ข่าว:

ทดลองใช้งานบอร์ดตะลุง ที่อยู่ในขั้นตอนการกู้คืนข้อมูล เบื้องต้นมีแต่กระทู้ (ข้อความ) กำลังกู้รูปภาพ ไฟล์แนบต่าง ๆ คาดว่าจะทยอยสมบูรณ์ภายในไม่ช้า

Main Menu

ร้านเล่าอึ้งเย็นตาโฟ หาดใหญ่

เริ่มโดย limtrairat, 16:48 น. 15 พ.ย 56

กินเลย

กินได้ครับ น้ำซุปมีความหวานของกระดูกหมูยังน้อยอยู่

jesada333

ถั่วลิสงคั่วเองหรือเปล่าครับ  เพราะเมื่อก่อนเคยถาม ทางร้านบอกว่าซื้อมาครับ

limtrairat

อ้างจาก: jesada333 เมื่อ 12:33 น.  08 ต.ค 57
ถั่วลิสงคั่วเองหรือเปล่าครับ  เพราะเมื่อก่อนเคยถาม ทางร้านบอกว่าซื้อมาครับ


ทางร้านคั่วเองค่ะ ไม่แน่ใจว่าถามคนไหนว่าซื้อมางงจัง ^^ เพราะทุกวันนี้ยังคั่วเองอยู่ตลอด(คั่วเองตั้งแต่เรียนป.6 จนแก่ เบื่อมากๆ 555) อยากจะซื้อเหมือนกันเพราะคั่วแล้วปวดไหล่มากเลยทำแต่ละครั้งใช้เวลานาน กระทะละ2-3 ชั่วโมงกว่าจะสุกหอมดี แต่เราไม่มั่นใจว่ามันจะสะอาดหรือเปล่าของที่ขายอยู่ เพราะที่ร้านจะคัดเม็ดเสียออกก่อนทุกครั้ง เจ้าของร้านก็กินก๋วยเตี๋ยวเองทุกวันนะคะเพราะฉะนั้นไม่ต้องห่วงเรื่องความสะอาดหรือของขึ้นรา คุณทานเราก็ทานเหมือนกันค่ะ ^^

limtrairat

อ้างจาก: แมวคราว เมื่อ 23:58 น.  13 ก.ย 57
แหม่ มีดราม่าเล็กๆ กันด้วย ร้านนี้กินตั้งแต่สมัยวัยรุ่น ป๊ะป๋าสั่งให้มาซื้อเย็นตาโฟกินบ่อย หลังจากเข้ามหาลัยก็ไม่ได้กินอีกเลย เพิ่งแวะไปกินเมื่อสองสามเดือนก่อนกับภรรยา ภรรยาบอกว่าอร่อย (เย็นตาโฟ) แต่ผมว่ารสชาดธรรมดาไม่ถึงกับอร่อยมาก (ไม่ได้กินเย็นตาโฟ รู้สึกจะบะหมี่น้ำใส) ราคาค่อนข้างสูงนะครับ ถ้าเทียบกับปริมาณ
ปล. สมัยก่อน (15 - 16 ปีที่แล้ว) รู้สึกคนแน่นร้านมาก ต้องรอกันนานมากบางทีนานกว่า 1 ชม. กว่าจะได้คิวเรา

ขอบคุณสำหรับคำติชมค่ะ

limtrairat

อ้างจาก: หมอกระดูก เมื่อ 18:02 น.  09 ก.ย 57
ต่างคน ต่างชิม ต่างลิ้น ต่างความรู้สึก 
สไตล์ เล่าอึ๊ง เป็นเย็นตาโฟ เก่าแก่ คู่เมืองหาดใหญ่
ความอร่อย แล้วแต่ปาก ท่าน แต่ สิ่งสำคัญ ถ้าเขาไม่แน่จริง  คง ไม่สามารถ ขาย มา ยืน หยัด ได้นานเท่านี้
สไตล์ แบบ จีนๆ เป็น รสชาดกลางๆ น้ำซุป ที่ว่าอาจจะไม่จัดจ้าน เพราะเขาไม่เน้นชูรส กินแล้ว เช็งๆ (ภาษาจีน) ที่ท่านกินร้านอื่นๆ แล้วบอกว่าน้ำซุปเข้มข้นอร่อย เคยเห็นเขาทำน้ำซุุปไหมครับ  ผงชูรสเพียบ 
ที่ สำคัญ  วัตถุดิบ เขาดีจริง  สะอาด สะอ้าน  ผักบุังสด สุดๆ 
เคยดู เจ๊หุ่นยนต สับผักบุ้งไหนครับ ขั้นเทพ
ส่วนใหญ่ไป เจอคิวยาว ก็ต้องรอ หน่อย

เรื่อง ราคา ผมว่า ถูกไปซะด้วยซ้ำ เทียบกับ ค่าครองชีพ หาดใหญ่ที่แพงมาก บางร้านขายแพงกว่านี้อีก ถ้าเทียบกับคุณภาพ ถือว่าโอเค

