ข่าว:

ทดลองใช้งานบอร์ดตะลุง ที่อยู่ในขั้นตอนการกู้คืนข้อมูล เบื้องต้นมีแต่กระทู้ (ข้อความ) กำลังกู้รูปภาพ ไฟล์แนบต่าง ๆ คาดว่าจะทยอยสมบูรณ์ภายในไม่ช้า

Main Menu

"ข้าวหมูแดง"ในหาดใหญ่มีกี่ยี่ห้อ?

เริ่มโดย คนเมืองอื่น, 10:45 น. 21 ธ.ค 54

โอเลี้ยงยกล้อ

อ้างจาก: ประสบการณ์ เมื่อ 15:59 น.  05 ม.ค 55
ผมก็เคยวิจารณ์ร้านอื่นมาเยอะ ตอนนี้สำนึกบาปแล้ว เห็นใจและเข้าใจดีขึ้นมาก อย่างเช่นเรื่องข้าวหมูแดง ผมมาอยู่หาดใหญ่ใหม่ๆรู้จักกินข้าวหมูแดงที่"ชินกิจ"เป็นเจ้าแรก กินตั้งแต่อยู่หน้าหอฯจานละ 3 บาท กินเกือบทุกวัน สลับกับอาหารอื่นๆบ้างเป็นบางวัน ถ้าวันไหนหลงไปกินข้าวหมูแดงร้านไหนก็แล้วแต่ จะต้องวิจารณ์ว่า"สู้ชินกิจไม่ได้"หรือไปจังหวัดอื่นแล้วกินข้าวหมูแดงก็จะต้องวิจารณ์ว่าชินกิจอร่อยกว่าตลอด จนกระทั่งในหาดใหญ่มีข้าวหมูแดงเพิ่มขึ้นหลายเจ้าก็ลองไปกิน ใหม่ๆก็จะยกให้ชินกิจเป็นที่1ในดวงใจตลอด แต่พอเห็นแต่ละร้านมีลูกค้าแน่นเริ่มหันมามองตัวเองว่าที่เราไปยกให้ชินกิจเป็นที่1คงจะไม่ถูกซะแล้ว แต่ละร้านคงมีดีไปคนละอย่าง แล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน?เราต่างหากที่ไป"ยึดติด"แล้วไม่ยอมแก้ไขเปลี่ยนแปลง จนกลายเป็นว่าเราคือเบอร์หนึ่ง ทุกคนต้องเชื่อเรา ถ้าบอกว่าไม่อร่อยก็ไม่อร่อย จริงๆแล้วเราคือคนหลงตัวเองต่างหาก(ดูถูกคนอื่นอีกด้วย)ทางเลือกมีให้เยอะแยะ แต่เรากลับไปแนะนำใครต่อใครว่าให้ไปทางนี้ทางเดียวซึ่งมันไม่ถูกต้อง เราชอบก็ชอบไปอย่าไปบังคับให้คนอื่นต้องมาชอบสิ่งเดียวกับเรา
ตอนนี้หายบ้าตาสว่างแล้วครับ ถึงจะยังรักชินกิจแต่ก็มีใจให้เกือบทุกร้านที่เอ่ยชื่อ เรียกว่าถ้าหิวใกล้ร้านไหนกินร้านนั้น

ส.ยกน้ิวให้ ส.ยกน้ิวให้ ส.ยกน้ิวให้ ยอดเยี่ยมครับกับความคิดของท่าน
สมัยนี้มีคน(แบบที่ท่านเคยเป็น)เยอะเลยที่มักยกเอาลิ้นตัวเองว่าดีที่สุดเยี่ยมที่สุด แล้วมักคัดค้านความเห็นของคนอื่น

รสชาติอาหารมันมีรสที่ "อร่อยเป็นกลาง" อยู่ สุดท้ายจะอร่อยมากอร่อยน้อย ก็ขึ้นกับแต่ละบุุคคลว่าชอบบรสแบบไหน
คนชอบจืดก็บอกอาหารจืดอร่อย คนชอบรสจัดก็บอกรสจัดอร่อย ถ้า2คนนี้สลับกันกินของอีกคน ก็ต้องบอก ไม่อร่อยเป็นแน่


ชาเย็น(กาแฟเช้า)

