ข่าว:

ทดลองใช้งานบอร์ดตะลุง ที่อยู่ในขั้นตอนการกู้คืนข้อมูล เบื้องต้นมีแต่กระทู้ (ข้อความ) กำลังกู้รูปภาพ ไฟล์แนบต่าง ๆ คาดว่าจะทยอยสมบูรณ์ภายในไม่ช้า

Main Menu

อยากกินหวากจัง หาที่ไหนได้มั่ง

เริ่มโดย ดัมพ์รงค์ เล่าสกุลมีธรรม, 17:04 น. 05 พ.ย 54

ดัมพ์รงค์ เล่าสกุลมีธรรม

  ทุกครั้งที่กลับไปหาดใหญ่ อยากจะหาหวากมาดื่มมากิน แต่หาไม่ได้สักที ที่ไหนมีบอกทีต่ะ  เพื่อนบอกว่าเมื่อก่อนแถวคลองแหมีอยู่บ้าง แต่เคยไปถามดูแล้วไม่เห็นมีใครทำเลย ติดใจรสชาดหอมหวาน มึนตึบ
  ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ต้องเก็บรักษา  แต่ถูกกฏระเบียบเฮงซวยขัดขวาง

กิมหยง

อืม ทำยังไง ไม่ให้ฝาดครับ

เคยกินกระแช่ แถวชล ของเขาไม่ฝาดเหมือนบ้านเราเลย

แต่บ้านเรากลิ่นหอมกว่าครับ
สร้าง & ฟื้นฟู

อ้น544

หวากทำมาจากไอไหร อยากโร่ แต่เท่หัวควาย เลยทุ่งปาบคลองแหมานิดเีดียวมีขายเหล้าเถื่อน
ถึงคุณมีเงินหมื่นล้าน      คุณก็ซื้อเมื่อวานกลับมาไม่ได้
อย่าโอ้อวดว่าเก่งเกินใคร  เพราะตายไป "ศพ"ของคุณ
                ก็ไม่ได้ใหญ่ไปกว่าโลง

wallop

ไปถามเจ้าหน้าที่สรรพสามิต  ส่วนใหญ่รู้ว่าที่ไหนทำหวาก  เพราะเขาเฝ้าจับอยู่บ่อย ๆ    หรือให้สังเกตุแถวไหนมีต้นโตนดไม่มีการทำน้ำผึ้งโหนดก็น่าจะมีคนทำหวาก  หรือว่ามีการทำน้ำตาลโหนดส่วนใหญ่ทำไว้กินเอง หรือถามคนที่ขายน้ำตาลสดริมทาง หรือเที่ยวเวียนรถเครื่องขายน้ำตาลสดก็น่าจะรู้ หรือน่าจะมีขายครับ
ยืนด้วยขาตนเอง

chayawee

ไม่อยากจะบอกเล้ยยยว่า แถวๆบ้านหากินได้ง่ายยยยยยยมากกกกกก ส-เหอเหอ ส-เหอเหอ ส-เหอเหอ

พาลี

ไปที่ร้านไก่ใต้น้ำ...หวันเที่ยงๆเจ้าร้านหาได้

ตาเป็ด-ตาไก่

ถ้าผ่านไปสงขลา แถวๆ บนเขา-ท่านางหอม น่าพอหาได้มั่ง  คนคาบโหนดกันมั่งเหลยครับ

คนหน้าวัด13

อยู่หาดใหญ่ก็หลายปี พรรคพวกอยู่ระโหนดก็มี แต่ไม่เคยได้กินเลย โน้นโชคดี ได้กินที่ นราธิวาส พรรคพวกหามาได้

หนึ่งแกลอน และต้องกินจากถ้วยที่ทำมาจากกะลา ถึงจะอร่อยนิ  ส.ยกน้ิวให้ ส.ยกน้ิวให้

อ้างจาก: พาลี เมื่อ 17:04 น.  07 พ.ย 54
ไปที่ร้านไก่ใต้น้ำ...หวันเที่ยงๆเจ้าร้านหาได้

ร้านอยู่ตรงไหนครับ  ส.สู้ๆ ส.สู้ๆ ส.สู้ๆ
วิญญาณ ปู่ ย่า ตา ยาย จะ ร่ำไห้ เพราะ ลูก หลานจัญไร

กิมหยง

ร้านไก่ใต้น้ำอยู่ถนนสาครมงคลครับ

น้องคนนี้เสิร์ฟไฮเนเก้น เย็นชื่นใจ
สร้าง & ฟื้นฟู

กิมหยง

ส่วนพี่คนนี้เสิร์ฟหวาก รสชาติหอมกรุ่นแบบบ้านๆ ข
สร้าง & ฟื้นฟู

ดัมพ์รงค์ เล่าสกุลมีธรรม

แจ๋วๆ สุดยอดเสาธงเลย ตรุษจีนนี้พบกัน  ส-ดีใจ(อีกนานเหมือนกันว่ะ)
แล้วไปที่ร้าน เห็นคนแปลกหน้าพี่บ่าวจะขายให้หม่าย 

กิมหยง

แรกก่อนอยากกิน  ก็ต้องรอแช้งเม้ง ไปนคร ถึงได้แวะซื้อที่สนามชัยครับ

ปัจจุบันสนามชัยก็มีขายอยู่ครับ  น่าจะขวด 1.25 ลิตร ขายสัก 60-70  มั้งครับ
สร้าง & ฟื้นฟู