เวลากิน ดู เครื่องปรุงหน่อยก็ดีครับ เพราะ บางร้าน ใช้พริกป่นรุ่นตลาดสด ปนเปื้อนสกปรกก็เยอะ  ถั่วบดก็ตัวดีครับ ชอบมี ราปน ร้านเล่าอึ๊ง ถั่วบดสะอาดจริง ไปดูได้เลย

ปล. ผมไม่ได้รู้จัก หรือเป็นญาติ กะ เล่าอึ๊ง นะครับ มา comment ตามความจริง ที่สำคัญ
ผม กินหมด เจ็เล็ก เจ๊หวี  เล่าอึ๊ง ฮ่องกงที่ศรีนคร    ฮ่องกงหลังเทศบาล   เจ๊อะไรไม่รู้ หลัง รพ.หาดใหญ่
เจ๊อะไรก็ไม่รู้ หน้าหนามกลาง     เย็นตาโฟหนานหยวน   เย็นตาโฟติดแอร์แถวตลาดใหม่   สรุปแล้วแต่ละร้านมีสไตล์เป็นของตัวเองครับ


ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะคะ แหมตกกะใจกับคำว่า "เจ้หุ่นยนต์"  555 สงสัยหน้าบึ้งๆ ไม่พูดไม่จาเอาแต่มองหม้อก๋วยเตี๋ยวใช่มั้ยคะ ต้องขออภัยนะคะ - -"

มนุษย์เงินเดือน

ร้านนี้ส่วนตัวผมว่าอร่อยครับ ทานตั้งแต่สมัยป.5(คุณพ่อพามาทาน คุณพ่อรู้จักกับอี๊เจ้าของร้านด้วย)จนปัจจุบันผมอายุจะทะลุเลข3แล้วครับ ก็ยังแวะทานอยู่ แต่เห็นด้วยว่าปริมาณน้อยไปนิดนึงครับ ราคาก็อยู่ในระดับรับได้ปกติทั่วไปเหมือนร้านอื่นๆ ไม่รู้สึกว่าแพงไปครับ

Jesada333

อ้างจาก: limtrairat เมื่อ 14:09 น.  19 ต.ค 57

ทางร้านคั่วเองค่ะ ไม่แน่ใจว่าถามคนไหนว่าซื้อมางงจัง ^^ เพราะทุกวันนี้ยังคั่วเองอยู่ตลอด(คั่วเองตั้งแต่เรียนป.6 จนแก่ เบื่อมากๆ 555) อยากจะซื้อเหมือนกันเพราะคั่วแล้วปวดไหล่มากเลยทำแต่ละครั้งใช้เวลานาน กระทะละ2-3 ชั่วโมงกว่าจะสุกหอมดี แต่เราไม่มั่นใจว่ามันจะสะอาดหรือเปล่าของที่ขายอยู่ เพราะที่ร้านจะคัดเม็ดเสียออกก่อนทุกครั้ง เจ้าของร้านก็กินก๋วยเตี๋ยวเองทุกวันนะคะเพราะฉะนั้นไม่ต้องห่วงเรื่องความสะอาดหรือของขึ้นรา คุณทานเราก็ทานเหมือนกันค่ะ ^^
ขอบคุณครับสำหรับคำตอบ ผมอาจจะฟังผิดหรือจำร้านผิดก็ได้ จะไปอุดหนุนเรื่อยๆนะครับ

อาเจียง

ระหว่าง10-14นี้จะลงไปเยี่ยมบ้าน จะลองแวะไปทานนะ อร่อยคืออร่อย  ไม่อร่อยคือไม่อร่อย แล้วจะมาบอกคราวหลังว่าเป็นไงจะบอกแบบไม่เกรงใจ  ผมเจอหลายคนแล้วมักจะบอกด้วยความเกรงใจ ปากบอกอร่อยแต่ถามว่าให้ไปกินอีกเอามั้ย บอกว่าไม่เอา ไหงเป็นงั้น อย่างนี้ก็หลอกเจ้าของสิ ผมว่าคนไทยควรเลิกนิสัยแบบนี้ซะที ถ้าไม่อร่อยเขาจะได้ปรับปรุง ถ้าอร่อยก็ต้องบอกอร่อย อีกอย่างถ้าอร่อยจริงก็ไม่อยากให้ขี้เหนียวปริมาณ  เพิ่มปริมาณอีกนิดในถ้วย คุณจะได้ปริมาณคนไปกินอีกเยอะ เร็วๆนี้จะไปลองทานดูนะครับ

tossakan

 ส.ยกน้ิวให้ผมไม่ค่อยได้เข้าหาดใหญ่ตอนกลางคืน  ก็เลยไม่ได้ไปลองทาน  เห็นหลายคนติหรื่องรสชาติ  ก็อยากให้ข้อคิดสักนิดนะครับ  ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมส่วนใหญ่แล้วจะมีรสชาติอาหารเป็นของตัวเอง  ซึ่งจะเป็นที่นิยมหรือไม่  ผู้ใช้บริการจะเป็นคนตัดสินใจเอง  ผมเองก็เป็นคนตัดสินเรื่องความอร่อยด้วยตัวเอง  ไม่ได้ต้องอาศัย ....ขวนชิม  .....พิศดารอะไรมาเป็นตัวช่วย  ถ้าชอบใจรสชาติของร้านไหนก็ไปทานที่ร้านนั้น  ต้องการทานรสชาติอย่างไหนก็ไปทานที่นั่น  ซึ่งแต่ละร้านที่่ผมทานก็เห็นมีคนนิยมไปทานกันมาก  ผมจึงคิดว่าไม่ควรเอาความชอบส่วนตัวมาตัดสินร้านต่างๆ น่ะครับ.... ส.สู้ๆ

