Embrace Coffee แบบซองดริป กาแฟสด อาราบิก้า ชงกินเองที่บ้าน ไม่ต้องใช้เครื่องชง

[jonah]

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วย Embrace Drip Coffee แบบ Medium plus สร้างความกระปรี้กระเปร่าที่มาพร้อมความหอมสดชื่น ช่วยให้เราสดใสได้ทั้งวัน.. ซองละ 27 บาท หาดใหญ่ ส่งฟรี ติดต่อ 081-5987877 Line id: jenkitboong
https://www.youtube.com/watch?v=8JMa6sZL6Lc

[jonah]

Embrace Coffee ในรูปแบบซองดริป พร้อมจำหน่ายใน 2 แบบ ตามระดับการคั่ว

- Medium Plus หอมฟุ้ง ละมุน สดชื่น ให้รสชาติกลมกล่อมของกาแฟอาราบิก้า คั่วในระดับกลางค่อนเข้ม
- Premium Strong หอมเข้มเต็มรสกาแฟอาราบิก้าคั่วเข้ม ในกลิ่นรสที่คนไทยคุ้นเคย

กาแฟทั้งสองแบบนี้ใช้เมล็ดกาแฟเมล็ดโตคุณภาพสูงจากแหล่งเดียวกัน คือ บ้านห้วยห้อม อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน นำมาคั่ว ปล่อยให้คายก๊าซ แล้วนำมาบด และบรรจุทันที เพื่อคงความสด หอมกรุ่น และรักษารสชาติกาแฟแท้ให้ถึงมือคุณ

Embrace Coffee พร้อมส่งทั่วไทย
ราคาซองละ 27 บาท
ค่าส่งทาง EMS ครั้งละ 50 บาทต่อกล่อง (ไม่จำกัดจำนวน)
พิเศษ! สั่งครั้งละ 20 ซอง (500 บาท) ขึ้นไป ส่งฟรี! EMS ทั่วไทย

[jonah]

ในทุกขั้นตอนการผลิตกาแฟ เราใส่ใจในคุณภาพเป็นอย่างมาก แม้ในขั้นตอนที่ผู้ผลิตบางรายอาจจะละเลย หรือมองข้าม
สารกาแฟของ Embrace Coffee จะถูกคัดสรรด้วยมืออีกครั้งหนึ่ง เป็นขั้นตอนสุดท้ายก่อนที่จะนำไปคั่ว เพื่อจะมั่นใจได้ว่าเราจะได้กาแฟที่ดีเยี่ยมมาเป็นกาแฟถ้วยโปรดของคุณ

[jonah]

 
ที่ผ่านมามีหลายท่านถามมาถึงวิธีชง Embrace Coffee แบบซองดริป ให้หอมอร่อย
วันนี้จึงขอแนะนำ #วิธีการชง Embrace Coffee แบบซองดริป โดยละเอียดนะครับ

1. #ฉีกซองฟอยล์ออก โดยระวังอย่าให้ซองดริปภายในฉีกขาด นำซองดริปออกมา สะบัดเล็กน้อยให้ผงกาแฟทั้งหมดลงไปอยู่บริเวณก้นถุง แล้วค่อยๆฉีกเพื่อเปิดซองดริปออกมาตามแนวประ

2. #กางหูทั้งสองข้างของซองดริปออก แขวนไว้กับขอบแก้วทั้งสองข้าง พับขอบหูกระดาษออกเป็นมุมฉาก เพื่อให้ซองเกี่ยวยึดแข็งแรงกับขอบแก้ว

