บทความคุ้มครองผู้บริโภค เรื่อง แม่บ้านจานด่วนกับเตาไมโครเวฟ

[ทีมงานบ้านเรา]

บทความคุ้มครองผู้บริโภค เรื่อง แม่บ้านจานด่วนกับเตาไมโครเวฟ
ทุกวันนี้แม่บ้านเกือบทุกครัวเรือนส่วนใหญ่นิยมใช้เตาไมโครเวฟกันมากขึ้น เพราะสะดวกรวดเร็ว ทันอกทันใจ ไม่ว่าจะอุ่นอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือผู้ที่นิยมแกงแกะ (แกะออกจากถุงหรือกล่องโฟม) เพียงแค่นำอาหารใส่ลงในภาชนะ แล้วออกแรงหมุนหรือกดปุ่มเพียงเล็กน้อยคุณก็จะได้อิ่มไปอีกหนึ่งมื้อแล้ว ซึ่งสามารถย่นเวลาในการประกอบอาหารได้มาก

เตาไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในครัวเรือนแทบทุกครัวเรือนต่างมีไว้ประจำบ้าน  การใช้งานแสนจะง่ายดาย ช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงและอุ่นอาหารในยุคเร่งรีบแต่ความง่ายที่ว่า... แฝงด้วยภัยเงียบเช่นกัน และเนื่องจากหลักการทำงานของคลื่นไมโครเวฟก่อให้เกิดความร้อน

ดังนั้น ภาชนะที่ใช้ในการปรุงอาหารจะต้องมีลักษณะพิเศษและมีข้อจำกัดบางประการ ซึ่งจะต้องไม่กระทบต่อระบบการทำงาน ควรเป็นภาชนะที่มีคุณสมบัติไม่ดูดกลืนคลื่นไมโครเวฟเป็นชนิดที่ระบุใช้กับเตาไมโครเวฟ คือ ภาชนะกระเบื้อง  เช่น  จาน  ชาม  ถ้วย  หรือ ภาชนะก้นลึกต่าง ๆ สามารถใช้ได้ดีกับเตาอบไมโครเวฟ เมื่อได้รับความร้อนโดยไม่ก่อให้เกิดความเสียหายแต่ต้องไม่ต้องไม่ตกแต่งขอบหรือลวดลาย / ภาชนะแก้วทนไฟ

และความร้อนเป็นภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเตาไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัยที่สุด แต่ต้องไม่ตกแต่งขอบหรือลวดลายด้วยทองหรือเงิน / ภาชนะกระดาษใช้สำหรับอาหารที่ใช้ความร้อนไม่มาก เช่น การอุ่นอาหารหรืออาหารที่ใช้เวลาทำให้สุกสั้นมากและสำหรับอาหารที่ไม่มีมันมาก ยกเว้นกระดาษที่มีการพิมพ์ตัวอักษรเมื่อได้รับความร้อนอาจทำให้สารที่อยู่ในหมึกพิมพ์ออกมาปนเปื้อนในอาหาร อาจเป็นอันตรายได้ / ภาชนะพลาสติก ประเภทถุงพลาสติกที่ทนร้อนควรใช้ชนิดที่ระบุว่าสามารถใช้กับเตาไมโครเวฟ ซึ่งจะเป็นพลาสติกคุณภาพดีและทนความร้อน

มีงานวิจัยหลายชิ้นที่รายงานว่าสารบางชนิดในพลาสติกอาจปนเปื้อนกับอาหารเมื่อได้รับความร้อน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งหรือก่อให้เกิดความผิดปกติอื่น ๆ ในร่างกาย / ภาชนะที่ควรหลีกเลี่ยง เช่น ภาชนะโลหะ ภาชนะที่เคลือบโลหะหรือมีขอบเป็นโลหะ เงิน ทอง อะลูมิเนียมฟรอยด์และภาชะประเภทไม้

เพื่อความปลอดภัยในการใช้ไมโครเวฟ  สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค (สคบ.) มีข้อแนะนำวิธี การเลือกซื้อเตาไมโครเวฟที่มีฉลากภาษาไทยระบุชัดเจน ให้กับผู้บริโภคในการประกอบการตัดสินใจในระบบ DIGITAL และ ระบบ ANALOGUE อีกทั้งสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมกำหนดให้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเตาไมโครเวฟสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัย

ต้องเป็นไปตามมาตรฐานได้รับเครื่องหมาย มอก.จะมีความปลอดภัยสูง มีโอกาสน้อยมากที่จะมีคลื่นรั่วออกมา หรือหากมีก็จะไม่เกินจากระดับมาตรฐานที่ มอก. กำหนด โดยวัดระยะ 5 เซนติเมตรจากผิวเตา รั่วได้ไม่เกิน 5 มิลลิวัตต์ต่อตารางเซนติเมตร ซึ่งถือว่าต่ำกว่าระดับที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อยู่มาก


***********************************************
สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา
ลัคณา  โสภิโต / ผู้เรียบเรียง