ตนเล

ความรู้เรื่องหวากครับ

หวากมี 2 ประเภท ใหญ่ๆ คือ
1. ทับหน้าหรือบางคนเรียกลูกยอด  เป็นหวากที่เมามาจากบนต้นเลย  หากคนคออ่อนหรือเพิ่งหัดกินจะชอบกินประเภทลูกโพธิ์ลูกไทร คือจะออกกึ่งหวาน กินง่าย กินได้มาก เมาไม่ทันรู้5555 
2. ลูกทุ่ง หรือ อัดเทป  เป็นหวากที่เอาน้ำตาลหวานจากบนต้นมาหมักกับเชื้อที่ด้านล่าง ต้องรอให้เชื้อทำงานก่อนถึงจะกินได้ ประเภทนี้ไม่เหมาะกับคนธาตุอ่อน เพระท้องเสียง่ายๆ

หวากทิป....คำว่าลูกอัด คือการนำเอาหวากมาใส่ขวดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้กินวันหลัง อาจหยอดน้ำตาลทรายไปสัก 1 ชต.ต่อขวด  เก็บไว้ได้หลายวันครับ
             .....หวาก 1 กล. ผสมเบียร์สิงห์ 2-3 ขวด ชาดได้แรงอก

       หวากดีมีคุณภาพ.....แนะนำที่แถวๆบ้านทุ่งตำเสา(บ้านกลาง) หรือที่ อ.รัตภูมิ มีหลายเจ้าครับ หรอยๆเพ   

ตนเล

 ท่านใดอยากกินหากหาไม่ได้ก็ติดต่อผมได้ครับ จะสั่งจองไวให้ชิมกัน......ฟรี....ครับสำหรับโหมเราชาวเวปนี้ อิอิอิอิ

Bush

อ้างจาก: Roj เมื่อ 16:14 น.  11 พ.ย 54
ความรู้เรื่องหวากครับ

หวากมี 2 ประเภท ใหญ่ๆ คือ
1. ทับหน้าหรือบางคนเรียกลูกยอด  เป็นหวากที่เมามาจากบนต้นเลย  หากคนคออ่อนหรือเพิ่งหัดกินจะชอบกินประเภทลูกโพธิ์ลูกไทร คือจะออกกึ่งหวาน กินง่าย กินได้มาก เมาไม่ทันรู้5555 
2. ลูกทุ่ง หรือ อัดเทป  เป็นหวากที่เอาน้ำตาลหวานจากบนต้นมาหมักกับเชื้อที่ด้านล่าง ต้องรอให้เชื้อทำงานก่อนถึงจะกินได้ ประเภทนี้ไม่เหมาะกับคนธาตุอ่อน เพระท้องเสียง่ายๆ

หวากทิป....คำว่าลูกอัด คือการนำเอาหวากมาใส่ขวดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้กินวันหลัง อาจหยอดน้ำตาลทรายไปสัก 1 ชต.ต่อขวด  เก็บไว้ได้หลายวันครับ
             .....หวาก 1 กล. ผสมเบียร์สิงห์ 2-3 ขวด ชาดได้แรงอก

       หวากดีมีคุณภาพ.....แนะนำที่แถวๆบ้านทุ่งตำเสา(บ้านกลาง) หรือที่ อ.รัตภูมิ มีหลายเจ้าครับ หรอยๆเพ

                 น่าจะเคยกิน ผสมทั้ง 2 อย่าง ใส่ไอติมแท่งแทนน้ำหวาน โอ๊ย..........คลาน

                                     สมัยวัยรุ่น กินแถวควนหิน

ดัมพ์รงค์ เล่าสกุลมีธรรม


ก.ไก่ทอด

ของบางกลํ่าหรอยมากครับ.......จากก.ไก่ทอด
พรุ่งนี้ก็ทอด วันนี้ก็ทอด มะลือก็ทอด อนาคตก็ยังทอด  ร้าน ก.ไก่ทอด      

joco

กินทีหนึ่งแล้วแม่เห้ย........ ขี้อย่างแรงชาติ  แล้วร้านไก่ใต้น้ำอยู่แถวไหนหล่าว ขายอยู่หม้ายราคาขวดเท่าไร เห็นท่านกิมหยงไปกิน ไม่ชวนชาวเว็บไปมั้งหะ  ส.หัว

ไก่ใต้น้ำ

ร้านไก่ใต้น้ำอยู่หลังหรรษาเขต8  ถนนสาครมงคล2  หวากมีให้กินฟรีทุกวันที่2และวันที่17  มีแบบทับหน้ากับลูกอัดทำเองหาเอง  ไม่ได้ขายไว้ทำน้ำส้มโหนด  แต่ถ้าเพื่อนฝูงมาก็ให้กินฟรีไม่คิดเบี้ย   
แต่ถ้ามาจับหวากก็ไม่ต้องมาแดกของผม   จากลูกหมีเจ้าของร้าน

รัตภูม -ระยอง

ไซ่เห็นต้องกินวันหลังจากเบอร์ออกนิ๊   มีนัยยะหม้ายนิ๊      กินกอนเบอร์ออกได้หม้ายนิ๊     กินกับขั้วแผ็ดมูสังนะ   ได้เเรงอก

Arsenal

ขอขอบคุณเจ้าร้านไก่ใต้น้ำด้วยนะครับ  มีโอกาสจะได้เเวะไปดื่ม ไปกิน สั่งไก่ใต้น้ำสักตัว ชิวๆๆครับ