3. #เตรียมน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 90º-95ºC (หรือประมาณโดยการนำน้ำที่เพิ่งเดือดออกมาวางพักประมาณ 1 นาที /กาต้มน้ำร้อนแบบอัตโนมัติแบบที่กดน้ำร้อนด้านบน อาจจะมีอุณหภูมิไม่ถึง 90ºC)
รินน้ำร้อนผ่านปากซองดริปลงบนผงกาแฟเล็กน้อย #เพียงแค่ให้ผงกาแฟชุ่มน้ำร้อนทั่วถึง พักไว้ประมาณ 20 วินาที #แล้วจึงค่อยๆรินน้ำร้อนเติมลงไปให้ผงกาแฟอิ่มตัว และสกัดกาแฟช้าๆ จนได้ปริมาณน้ำกาแฟประมาณ 150-180 cc. (ทั้งนี้กระบวนการตามข้อนี้ควรเสร็จสิ้นในเวลาไม่เกิน 4 นาที เพื่อป้องกันการสกัดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ออกมา)

4. นำซองดริปออกจากแก้วอย่างระมัดระวัง นำไปทิ้งได้เลย #กาแฟทุกชนิดสกัดน้ำกาแฟออกมาได้ครั้งเดียว น้ำเดียวเท่านั้นครับ

กาแฟดำที่ได้ จะเต็มกลิ่น เต็มรสชาติกาแฟ บางท่านอาจจะเติมน้ำตาล หรือนมตามชอบ
แต่ขอแนะนำให้ลองดื่มกาแฟ Embrace Coffee แบบกาแฟดำที่ไม่ต้องเพิ่มอะไรเลย
ท่านที่ไม่เคยดื่มกาแฟดำแบบนี้ อาจรู้สึกขมเล็กน้อยในครั้งแรก เนื่องจากเคยชินกับกาแฟที่มีรสชาติหวาน แต่เมื่อลองจิบกาแฟดำที่ไม่ปรุงแต่ง ท่านจะพบว่า #กาแฟดำไม่ได้ขมอย่างที่คิด แต่มีกลิ่นรสซ่อนอยู่มากมาย ความอร่อยจากการจิบ การดื่ม รวมถึงรสชาติที่ตามมา มีเสน่ห์อย่างน่าประหลาด จนอาจทำให้ท่านหันมาชอบกาแฟดำแบบนี้ เหมือนคนจำนวนมากก็เป็นได้ #แถมยังไม่มีปัญหาเรื่องแคลอรี่ใดๆมากวนใจอีกด้วย

สนใจ Embrace Drip สั่งซื้อวันนี้ 20 ซอง 500 บาท ส่งฟรี EMS ทั่วไทย!!

[jonah]

กาแฟนั้นอุดมประโยชน์มากกว่าที่คนส่วนใหญ่คิด!!

บางท่านอาจเคยมีประสบการณ์ไม่ดีนักกับกาแฟ ซึ่งอาจจะเกิดขึ้นจากอาการ #ใจสั่น หรือปัญหาเรื่อง #น้ำหนักตัว ที่อาจจะเพิ่มขึ้นอย่างน่ากังวลใจ
แต่ในความเป็นจริงแล้ว หากเข้าใจ และรู้จักกาแฟที่เรากำลังจะดื่ม จะพบว่ากาแฟนั้นมีประโยชน์มากมาย และไม่ได้ทำให้ใจสั่นเสมอไป

#กาแฟอาราบิก้า มีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่าโรบัสต้า
การดื่มกาแฟอาราบิก้าที่มีความเข้มข้นที่เหมาะสม จะสร้างความกระชุ่มกระชวย มีชีวิตชีวา และไม่ทำให้เกิดอาการใจสั่น อันเกิดจากปริมาณคาเฟอีนมากเกินไป และกาแฟที่คั่วเข้ม ("คั่วเข้ม" ไม่ได้หมายถึง "เข้มข้น") ก็จะมีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟที่คั่วอ่อนกว่า ในปริมาณที่เท่ากัน เรื่องจากมีการสูญเสียคาเฟอีนจากความร้อนในกระบวนการคั่วที่นานกว่า

