(พอกันที)ราดหน้าโบราณตลาดใหม่

[เซโรงัง]

เคยเห็นร้านราดหน้าโบราณใกล้รร.แอมบาสเดอร์ร้านนี้มาหลายปี แต่ไม่เคยลอง วันนี้ไม่รู้คิดไงอยากลองดู ไปถึงเห็นห่อวางไว้เพียบพอสั่ง1ห่อเขาหยิบให้เลย ไม่รู้ห่อตั้งแต่เมื่อไหร่? จ่ายเงิน40บาทแล้วเราถามว่า"น้ำราดล่ะ?"เขาว่าที่นี่ราดให้เลยไม่มีแยก เอาก็เอาแต่พอเห็นพริกดองห่อกระจิ๊ดเดียวเลยขอเพิ่มเขามองหน้าแต่ก็ฝืนหยิบให้
สรุปว่าอร่อยแค่ระดับใช้ได้ แต่ต้องรีบกินไม่งั้นจะเย็นชืดและพองแพล็ดๆ ถ้าเทียบกับร้านที่ติดเจ๊เพ๊ญใกล้รร.ออลซีซั่นหรือร้านคอยนาน คอยนานกินขาดทั้งราคา(แค่45บาท)รสชาติ ปริมาณ(มากกว่า2เท่า)และการห่อแยกน้ำ พริกดองหยิบได้ตามปรารถนา ที่สำคัญ"คอยนาน"ได้กินร้อนๆเพราะสั่งแล้วส่วนใหญ่ต้อง"คอยนาน"ต้องรอให้เขาทำตามคิว ซื้อคอยนานเอาไปแช่ตู้เย็นกินเช้ายังได้ แต่ของเจ้านี้ต้องกินภายใน10นาที

[น้ำเน่า]

ฟังดูแล้ว....ผมต้องอมยิ้มให้เลย คิดเหมือนกะผมเลย กินคล้ายกัน...แต่คุณช้ากว่าผมไปหลายเสต็ป....เมื่อก่อนอร่อยคับร้านนี้ ร้านสมุติ บรรยากาศภายในร้านก็ดูไม่ค่อยดี แก้วน้ำเอย โต๊เอย...เดี่ยวนี้เค้าลักไก่ ทำไว้เสร็จเตรียมส่ง ผมก็มีวิธีแก้ถ้าอยากจะกินจริงๆ (นานๆ ปีที) สั่งอัยที่เค้า ไม่ทำที เช่นผัดซีอิ้วแห้ง อะไรทำนองนี้ ถ้าเป็นก๊วยเตี๋ยวราดหน้า ผมหยุดกินหลายปีแล้ว...เหตุผล ก็เค้าราดน้ำให้น้อยด้วยระยะหลัง (หลังมาเป็น2ปีมั๊ง) พอไปถึงบ้านเส็นมันดูดน้ำหมด พองกันพอดี กลายเป็น แห้งเส้นพองอืดดูน่าเกลียดน่ากลัวมาก...ส่วนอีกร้านร้านคอยนาน ข้าวผัดเค้าสุดยอดจริงๆ กะข้าวราดยอดคะน้า..(แต่เค้าลดปริมาณหมูมากเลย)...อย่างอื่นผมเฉยๆ

[คอราดหน้า]

ร้านนี้ระยะหลังที่ห่อๆไว้เหลือบาน คนคงเข็ดไม่อยากกินของอืดๆ