ใครที่ไปตลาดสดตอนหัวรุ่งจะเห็นแผงขายหมูแดงหมูกรอบและน้ำราดหลายร้าน ผมลองซื้อมากินแบบครบเครื่อง หมูแดง20 หมูกรอบ30 และน้ำราดถุงละ10 เอามาใส่จานที่บ้านได้3-4จานกินกันทั้งบ้าน รสชาติไม่เลวเลย ซื้อไปเปิดร้านข้าวหมูแดงได้สบายๆ แม้จะไม่อร่อยเท่าร้านดังๆแต่ถือว่า"กินได้"ถ้ามีฝีมือก็ปรุงแต่งใหม่อีกนิดหน่อย รับรองไปได้แน่ ทำให้สงสัยอยู่นิดๆว่าบรรดาร้านดังๆในหาดใหญ่ทั้ง10หรือ20ร้านเนี่ยนะ...น่าจะมีบางร้านหรือหลายร้านคิดและทำแล้วก็ได้ 55

Zipporah

ชอบทานร้านตี๋(แสงศรี)ตลาดใหม่ค่ะ มีไข่มะตูม และผักกาดหอมต้นหอมเยอะดี ส.ยกน้ิวให้

DIDE

อ้างจาก: อร่อยสุดๆ เมื่อ 16:39 น.  28 ธ.ค 54
มีร้านนึงอยู่ด้านข้างประตูวัดฉื่อฉาง  เป็นคนจีนหน้าขาวๆ อ่ะ  ให้ข้าวเยอะมากก  น้ำราดเข้มข้นสุดๆ  ส่วนหมูแดง  เป็ด  หมูกรอบ  ให้เยอะสุดๆ   เราว่าร้านนี้อ่ะในดวงใจเราแล้ว 
เท่าที่สังเกตุเป็นพวกใช้แรงงานไปกินซะส่วนมาก  55555  ไม่แปลกเพราะป้าแกให้เยอะจริงๆ  แต่ตอนนี้ป้าแกไม่ขายแล้วเสียดายมาก 

ใครเคยไปกินมาบ้างอ่ะ มาเล่าให้ฟังบ้างสิ ว่าคิดเหมือนเรารึป่าว

ร้านนี้เป็นร้านที่ผมชอบกินมากที่สุดในหาดใหญ่ แล้วไม่มีร้านไหนที่ผมกินแล้วประทับใจเท่าร้านนี้ และเสียดายมากๆที่ ร้านปิดไปแล้ว ไม่รู้มีลูกหลานสืบทอดไหม เสียดายสูตร ยังรอกินอยู่น่ะครับ

ยายคนขายแกชอบถีบรถไปแถวซอยหัวรั่ว ไม่แน่ใจไปไหว้ศาลเจ้า ในซอยหัวรั่ว หรือป่าว

DIDE

อ้างจาก: เด็กป้อมหก เมื่อ 23:15 น.  28 ธ.ค 54
ร้านในซอยข้างวัดฉื่อฉางน่าจะเลิกขายแล้ว ตั้งแต่หลังน้ำท่วมไม่มีใครได้กินอีกเลย ห่อ30บาทกินกัน3คนพ่อแม่ลูก

ผมชอบกินมากครับร้านนี้ อร่อยสุดสำหรับผมแล้ว(ตามที่เล่าข้างบน)

ขุนศึก

อ้างจาก: EAtmAn เมื่อ 02:07 น.  30 ธ.ค 54
ข้าวหมูแดงชินกิจ ตรงแถวญ.ว. เขาเลิกขายแล้วเหรอครับ
ในช่วงประมาณ 2-3 สัปดาห์มานี้ ผมได้ผ่านไปสัก 3-4 ครั้ง แต่ไม่เห็นเปิดขายสักครั้งเลยครับ

รอคำตอบด้วยคนครับ

EAtmAn

อ้างจาก: ขุนศึก เมื่อ 23:28 น.  10 ม.ค 55
รอคำตอบด้วยคนครับ

ผมได้ไปถามร้านขายขนมร้านข้างๆ เขาบอกว่าไม่ขายแล้ว เพราะเฮียแกไม่สบายครับ
แต่ไม่รู้ว่าถ้าหายแล้วจะกลับมาขายอีกหรือเปล่า
แต่ผมว่าไม่น่าจะขายแล้ว เพราะก่อนหน้านี้ เคยเห็นแกเคยพูดกับลูกค้าท่านอื่นว่าจะเลิกขายครับ

