อ้วนบะกุ๊ดเต๋ เจ้าตำรับสุไหงโกลก

[ทีมงานบ้านเรา]

ไปลองชิมบะกุ๊ดเต๋ อ้วนบะกุ๊ดเต๋ เจ้าตำรับสุไหงโกลก สาขาสงขลา ด้านข้างคิวรถระโนด สงขลา เปิดทุกวันยกเว้นวันพุธ เปิดตั้งแต่เช้าๆ ไปถึงประมาณบ่ายสอง สาขานี้หุงข้าวด้วยน้ำดอกอัญชัน

ข้อมูล เฟสบุ๊ค TAT HATYAI

[toontwslovea]

น้ากินมากเลยนะครับ เห็นเเล้วหิวเลยนอ่า

[khanom2711]

อร่อยมากค่ะ ไปชิมมาแล้วไปมาเกือบทุกอาทิตย์เลยค่ะ อร่อยจริง ๆ ขอบอก  แต่เสียนิดนึงน่าจะมีเครื่องดื่มมากกว่านี้สักนิดนึง เช่น ชาร้อน กาแฟร้อน-เย็น โอวัลตินร้อน-เย็นเป็นต้น

[เฮียเหลียง]

เคยกินที่หัวมุมทางเข้าซีกิมหยง ผมว่าจืดครับ ทำผิดกฏบะกุ๊ดแต๊อย่างแรง(ผมกินมาทั่วมาเลย์สิงคโปร์)ใครเขาใส่ผักเยอะขนาดนั้น มันจะทำให้น้ำซุปเสียรสชาต เพราะผักกาดขาวหรือผักสีเขียวทุกชนิดจะดูดเอาความอร่อยออกหมด ถ้าจะใส่พวกเห็ดหอมหรือเห็ดเข็มทองยังอนุโลมได้ เห็ดจะดูดรสชาตไม่มาก
แต่ถ้าจะให้รสชาตออกมาเป็นบะกุ๊ดแต๊แท้ๆ ต้องไม่ใส่ผักอะไรเลย แม้แต่ผักชีโรยหน้า

[เคยชิม]

งง กับ คุณเฮียเหลียงครับ เค้าแนะนำร้านอ้วนบะกุดเต๋ ที่สงขลา แต่คุณบอกว่า เคยกินที่หัวมุมตลาดกิมหยง แล้วบอกว่าจืด แล้วมันเกี่ยวอะไรกับร้านนี้ครับ ที่บอกว่าจืด ใส่ผักมาก ทำให้ไม่อร่อย

ผมว่า คุณน่าจะไปชิมที่ร้านเค้าก่อน แล้วค่อยมาโพสต์น่าจะดีกว่านะครับ ถ้ามันเป็นอย่างไร แล้วค่อยมาโพสต์น่าจะดีกว่าครับ

ร้านนี้ ผมไปชิมมาแล้วครับ ผมว่า รสชาติเข้ม กว่าร้านอื่น ที่เคยทานหลายร้านเลยครับ ไม่ได้จืด อย่างที่คุณบอกเลยครับ (แต่ผมทานที่สงขลา และหาดใหญ่ นะครับ ไม่ได้ทานที่ต่างประเทศ แล้วรสชาติของต่างประเทศกับบ้านเรา ไม่น่าเอามาเทียบกันนะครับ เพราะคนไทย กับชาติอื่น ๆ ชอบรสชาติไม่เหมือนกัน บางครั้งต้องปรับให้เข้ากับรสชาติ และวัฒนธรรมการกืนของแต่ละที่ครับ)

ปล. ถ้าคุณเคยไปชิม ที่ร้านเค้าแล้วมาโพสต์ จะว่าดี หรือไม่ดี ก็จะเหมาะสมกว่ามากครับ

[Wrongsakornch]

สีสันน่ากินมากครับ หิวเลย ว่างๆ ไปลองแวะไปชิมนะครับ

[FASTIII]

งง กับ คุณเฮียเหลียงครับ เค้าแนะนำร้านอ้วนบะกุดเต๋ ที่สงขลา แต่คุณบอกว่า เคยกินที่หัวมุมตลาดกิมหยง แล้วบอกว่าจืด แล้วมันเกี่ยวอะไรกับร้านนี้ครับ ที่บอกว่าจืด ใส่ผักมาก ทำให้ไม่อร่อย

ผมว่า คุณน่าจะไปชิมที่ร้านเค้าก่อน แล้วค่อยมาโพสต์น่าจะดีกว่านะครับ ถ้ามันเป็นอย่างไร แล้วค่อยมาโพสต์น่าจะดีกว่าครับ

ร้านนี้ ผมไปชิมมาแล้วครับ ผมว่า รสชาติเข้ม กว่าร้านอื่น ที่เคยทานหลายร้านเลยครับ ไม่ได้จืด อย่างที่คุณบอกเลยครับ (แต่ผมทานที่สงขลา และหาดใหญ่ นะครับ ไม่ได้ทานที่ต่างประเทศ แล้วรสชาติของต่างประเทศกับบ้านเรา ไม่น่าเอามาเทียบกันนะครับ เพราะคนไทย กับชาติอื่น ๆ ชอบรสชาติไม่เหมือนกัน บางครั้งต้องปรับให้เข้ากับรสชาติ และวัฒนธรรมการกืนของแต่ละที่ครับ)

ปล. ถ้าคุณเคยไปชิม ที่ร้านเค้าแล้วมาโพสต์ จะว่าดี หรือไม่ดี ก็จะเหมาะสมกว่ามากครับ

ถูกที่สุดคับนี่ไทยคับ  ผมชอบแถวเจบี  ร้านนี้น่าอร่อยดีนะเท่าที่ดู

[นายชม]

อ้วนบะกุ๊ดเต๋เคยเปิดร้านฝั่งตรงข้ามข้าวหมูแดงซัมเม้งครับ แล้วย้ายถอยหลังไปเปิดเยื้องๆร้านกันเอง แล้วย้ายไปไหนอีกไม่รู้ครับ? สงขลาคงจะเป็นสาขา