่ายไม่ถึง 100

ไปวนหาซื้อข้าวในหาดใหญ่ เผลอๆ โดนจับหมวกหล่าว อีก 200 +555+



เมนูต่อไป

ไปตลาดครับ ซื้อ ปีกไก่ 10 ปีก ประมาณ 40-55 บาท

ขมิ้น+ตะไคร้ 10 บาท

หอมกระเทียม (ใช้จากที่เหลือจากซื้อวันก่อน)

เมนูปีกไก่ต้มขมิ้น คิดดูครับ ต้นทุนกี่บาท


เครื่องแกงผัดเผ้ด 5 บาท

ถั่วฝักยาว 10 บาท

ผัดเผ้ด เลยครับหมู จากที่เหลือวันก่อน

ท่านจะได้ 1 มื้อ อร่อย กับข้าว 2อย่าง ในราคาไม่ถึง 100 1 คู่ อิ่มครับ ผมเชื่อ ไก่ 10 ปีก กินไม่หมดหรอก 1 มื้อ (นอกจากนั่งซดเบียรืก่อนกินข้าว)

เครื่องปรุงสามัญประจำบ้าน ถ้าไม่มี ต้องซื้อเลยครับเพราะใช้ได้นาน

เอ่อ....ลืมถาม ท่านมีหรือยัง

หม้อหุงข้าว หม้อแกง (กระทะไฟฟ้า/แก๊ส) ช้อน ชาม ถ้วย มีด เขียง กะละมัง น้ำยาล้างจาน ข้าวสาร ตู้เย็น (ใว้ใส่หมู 50 บาทที่ใช้ไม่หมด+555+)

ถ้าไม่มี จบเห่ ครับ ถ้าท่านอยู่ที่อื่น แล้วมาเรียนชั่วคราว ซื้อกินเถอะ

[TanHatyai]

สำหรับผม เปลืองกว่าครับ เพราะจะซื้อของดี ใส่แบบเต็มที่
แต่เราจะได้ คุณภาพ คุณค่า ความสะอาด ความปลอดภัย ของอาหารที่ดีกว่าซื้อเค้ากินครับ
เทียบง่าย แกงจืดซักหม้อ

หมู
ทำเอง หมูบดอย่างดี มันน้อย ไม่ผสมแป้ง หรือวุ้นเส้น
ซื้อกิน หมูผสมมันเยอะ ผสมแป้ง ผสมวุ้นเส้น บางร้านหมูร้ายๆด้วย

ผัก
ทำเอง ผักหางหงส์ ตำลึงยอดอ่อนๆ หัวใช้เท้าสวยๆ
ซื้อกิน ผักกาดขาว โคนตำลึง ผักไม่สวย

และผงชูรสในอาหาร ที่คุณจะโดนมากน้อย ตามบุญกรรมที่ทำมา

ปล.ผมรู้จักพี่ท่านหนึ่งเค้าซื้อได้เซียนมาก ไม่ถึงกับของดีเลิศ แต่ก็ถือว่าดี ทำออกมาหน้าตาเหมือนที่เค้าทำขาย ทุนถูกกว่าด้วย
แต่ถ้าผมซื้อทำเองคนอดใจเลือกของแบบพี่เค้าไม่ได้

[เอ็กซ์ พัทลุง]

ขอตอบหน่อยนะคับแต่ผมอยู่พัทลุง
ตอนนี้ผมเป็นพ่อค้าขายกับข้าวอยู่ราคาที่ผมขายหน้าร้านไม่ว่าจะแกงหรือต้มหรือผัดผมขายถุงละ20บาท ขนมจีนจานละ10บาทข้าวต้มหมูถ้วยละ5บาท  พี่ๆว่าคนแถวบ้านผมจะซื้อหรือจะทำกินเองดี รสชาติอาหารก้อพอไปได้ ขายแบบกันเองสุดๆพี่ๆท่ายไดมาพัทลุงอยากลองชิมโทรมานะคับบ

[duckdemon]

ทำไมขายถูกจังเลยครับพี่ ถ้าอยู่หาดใหญ่ทำกินเองจะกดต้นทุนให้ต่ำกว่า 20 บาทได้รึเปล่าก็ไม่รู้

[THUNG]

ผมไม่รู้ว่าที่หาดใหญ่ ผัดกะเพรา ไข่ดาว กี่บาท แต่ ที่ ละงู สตูล 45-50 บาท ครับ

เริ่มเลยครับ ถ้าเวลาว่างเหลือเฟือ

ไปตลาด ซื้อหมู ซัก 50 บาท แม่ค้าขายครับ (หรือโลตัส หยับมาพอกิน ประมาณ 20-30 )

พริก 10 บาท

หอมกระเทียม ควบคู่กัน หอมใว้ทำอย่างอื่น 10 บาท แม่ค้าขาย

กระเพรา 5 บาท

ไข่ ฟอง ละ 4 บาท

50+10+10+5+4*79 บาท (อันนี้หมายถึง ท่านมี เครื่องปรุงสามัญประจำบ้านอยู่แล้ว ซึ่งทุกครัวต้องมี)

79 บาท อิ่มและรสชาติตามปากเราด้วยครับ สำหรับคนเดียวหรือ 1 คู่ หมู 50 บาท ทำไม่หมดนะ เพราะเยอะพอควร ถ้าหมู 50 บาท ผัดกระเพรา แช่เย็นใว้ทำอย่างอื่นอีก คิดดู 2 คน จ่ายไม่ถึง 100

ไปวนหาซื้อข้าวในหาดใหญ่ เผลอๆ โดนจับหมวกหล่าว อีก 200 +555+



เมนูต่อไป

ไปตลาดครับ ซื้อ ปีกไก่ 10 ปีก ประมาณ 40-55 บาท

ขมิ้น+ตะไคร้ 10 บาท

หอมกระเทียม (ใช้จากที่เหลือจากซื้อวันก่อน)

เมนูปีกไก่ต้มขมิ้น คิดดูครับ ต้นทุนกี่บาท


เครื่องแกงผัดเผ้ด 5 บาท

ถั่วฝักยาว 10 บาท

ผัดเผ้ด เลยครับหมู จากที่เหลือวันก่อน

ท่านจะได้ 1 มื้อ อร่อย กับข้าว 2อย่าง ในราคาไม่ถึง 100 1 คู่ อิ่มครับ ผมเชื่อ ไก่ 10 ปีก กินไม่หมดหรอก 1 มื้อ (นอกจากนั่งซดเบียรืก่อนกินข้าว)

เครื่องปรุงสามัญประจำบ้าน ถ้าไม่มี ต้องซื้อเลยครับเพราะใช้ได้นาน

เอ่อ....ลืมถาม ท่านมีหรือยัง

หม้อหุงข้าว หม้อแกง (กระทะไฟฟ้า/แก๊ส) ช้อน ชาม ถ้วย มีด เขียง กะละมัง น้ำยาล้างจาน ข้าวสาร ตู้เย็น (ใว้ใส่หมู 50 บาทที่ใช้ไม่หมด+555+)

ถ้าไม่มี จบเห่ ครับ ถ้าท่านอยู่ที่อื่น แล้วมาเรียนชั่วคราว ซื้อกินเถอะ

  ถูกใจท่านจริงอธิบายเสียเห็นภาพเลย