ขุนศึก

อ้างจาก: EAtmAn เมื่อ 01:58 น.  11 ม.ค 55
ผมได้ไปถามร้านขายขนมร้านข้างๆ เขาบอกว่าไม่ขายแล้ว เพราะเฮียแกไม่สบายครับ
แต่ไม่รู้ว่าถ้าหายแล้วจะกลับมาขายอีกหรือเปล่า
แต่ผมว่าไม่น่าจะขายแล้ว เพราะก่อนหน้านี้ เคยเห็นแกเคยพูดกับลูกค้าท่านอื่นว่าจะเลิกขายครับ

รับทราบครับท่าน EAtmAn เสียดายร้านอร่อยๆจะต้องหายไปอีกร้าน ยังไงก็เอาใจช่วยเฮียให้สุขภาพดีวันดีคืนแล้วกลับมาขายอีกนะครับ

ขอบคุณมากครับท่าน EAtmAn

shevnall

ปกติมาเที่ยวหาดใหญ่บ่อย แต่ไม่ค่อยได้ ไปทานอาหารอร่อยๆในหาดใหญ่เลย ส่วนใหญ่รีบกลับ เห็นหลายคน แนะนำ

มาหลายที่ ต้องไปลองมั่งละ  วีคหน้ากะว่าจะไปอลงที่ร้าน  อภิชาติ..สุดสาย 3 ดู เห็นหลายคนบอกต่อกัน
เป้าหมาย มีไว้พุ่งชน

vespa189

ข้าวหมูแดงแสงมรกต ต้องร้านนี้้เลยครับ มีไข่ครึงฟองด้วย สั่งพิเศษไปเลยจานละ40 บาทอิ่มไปเลยครับ อยู่แถวหลังญ.ว. ทางไปตลาดหลังวัดเกาะเสือ น้ำราดเจ้แกราดให้แบบแยอะๆๆ   

  ส่วนร้านข้างวัดฉือฉางที่ไปกินที่ต้องพากันไปสองคนต่อจานเคยไปกินสุดยอดมาก เสียดายเพิ่งทราบว่าเค้าไม่ขายแล้ว

บ่าวโน่

เคยกินของร้านนึงนานมากแล้ว สมัยเรียนโรงเรียนพล สั่งลูกเขาทุกวันเลยเพราะเรียนห้องเดียวกัน ชื่อว่าร้านนกเขาดิเรก ไรสักอย่างนี่แหละ แถวๆโรงงานโชติวัฒน์ครับ ไม่รู้ยังเปิดอยู่อีกมั้ย อร่อยมาก...แต่ก็สมัยเรียนประถมอ่านะครับ ใครไปมาแล้วบ้างอัพเดทหน่อยครับ

บ่าวโน่

ขอคะแนนสรุป+พิกัดแต่ละที่ด้วยครับ

คนซอยสาม

ชินกิจ แถว ญว. เฮียคนขายแกเสียชีวิตแล้วครับ เนื่องจากโรคมะเร็ง ประมาณอาทิตย์กว่าแล้ว

wormarmy

อ้างจาก: บ่าวโน่ เมื่อ 11:25 น.  19 ม.ค 55
เคยกินของร้านนึงนานมากแล้ว สมัยเรียนโรงเรียนพล สั่งลูกเขาทุกวันเลยเพราะเรียนห้องเดียวกัน ชื่อว่าร้านนกเขาดิเรก ไรสักอย่างนี่แหละ แถวๆโรงงานโชติวัฒน์ครับ ไม่รู้ยังเปิดอยู่อีกมั้ย อร่อยมาก...แต่ก็สมัยเรียนประถมอ่านะครับ ใครไปมาแล้วบ้างอัพเดทหน่อยครับ
สมัยทำงานโชติวัฒน์เมื่อซักสองสามปีที่แล้วยังขายอยู่ครับตอนนี้กลับบ้านปัตตานีก็เห็นยังขายอยู่แต่ผมว่าราดหน้าหม้อดินของแกอร่อยสุดแระ  แล้วก็ข้าวคะน้าหมูทอดก็ไม่เลวนะครับเสียดายเวลไปกินเจ้าของร้านจะตะโกนกันในร้านเสียงดังมากเหมือนกับว่าเค้าด่ากันอยู่อ่ะครับ

EAtmAn

อ้างจาก: เด็กหลาดสด เมื่อ 02:50 น.  21 ม.ค 55
ชินกิจ แถว ญว. เฮียคนขายแกเสียชีวิตแล้วครับ เนื่องจากโรคมะเร็ง ประมาณอาทิตย์กว่าแล้ว

ขอให้ไปดีครับ แต่เฮียแกสูบบุหรี่เยอะจริงๆ

PipiAnda

ร้านนายแบงค์ อร่อยมาก หมูกรอบ กรอบมาก รู้สึกว่าจะขายในโรงอาหารของโรงพยาบาล มอ.ด้วย