#กาแฟดำ ดื่มแล้วไม่อ้วน กาแฟดำที่ไม่ใส่นม ครีมเทียม หรือน้ำตาลเลย มีแคลอรี่น้อยมาก แต่เพิ่มเมตาโบลิซึ่ม ช่วยให้มีประสิทธิภาพการเผาผลาญได้ดีขึ้น คนที่ชอบออกกำลังกายอยู่แล้ว ลองดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายสัก 15 นาที จะช่วยการเผาผลาญพลังงานในการออกกำลังกายได้ดีขึ้น

ยังมีประโยชน์มากมายกว่านี้ รวมถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่น่าเชื่อ แล้วเราจะทะยอยนำข้อมูลดีๆแบบนี้มาแบ่งปันเรื่อยๆนะครับ

หาก #ไม่เคยดื่มกาแฟดำ เพราะรู้สึกขม เราขอแนะนำให้ลองดื่มกาแฟสดที่คั่วระดับกลางค่อนเข้ม (Medium plus) โดยเมื่อชงเสร็จแล้ว อาจจะเจือจางด้วยน้ำร้อนลงอีกสักนิด จนคุ้นเคยในรสชาติ เราจะพบว่าในกาแฟดำที่เราเคยคิดว่าขมนั้น จริงๆแล้วมีรสชาติที่ซ่อนอยู่มากมาย ไม่ว่าเป็นความหวาน ความเป็นผลไม้ กลิ่นหอมต่างๆ #กาแฟที่คั่วเข้ม จะมีรสขมแต่สูญเสียรสชาติที่ซับซ้อนไป #กาแฟที่คั่วอ่อน ลงมา จะมีรสชาติที่เป็นผลไม้มากขึ้น จนถึงจุดที่เราอาจเริ่มสัมผัสรสเปรี้ยวเล็กน้อยได้
แต่กาแฟอาราบิก้าที่ดีนั้น รสเปรี้ยวที่ได้จะมีความชุ่มฉ่ำคอ และมีรสที่ซับซ้อนน่าหลงไหล ซึ่งแตกต่างจากรสเปรี้ยวฝาดของกาแฟที่ด้อยคุณภาพกว่า หรืออาจจะไม่ได้ชงอย่างถูกวิธี

#EmbraceCoffee นำกาแฟคุณภาพสูงมาคั่ว และบดในระดับที่เหมาะสมกับการชงแบบดริป ที่ให้กาแฟดำที่มีรสชาติเต็มปากเต็มคำ และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

[jonah]

วิดิโอคลิปนี้ แสดงให้เห็นการชงแบบ ‪#‎ดริป‬ สไตล์ญี่ปุ่น ที่ให้เราได้เห็นการพรมกาแฟด้วยน้ำร้อน แล้วปล่อยพักไว้ (#Preinfusion) เราจะได้เห็นกาแฟพอง และยกตัวขึ้นอย่างสวยงาม (‪#‎bloom‬)
ระยะพักนี้จะช่วยให้ผงกาแฟพร้อมที่จะให้น้ำร้อนสกัดกาแฟออกมาได้ดียิ่งขึ้น
ฟองก๊าซที่เกิดขึ้นในระหว่างการชง เป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ที่เมล็ดกาแฟคั่วยังคายออกมาไม่หมด
ในวิดีโอนี้ เห็นได้ชัดว่าผงกาแฟนี้เพิ่งคั่วเสร็จใหม่ เพราะมีปริมาณการคายก๊าซสูงมาก ดูสวยงาม
แต่กาแฟจะหอม และ อร่อยที่สุด ควรถูกปล่อยไว้ให้คายก๊าซออกไปบางส่วนก่อนนำมาชงครับ
(กาแฟที่ใหม่เกินไป ยังไม่อร่อยนะครับ)
http://www.youtube.com/watch?v=unYW2APBCXc

[jonah]

วางจำหน่่ายที่ ร้านน้ำหนึ่งใจเดียว ซอยแฟลตเทศบาล ตรงข้ามหมูกระทะ ก่อนถึง สนามฟุตซอล พิกัด
https://www.google.co.th/maps/dir//7.0127054,100.4886848/@7.0121576,100.4884197,18z/data=!4m4!4m3!1m0!1m0!3e0

