ของกินสมัยแต่แรก..

[ฅนเกาะเสือ]

มีของกินสมัยแต่แรกมาฟื้นความจำ หมิ่หุ้นผัด หน้า วิก สห บ้านบนครับ บรรยากาศ ตั้งโต๊ะยาว มีม้านั่งยาวสองข้าง แต่ก่อนไปแลหนังก่อนหนังเข้าก็ไปนั่งสั่งมาทานประจำ ผมชอบตรงที่ถั่วงอกสดๆกรอบ..หวานที่สำคัญ..ใชจานสังกะสีสมัยแต่แรกครับ  คนแต่แรกน่าจะรูจักดีนะครับ เสียดายไม่มีรูปประกอบครับ

[เขยบ่อยาง]

บี่หุ้นผัดหน้าวิกสหะ(ผัดแห้ง,ลวกแห้ง,บี่หุ้นน้ำ) เมื่อคิดย้อนกลับไปทำให้เป็นสุขทุกครั้ง ดึกดื่นแค่ไหนไปเถอะครับมีให้กินตลอด ทุกอย่างจานละบาทเดียว ไปตอนดึกมากๆจะได้กระดูกหมูต้มเปื่อยๆแถมฟรี หรือขอน้ำซุปเพิ่มก็ไม่อั้น 
ตอนนี้ลูกชายผัดเอง ย้ายไปขายหัวถนนยะลา รายการทีวีมาถ่ายบ่อยมาก บอกตรงๆถึงรสชาติใกล้เคียงกัน แต่บรรยากาศสู้ตอนขายหน้าวิกสหะไม่ได้เลย

[Singoraman]

ผมคนหนึ่งที่เป็นแฟนเจ้าจำนำบี้หุนผัดเจ้าที่ว่านี้ แต่ไม่ค่อยคิดถึงคนผัดและรสชาติสักเท่าใด
ที่ผมคิดถึงมากคือ "ไอ้บู๊" คนยกน้ำซุปกระดูกหมูเปื่อย ๆ แถมฟรีที่ว่านั่นแหละ หวางอิส่งภาษากันโร้เรื่อง "หนุกกันนิคุณ"

[keaw7676]

ผมคนหนึ่งที่เป็นแฟนเจ้าจำนำบี้หุนผัดเจ้าที่ว่านี้ แต่ไม่ค่อยคิดถึงคนผัดและรสชาติสักเท่าใด
ที่ผมคิดถึงมากคือ "ไอ้บู๊" คนยกน้ำซุปกระดูกหมูเปื่อย ๆ แถมฟรีที่ว่านั่นแหละ หวางอิส่งภาษากันโร้เรื่อง "หนุกกันนิคุณ"

ถ้า "ไอ้บู๊" หรือ "ไอ้หมู" ก็ต้อง "เสีอเหน่ง" อีกคนประไรครับ คุณ Singoraman เพราะสองคนนี้ เวลาที่มีงานศพแบบจีนที่จะต้องไปฝั่งที่ฮวงซุ้ย สองคนนี้จะเป็นผู้รับจ้างแบกรูปนำ ไปจนถึงฮวงซุ้ยเลยครับ...

ถ้าพูดถึง "เสือเหน่ง" เด็กมหาฯ รุ่นซักปี 2517 น่าจะรู้จักกันน่ะครับ

[ป๋าไก่ สมาร์ทตี้-จี]

ของกินแต่แรก..

[หม่องวิน มอไซ]

ภาพเก่า ทรงคุณค่าอีกแล้วครับ 

[ฅนเกาะเสือ]

  สุดยอดแล้วครับ ภาพนี้ ขอบคุณครับที่เก็บได้ดีและมีใจแบ่งปัน

[beeboybee]

 

[ท่าไทร1]

เมื่อครั้งที่เรียนอยู่ป.3โรงเรียนวัดชัยมงคล จำได้ว่าเคยกินด้วงที่เขายัดใส้ด้วยถั่วลิสงเคลือบนำเชื่อมจนตัวด้วงกรอบหวานอร่อย เดี๋ยวนี้ไม่รู้ว่ายังมีทำกันอีกหรือปล่าว
ที่อยู่สงขลาตอนนั้นราวปีพ.ศ.2504อาศัยอยู่ที่บ้านพักรถไฟและสถานีรถไฟ