MENG

อ้างจาก: EAtmAn เมื่อ 02:37 น.  22 ม.ค 55
ขอให้ไปดีครับ แต่เฮียแกสูบบุหรี่เยอะจริงๆ

แกเป็นลมแล้วเสียเลยครับ ไม่ได้เสียด้วยมะเร็งครับ

EAtmAn

อ้างจาก: MENG เมื่อ 22:22 น.  22 ม.ค 55
แกเป็นลมแล้วเสียเลยครับ ไม่ได้เสียด้วยมะเร็งครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ

นายไข่นุ้ย

อ้างจาก: PipiAnda เมื่อ 13:26 น.  22 ม.ค 55
ร้านนายแบงค์ อร่อยมาก หมูกรอบ กรอบมาก รู้สึกว่าจะขายในโรงอาหารของโรงพยาบาล มอ.ด้วย
ผมไปกินประจำ อร่อยมาก หมูกรอบเวลาเคี้ยว กรุบๆๆๆๆ ส.สู้ๆ ส.ยกน้ิวให้
DO YOU KNOW ME? I AM A CAT 28 YEARS. AND YOU?    แมวแท้สู (แมวยิ้ม)

คนชอบข้าวหมูแดง

เข้ามาเพราะหาข้อมูล ว่าทำไมข้าวหมูแดงชินกิจ หน้า ญ.ว ทำไมหยุดตลอด ไปไม่เคยเปิด ไม่ทราบว่าเรื่องจริงเหรอครับ

อ้างจาก: MENG เมื่อ 22:22 น.  22 ม.ค 55
แกเป็นลมแล้วเสียเลยครับ ไม่ได้เสียด้วยมะเร็งครับ

เศร้ามากๆเลยครับ กินตั้งแต่เด็ก จนไปทำงานกรุงเทพฯ กลับมาก็อยากกินอะไรอร่อยๆ ไปก็ไม่เจอเปิดเลย เจอข่าวนี้ เศร้าครับ ตั้งแต่กินมา เจ้านี้ สาขานี้ อร่อยสุดๆ กินที่กรุงเทพฯ ว่าเทพแล้ว ยังไม่ได้เรื่องเท่าเลยครับ T_T

ยกให้ที่1 ข้าวหมูแดงชินกิจ สาขา หน้า ญ.ว

ที่ 2 3 4 ให้ไม่ถูก เอาที่อร่อยนะครับ

อภิชาติ อร่อยครับ แต่น้ำราด เจอเค็มไปสองครั้ง เลิกกินเลยครับ พิเศษ ใส่ไข่ เกือบ 60 มั้ง เลิกเหมือนกันครับ - -"

ร้านที่ตลาดใหม่ เยื้องๆหนานหยวน กินตั้งแต่มาเปิด แรกๆอร่อยครับ หมูกรอบอร่อย ชิ้นใหญ่ พิเศษ30หรือ35 นี้แหละ ไข่เป็ดต้มแบบยางมะตูม 1 ลูก 2 ซีก อร่อยสุดๆ จนหลังๆ หลังน้ำท่วม ขยายร้าน ลูกจ้างเปลี่ยน(ไปทำที่อื่นแล้วกลับมาอีกรอบ) พิเศษ 45 มั้ง(ไม่ได้กินนาน) ข้าวแข็ง หมูกรอบมันเยอะ กินละเลี่ยน น้ำราดกับน้ำซุบยังอร่อยเหมือนเดิม หลังๆไม่กินแล้ว เพราะสั่งพิเศษหมูกรอบ กินหมูกรอบแบบหนังไม่กรอบ และมันเยอะ เลี่ยนมาก

ร้าน จิระเพรช หน้าสนามกลาง กินตั้งแต่ยังเรียน ญ.ว อร่อย เวลา ชินกิจปิด ก็ร้านนี้แหละครับที่ต้องกิน แต่หลังๆ หมูบางเฉี๊ยบบบบบบ น้ำราดจืด ข้าวแฉะ และอีกหลายอย่าง เลิกอีกครับ

เลยมากินนายแบ็ง แถวๆสุวรรณวงศ์ อร่อยนะ แต่รู้สึกน้อยไปหน่อย หมูกรอบอร่อยเลยครับ แต่ชิ้นบางมากๆ

