ค้าปลีกโหมเฮาส์แบรนด์รับศก.ซบ เซเว่นฯส่ง500รายการบุก

[ทีมงานประชาสัมพันธ์]

ค้าปลีกโหมเฮาส์แบรนด์รับศก.ซบ เซเว่นฯส่ง500รายการบุก-ผู้ผลิตสินค้าดิ้นแก้เกม

updated: 28 ก.ย. 2555 เวลา 17:12:54 น.
ประชาชาติธุรกิจออนไลน์

ค้าปลีกจัดหนัก "เฮาส์แบรนด์" สบช่องผู้บริโภคสำลักค่าครองชีพพุ่งไม่หยุด เพิ่มดีกรีโปรโมตหวังปลุกกำลังซื้อ เซเว่นฯประกาศแผนปีหน้า ผนึกซัพพลายเออร์พัฒนาเฮาส์แบรนด์ 500 รายการ ชูคุณภาพเข้าแข่ง หลังตัวเลขตลาดรวมพุ่งทะลุหมื่นล้าน ขณะที่บิ๊กซี-โลตัส-ท็อปส์ ยังเดินหน้าเพิ่มสินค้าไม่หยุด ด้านยักษ์ใหญ่ผู้ผลิตสินค้า "พีแอนด์จี-ยูนิลีเวอร์" เร่งปรับตัว โปรโมตสินค้านวัตกรรมสู้

ปัญหาค่าครองชีพซึ่งส่งสัญญาณมีปัญหา เปิดโอกาสให้สินค้า "เฮาส์แบรนด์" มีบทบาทอย่างเห็นได้ชัด เห็นได้จากค้าปลีกต่าง ๆ ได้เพิ่มดีกรีโปรโมตสินค้ากลุ่มนี้เป็นพิเศษ วันนี้จุดขายสินค้ากลุ่มนี้ไม่ได้อยู่ที่ "ราคา" เท่านั้น แต่พัฒนาไปสู่การสร้างแบรนด์สินค้า, คุณภาพ และความหลากหลาย เพื่อสร้างความต่างจากคู่แข่ง และเป็นแม่เหล็กดึงผู้บริโภคให้มาจับจ่ายมากขึ้น

ผู้สื่อข่าวสำรวจความเคลื่อนไหวของบิ๊กซี และเทสโก้ โลตัส พบว่า ได้พัฒนาสินค้าเฮาส์แบรนด์ครอบคลุมเกือบทุกแคทิกอรี่ ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ความงาม จากช่วงแรกที่จะเน้นที่สินค้าอุปโภค โดยเฉพาะกลุ่มเครื่องใช้ในครัวเรือน อาทิ ผงซักฟอก น้ำยาล้างจาน ฯลฯ เนื่องจากผู้บริโภคไม่ติดแบรนด์ สามารถทดแทนกันได้ บ่งบอกถึงความเชื่อมั่นต่อเฮาส์แบรนด์ที่เพิ่มมากขึ้น

เร็ว ๆ นี้ เทสโก้ฯได้โปรโมตสินค้าเฮาส์แบรนด์ผ่านสื่อโฆษณาต่าง ๆ ทั้งมันฝรั่งทอดกรอบ, กลุ่มน้ำยาบ้วนปาก ฯลฯ ขณะเดียวกันได้เพิ่มพื้นที่วางสินค้ากลุ่มนี้เพิ่มมากขึ้น ซึ่งมักอยู่ในตำแหน่งที่เห็นได้ชัด และใกล้กับแบรนด์ที่เป็นผู้นำตลาด อีกความเคลื่อนไหวหนึ่งที่น่าสนใจคือ การเปิดเกมของเซเว่น อีเลฟเว่นในสินค้ากลุ่มนี้