[ท่าไทร1]

เมื่อครั้งที่เรียนอยู่ป.3โรงเรียนวัดชัยมงคล จำได้ว่าเคยกินด้วงที่เขายัดใส้ด้วยถั่วลิสงเคลือบนำเชื่อมจนตัวด้วงกรอบหวานอร่อย เดี๋ยวนี้ไม่รู้ว่ายังมีทำกันอีกหรือปล่าว
ที่อยู่สงขลาตอนนั้นราวปีพ.ศ.2504อาศัยอยู่ที่บ้านพักรถไฟและสถานีรถไฟ

ขอโทษทีแก้ไขหน่อย
โรงเรียนวัดพืชมงคล ไม่ใช่วัดชัยมงคล

[หม่องวิน มอไซ]

น่าจะเป็น โรงเรียนวัดเพชรมงคล หรือเปล่าครับ ปัจจุบันคือโรงเรียนเทศบาล 2 (อ่อนอุทิศ)

ด้วงยัดไส้ถั่วลิสงนั้น ผมก็เคยกินครับตอนเด็ก ๆ ราว พ.ศ.2525-2530 มีขายอยู่ที่ตลาดหลังสถานีรถไฟสงขลา
เดี๋ยวนี้ไม่เห็นแล้ว ไม่ทราบว่ายังทำกันอีกหรือเปล่า

[ท่าไทร1]

จำผิดอีกแล้ว ถูกของอาจารย์ค่ะ โรงเรียนวัดเพชรมงคล ขอบคุณมาก

[Singoraman]

เมนูด้วงยัดไส้ น่าจะหาคนสืบตำรายากเสียแล้ว
เพราะเดี๋ยวนี้ด้วง นิยมผัดมัน เป็นเมนูเด็ดของร้านอาป่าไปซะแล้วครับ

[คนสงขลา(จบประวัติศาสตร์)]

เมื่อก่อนประมาณ30กว่าปีก่อน เวลาถึงวันอาทิตย์ผมจะขอตังพ่อเพื่อไปซื้อแมงพลับที่ตลาดนัดหลังถานีรถไฟ(สมาคม)จำได้ว่าเขานำมาจากเกาะใหญ่หรือบางทีก็มาจากข้างบก นำมาขายแต่ละทีเต็มโคม(กาละมังอลูมเนียม)[attach=1]ยเลย.

[เณรเทือง]

ถูกต้องแล้วครับเค้าัเรียก "แหม่งผลับ" เป็นด้วงดินชนิดหนึ่งพอแก่ตัวก็จะบินขึ้นจากดินไปเกาะตามยอดไม้ตอนหัวค่ำ เช่นยอดมะพร้าว,ต้นมะม่วงหิมพานต์  เราจะก่อไฟกองเล็กๆเล่นกันใต้ต้นไม้นั้นมันก็ตกลงมาให้เราเก็บได้เป็นกาละมัง ปัจจุบันไม่รู้จะจับกันได้อีกไหม ผมก็จากมานาน

[ยาวและ]

มีของกินสมัยแต่แรกมาฟื้นความจำ หมิ่หุ้นผัด หน้า วิก สห บ้านบนครับ บรรยากาศ ตั้งโต๊ะยาว มีม้านั่งยาวสองข้าง แต่ก่อนไปแลหนังก่อนหนังเข้าก็ไปนั่งสั่งมาทานประจำ ผมชอบตรงที่ถั่วงอกสดๆกรอบ..หวานที่สำคัญ..ใชจานสังกะสีสมัยแต่แรกครับ  คนแต่แรกน่าจะรูจักดีนะครับ เสียดายไม่มีรูปประกอบครับ


กินหมี่หุนผัดแล้วต้องต่อด้วย เต้าทึ่งที่ข้ายแค่ๆกันด้วยครับ จึงจะครบองค์ประกอบ

[sirichot]

ไอสครึม + ซาลาเปาหน้าแตก ร้านดาวเทียม หน้าโอเดียน