มากินร้านแสงทอง สาขา ถนนแสงศรี บังเอิญขับรถผ่าน เห็นป้ายเจ้าเก่าพร้อมหมูกรอบสีทองสวยมากๆ เลยแวะ กินได้รอบเดียว อร่อยนะ หมูกรอบ แต่สำหรับผม ยังดีไม่เท่าชินกิจเลย แถมน้อยสำหรับผมมาก

เลยย้ายร้านอีก มาเจอแถว ทุ่งเสา จากแยก ฟอร์ลิดา ตรงมาเรื่อย ร้านอยู่ขวามือ(มีสองร้านติดกันเลย) ร้านดูเก่าๆโทรมๆ ไม่ค่อยสะอาด ร้านที่สองอะครับ หมูกรอบอร่อยเลยแหละ มีไข่ให้ด้วยครึ่งซีก เยอะ และน้ำราดรสชาติดี น้ำซุบไม่อร่อย ถ้าไม่ติดน้ำซุบ ร้านนี้ ok เลยครับ แต่หลังๆคนน้อยลง คงเพราะไม่สะอาดนี้แหละ 555+

ถ้าเคยลองซัมเม้ง ต้องติดใจน้ำซุบ เพราะผมกินมา อร่อยอย่างเดียวและราคาไม่แพง ที่เหลือไม่ไหว ข้าวแข็งมาก ราดดน้ำซุบแล้วก็ยังแข็ง หมูกรอบ หมูขาวเยอะมาก มันเลี่ยน หมูแดงกับกุนเชียง อร่อยเลยแหละ แต่บางเฉี๊บบบบบ อีกแล้ว - -" ผมผ่านครับ

หรือจะลองข้าวหมุแดงแสงทอง สาขาข้างโรงบาลหาดใหญ่และสาขาหน้า ม.อ.ว รสชาติโดยรวม หมูกรอบอร่อยมาก หมูแดงก็พอไหว ติดที่น้อยและราคาแพง แต่ดีที่เมนูหลากหลาย พอดีไปตอนหิว เลยกินข้าวแกงเผ็ดเป็ดย่าง รสชาติดีเลยแหละ อร่อยครับ แต่นอกเรื่องหมูกรอบสะนี่ ^^

เท่าที่ผมกินมา ก็มีเท่านี้ครับ บอกตามความรู้สึกและปากผมกับแฟน สองคน มาตราฐานแต่ละคนไม่เหมือนกัน ร้านไหนอร่อย ไม่อร่อย ก็บอกๆกันนะครับ ^^

ยาวยื้ดเลย --"

Fab

อ้างจาก: คนชอบข้าวหมูแดง เมื่อ 23:41 น.  25 ม.ค 55
แถวทุ่งเสา จากแยกฟอร์ลิดา ตรงมาเรื่อย ร้านอยู่ขวามือ (มีสองร้านติดกันเลย) ร้านดูเก่าๆโทรมๆ ไม่ค่อยสะอาด
ร้านที่สองอะครับ หมูกรอบอร่อยเลยแหละ มีไข่ให้ด้วยครึ่งซีก เยอะ และน้ำราดรสชาติดี น้ำซุบไม่อร่อย
ถ้าไม่ติดน้ำซุบ ร้านนี้ ok เลยครับ แต่หลังๆคนน้อยลง คงเพราะไม่สะอาดนี้แหละ 555+

นี่แหละครับ ร้านบี่เฮียง จันทร์นิเวศน์ ที่ผมเคยพูดถึง   ส.ยกน้ิวให้

โคตรอร่อย แต่สกปรก จานช้อนส้อมล้างไม่สะอาด เคยไปกิน มีขนแมวติดอยู่ที่ช้อนด้วย



NonGTle

อ้างจาก: เด็กหลาดสด เมื่อ 02:50 น.  21 ม.ค 55
ชินกิจ แถว ญว. เฮียคนขายแกเสียชีวิตแล้วครับ เนื่องจากโรคมะเร็ง ประมาณอาทิตย์กว่าแล้ว

ฌาปนกิจศพแกเรียบร้อยแล้วครับ แกเป็นญาติกับผม
ตอนนี้ แม่ผมก็ขายข้าวหมูแดงครับ ในเครือชินกิจ ขายมา 17 ปีละ แวะมาชิมได้ครับ ปริมาณมากกว่าที่อื่นแน่นอน
ราคาธรรมดา 35- พิิเศษ 40- บ้านเลขที่ 54 ซ.7 โชคสมาน5 ซอยศูนย์ดีแทค เขต 8 มีร้านเดียวครับซอยนี้