ผู้ประกอบการใต้ร่วมงานTHAIFEX-World of Food Asia โชว์ศักยภาพอาหารใต้สู่ครัวโลก

[ทีมงานประชาสัมพันธ์]

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา นำผู้ประกอบการอาหารฮาลาลจากจังหวัด 5 ชายแดนภาคใต้ร่วมออกบูธ และเจรจาธุรกิจใน THAIFEX-World of Food Asia 2017  "โชว์ศักยภาพอาหารใต้สู่ครัวโลก"   

[attach=1]

วันพุธที่ 31 พฤษภาคม 2560 - กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ร่วมกับ หอการค้าไทย และ โคโลญเมสเซ่ ประเทศเยอรมนี จัดงานแสดงสินค้าอาหาร 2560 THAIFEX - World of Food Asia 2017 โดยมี นายสมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรี ให้เกียรติเป็นประธานพิธีเปิดสุดยอดงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับนานาชาติของไทย พร้อมประกาศความยิ่งใหญ่อุตสาหกรรมอาหารไทย ตอกย้ำความเป็นครัวโลก เปิดเจรจาธุรกิจ ในวันที่ 31 พ.ค. - 2 มิ.ย. และจำหน่ายปลีก วันที่ 3 - 4 มิ.ย. 2560 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

ในส่วนของภาคใต้ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา  ร่วมกับ ศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายภาคใต้ (ศอ.บต) นำผู้ประกอบการจาก 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้  (จ.สงขลา สตูล ปัตตานี นราธิวาส และยะลา)  ร่วมออกบูธและเจรจาธุรกิจในงานดังกล่าว จำนวน 28 บริษัท อาทิ ผลิตภัณฑ์ รังนก กาแฟผสมน้ำตาลโตนด เครื่องแกงภาคใต้ ข้าวยำสำเร็จรูป  โรตีกรอบแช่แข็ง ปลาหมึกอบ ลูกชิ้น ข้าวสังข์หยด ข้าวเกรียบปลาสดทอดกรอบ และปลากระป๋อง เป็นต้น กิจกรรมดังกล่าวเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ ได้พัฒนาศักยภาพสู่การเป็นผู้ประกอบการระหว่างประเทศที่มีความเข้มแข็ง โดยนำมาตรฐานฮาลาลและจุดแข็งด้านทรัพยากรธรรมชาติในพื้นที่ โดยเฉพาะอาหารทะเลมาเป็นจุดเด่นในการช่วยส่งเสริมให้ไทยก้าวสู่ความเป็นศูนย์กลางการค้า และการจัดงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย

งาน THAIFEX-World of Food Asia 2017 ในปีนี้ได้รับการตอบรับจากบริษัทชั้นนำในวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเข้าร่วมงานจำนวนกว่า 2,200 บริษัท 5,200 คูหา จาก 40 ประเทศ ซึ่งในปีนี้ยังเป็นปีแรกที่กลุ่ม Modern Trade รายใหญ่อาทิ Makro, Big C, Tops Supermarket เข้าร่วมงาน และยังมีผู้ประกอบการรายใหม่เพิ่มขึ้นกว่า 30% โดยกรมฯ ได้ตั้งเป้าหมายมีผู้เข้าชมงานประมาณ 150,000 ราย

ทั้งนี้ คาดว่ามูลค่าการสั่งซื้อสินค้าจะไม่น้อยกว่าปีที่ผ่านมา เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจของประเทศคู่ค้าสำคัญมีแนวโน้มดีขึ้น จึงคาดว่าความต้องการสินค้าอาหารทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น จุดเด่นของงานคือการนำเสนอนวัตกรรมอาหาร, 11 เทรนด์อาหารโลก เป็นหลัก ซึ่งปัจจุบันการนำนวัตกรรมมาพัฒนาในอุตสาหกรรมอาหารนั้นมีทิศทางและแนวโน้มให้เข้ากับวิถีชีวิตของคนเมืองมากขึ้น มีการพัฒนาจัดทำในรูปแบบของอาหารพร้อมรับประทาน (Ready to Eat) มีความสะดวกรวดเร็วแต่ยังคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ รวมถึงการพัฒนาอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชน การหันมาคำนึงผลทางด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

ข้อมูลเพิ่มเติม www.thailandfoodfair.comและ www.worldoffoodasia.com หรือ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา กลุ่มส่งเสริมการประกอบธุรกิจการค้าและการตลาด โทร. 0-7423-4349 หรือ E-mail : dtiphadyai@ditp.go.th