[jonah]

ลูกค้าบางท่านปรึกษามาว่า เจอปัญหากาแฟที่ชงออกมาจากซองดริป ‪#‎เจือจาง‬ เกินไป เนื่องจากน้ำร้อนไหลผ่านเร็วมาก จากการสอบถามพบว่า ส่วนใหญ่เกิดจากการไม่ได้ ‪#‎พรมแล้วพัก‬ คือไม่ได้รินน้ำร้อนใส่ผงกาแฟให้พอชุ่ม แล้ว ‪#‎รอ‬ ประมาณ 20 วินาที
หากรินน้ำร้อนปริมาณมากลงไปทั้งหมดทันที น้ำร้อนจะไม่ทันได้แทรกซึมและไม่ได้ ‪#‎เปิดพื้นที่ให้ผงกาแฟพองตัวออก‬ น้ำร้อนส่วนมากจึงไหลออกทางด้านข้างของซองดริป โดยที่ไม่ทันได้สกัดกาแฟ
อีกสาเหตุหนึ่ง เกิดมาจากอุณหภูมิของน้ำร้อนที่ออกมาจากกาต้มน้ำไฟฟ้าที่เสียบทิ้งไว้ ซึ่งส่วนใหญ่จะมีอุณหภูมิเพียงประมาณ 80 องศาเซลเซียส อาจจะเพียงพอในการชงละลายกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล และครีมเทียม แต่ ‪#‎ไม่สูงพอ‬ ที่จะสกัดกาแฟออกมาได้อย่างมีคุณภาพ
ผมจึงขอแนะนำให้ลูกค้าที่ใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าแบบเสียบปลั๊กไว้ตลอดเวลา หากรุ่นที่ท่านใช้มีปุ่ม ‪#‎reboil‬ ก็ควรกดปุ่ม reboil เพื่อกระตุ้นให้น้ำเดือดก่อนเริ่มชง หรือเลือกใช้วิธีต้มน้ำแบบอื่นครับ
Embrace Coffee เอ็มเบรซ คอฟฟี่ แบบดริปแบ็ก เราบดกาแฟออกมาในความละเอียดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการชงแบบดริป มั่นใจได้ครับ..
‪#‎อุณหภูมิ‬ สำคัญมากครับ เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ ที่มีคุณภาพสูง ให้ความสำคัญต่ออุณหภูมิที่หัวกรุ๊ป (ส่วนที่เครื่องสัมผัสกับเนื้อกาแฟ) ละเอียดถึงระดับทศนิยม บาริสต้ามืออาชีพรู้ดีว่ากาแฟของตนเอง ควรจะกำหนดอุณหภูมิที่หัวชงเท่าไร ที่จะสกัดเอสเพรสโซออกมาได้ดีที่สุด

[@miinz]

เมื่อวานไปติดตามสอยมา ลองแล้วค่าาา ชอบจัง ไม่ต้องซื้อเครื่องชงที่บ้าน ก็ได้รสชาติกาแฟคั่วบด หอมๆ

กางหูแขวนแก้ว แบบงงๆ แต่ก็ได้ผลลัพธ์ที่ชอบ มีพี่ที่ทำงานมายืนเมียงๆ มองๆ แล้วขอซื้อไปลองด้วย มินสอยมาสามซอง

เป็นทางผ่านกลับบ้านพอดี เด่ววันหลังจะแวะซื้ออีก ที่ร้านน้ำหนึ่งใจเดียวคะ อิอิ

[attach=1]

ปล. ขับเลยร้านไปที่ร้านขายอาหารสัตว์แน่ะ ลงไปถาม เค้าบอกสงสัยเลยมาแล้ว เดินกลับมา ร้านบรรยากาศดีจัง ^^

[jonah]

 

[jonah]

 

[jonah]

 

[zion]

 

[zion]

 

[zion]

 

[zion]

 

[zion]

 

[jonah]

 

[zion]

 

[zion]

 

[zion]

 

[jonah]