วิธีทำม่วงเบาแช่อิ่มของกินยอดนิยม

[พี่มัน]

ตอนมะม่วงเบาออกเยอะโลละไม่เกิน5บาทผมทำไปแจกเพื่อนที่กท.บ่อย แต่ไม่เคยทำขายนะครับ
ลงมือกันเลย
มะม่วงเบาอ่อนๆที่ไม่เข้าพลก ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแคะเมล็ดออก(เมล็ดจะเก็บไว้ทำด้วยก็ได้)แช่น้ำเกลือทิ้งไว้30นาทีแล้วล้างน้ำอีก2รอบ พักให้สะเด็ดน้ำ ระหว่างนี้ตั้งหม้อต้มน้ำทรายกะพอท่วมมะม่วง อัตราส่วน1:1ไฟไม่แรงคนให้ละลายพอเดือดยกลงทิ้งให้เย็นสนิท เทใส่มะม่วงพอท่วมปิดฝาเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา1หรือ2วัน รุ่งขึ้นต้มน้ำตาลแบบเดิมทิ้งให้เย็นแล้วตักมะม่วงออกจากภาชนะเดิมมาใส่น้ำตาลที่ทำใหม่เอาเข้าตู้เย็น1หรือ2วัน ชิมดูถ้ายังเปรี้ยวนิดๆทำซ้ำรอบที่3
สำหรับน้ำที่เทออกรอบแรกและรอบ2จะเก็บไว้แช่มะม่วงใหม่ได้ หรือไว้ทำน้ำหวานใส่น้ำแข็งกินก็ชื่นใจดี
ทำไปปรับปรุงไปเดี๋ยวก็ดีเอง ซื้อเขาโลละ2-300เสียดายเบี้ย ทำเองต้นทุนไม่เกิน100บาทสะอาดสบายใจด้วย(pm2499lao@ymail.com)