ุุุุ6BB

ถั่วต้มครับ ใครอร่อยก็กินต่อ ใครไม่อร่อยก็เลกิน คนเขาจะทำมาหากินอย่าไปว่าเขา

limtrairat

อ้างจาก: ุุุุ6BB เมื่อ 08:30 น.  08 ธ.ค 57
ถั่วต้มครับ ใครอร่อยก็กินต่อ ใครไม่อร่อยก็เลกิน คนเขาจะทำมาหากินอย่าไปว่าเขา

ขอบคุณมากค่ะสำหรับกำลังใจ
ร้านเล่าอึ้งเย็นตาโฟ

limtrairat

อ้างจาก: tossakan เมื่อ 14:04 น.  07 ธ.ค 57
ส.ยกน้ิวให้ผมไม่ค่อยได้เข้าหาดใหญ่ตอนกลางคืน  ก็เลยไม่ได้ไปลองทาน  เห็นหลายคนติหรื่องรสชาติ  ก็อยากให้ข้อคิดสักนิดนะครับ  ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมส่วนใหญ่แล้วจะมีรสชาติอาหารเป็นของตัวเอง  ซึ่งจะเป็นที่นิยมหรือไม่  ผู้ใช้บริการจะเป็นคนตัดสินใจเอง  ผมเองก็เป็นคนตัดสินเรื่องความอร่อยด้วยตัวเอง  ไม่ได้ต้องอาศัย ....ขวนชิม  .....พิศดารอะไรมาเป็นตัวช่วย  ถ้าชอบใจรสชาติของร้านไหนก็ไปทานที่ร้านนั้น  ต้องการทานรสชาติอย่างไหนก็ไปทานที่นั่น  ซึ่งแต่ละร้านที่่ผมทานก็เห็นมีคนนิยมไปทานกันมาก  ผมจึงคิดว่าไม่ควรเอาความชอบส่วนตัวมาตัดสินร้านต่างๆ น่ะครับ.... ส.สู้ๆ

ขอบคุณมากค่ะสำหรับกำลังใจ
ร้านเล่าอึ้งเย็นตา

limtrairat

อ้างจาก: มนุษย์เงินเดือน เมื่อ 19:29 น.  25 ต.ค 57
ร้านนี้ส่วนตัวผมว่าอร่อยครับ ทานตั้งแต่สมัยป.5(คุณพ่อพามาทาน คุณพ่อรู้จักกับอี๊เจ้าของร้านด้วย)จนปัจจุบันผมอายุจะทะลุเลข3แล้วครับ ก็ยังแวะทานอยู่ แต่เห็นด้วยว่าปริมาณน้อยไปนิดนึงครับ ราคาก็อยู่ในระดับรับได้ปกติทั่วไปเหมือนร้านอื่นๆ ไม่รู้สึกว่าแพงไปครับ

ขอบคุณสำรหับคำติชมค่ะ ว่างๆก็แวะมาทานและทักทายคุณแม่ได้นะ ^^
ร้านเล่าอึ้งเย็นตาโฟ

Kate Tangnaiseentam

รสชาดอร่อยค่ะ กลมกล่อม แต่สั่งพิเศษแล้วก็ยังกินไม่อิ่ม เลยไปกินนานๆครั้ง

ซุปเปอร์

ผมว่า ผมกินตั้งแต่ เล่าอึ้ง ต้นตำรับที่เป็นคุณพ่อเจ้าของร้านหาบขายถ้วยละ 50 สตางค์ มีเฮียติม คอยล้างชาม รสชาติไม่ได้เปลี่ยนครับ เป็นต้นตำหรับเย็นตาโฟ คู่เมืองหาดใหญ่จริงๆ ครับ

limtrairat

อ้างจาก: ซุปเปอร์ เมื่อ 15:42 น.  01 ก.พ 59
ผมว่า ผมกินตั้งแต่ เล่าอึ้ง ต้นตำรับที่เป็นคุณพ่อเจ้าของร้านหาบขายถ้วยละ 50 สตางค์ มีเฮียติม คอยล้างชาม รสชาติไม่ได้เปลี่ยนครับ เป็นต้นตำหรับเย็นตาโฟ คู่เมืองหาดใหญ่จริงๆ ครับ

ขอบคุณมากค่ะ แฟนพันธ์แท้ตัวจริง สงสัยตอนนั้นแอดมินยังไม่เกิดเลย