เซเว่นฯลุยเฮาส์แบรนด์

นายปิยะวัฒน์ ฐิตะสัทธาวรกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น กล่าวว่า พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป และคู่แข่งขันมากขึ้น โดยเฉพาะไฮเปอร์มาร์เก็ตและดิสเคานต์สโตร์ปรับตัวต่อเนื่อง มีสาขาขนาดเล็ก เจาะพื้นที่ต่างจังหวัด รวมถึงสินค้าเฮาส์แบรนด์ หรือไพรเวตแบรนด์ จำหน่ายราคาถูก ซึ่งได้รับความนิยมค่อนข้างสูง ทำให้เซเว่นอีเลฟเว่นหันมาให้ความสนใจ และมีแนวคิดทำไพรเวตแบรนด์ของตัวเอง เพื่อลดความแตกต่างด้านราคา

"แรก ๆ เซเว่นฯไม่สนใจ แต่ปรากฏว่าสินค้ากลุ่มนี้มียอดเติบโตขึ้น สำหรับไพรเวตแบรนด์เซเว่นฯเน้นคุณภาพ คุ้มค่า ราคาอาจจะสูงกว่าหรือต่ำกว่าเนชั่นนอลแบรนด์ เพราะไม่มีงบฯการทำตลาด"

แนวทางของเซเว่นอีเลฟเว่นจะเลือกพัฒนากลุ่มสินค้าขายดีร่วมกับซัพพลายเออร์ผู้ผลิต ด้วยการนำมาสร้างอีกแบรนด์หนึ่งที่มีคุณภาพเหมือนกัน แต่เปลี่ยนรสชาติ ขนาด บรรจุภัณฑ์ ให้มีความแตกต่าง วิธีนี้จะเป็นผลต่อดีต่อซัพพลายเออร์ เพราะมีรายได้เพิ่มขึ้นทั้งจากแบรนด์ตัวเอง และเฮาส์แบรนด์ที่ผลิตให้เซเว่นฯ ขณะเดียวกันเสมือนการสร้างไฟติ้งแบรนด์ เพื่อรักษาส่วนแบ่งตลาดของตัวเองเอาไว้ ความร่วมมือระหว่างเซเว่นอีเลฟเว่น กับซัพพลายเออร์ จะแบ่งเป็น 4 รูปแบบ ได้แก่ 1.โคแบรนด์ ในกรณีที่ซัพพลายเออร์มีแบรนด์ที่แข็งแรง และต้องการทำโคแบรนด์ร่วมกับเซเว่นฯ 2.ร่วมกันพัฒนาสินค้าใหม่ขึ้นมาออกมาทดลองวางตลาดในเซเว่นฯ ก่อนวางจำหน่ายให้ครบทุกสาขาต่อไป 3.พัฒนาเฮาส์แบรนด์ หรือนวัตกรรมใหม่ ๆ ร่วมกัน และ 4.ค้นคิดและทำวิจัยร่วมกัน เพื่อให้ได้สินค้าที่มีคุณภาพ

"คู่แข่งขันจำหน่ายสินค้าเฮาส์แบรนด์ในราคาต่ำ ทำให้มากินส่วนแบ่งตลาดของเรา ดังนั้นเราต้องสร้างเฮาส์แบรนด์ที่มีคุณภาพดี ราคาสูงกว่า รองรับกำลังซื้อคนชั้นกลางที่เป็นกลุ่มเป้าหมายหลัก"

แยกแบรนด์ของกิน-ของใช้

นายยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ปีหน้าเซเว่นฯจะทยอยเปิดตัวเฮาส์แบรนด์ คาดจะมีสินค้ารวม 500 รายการ แบ่งเป็นสินค้า only@7-11 ที่มีอยู่ 300 รายการ และสินค้าใหม่ที่เป็นเฮาส์แบรนด์เซเว่นฯ 200 รายการ แบ่งเป็น 2 แบรนด์คือ เซเว่น เฟรช สำหรับอาหารสด และเซเว่น ซีเล็ค สำหรับสินค้าอุปโภคบริโภค

ที่ผ่านมาภาพลักษณ์เฮาส์แบรนด์ของเซเว่นฯไม่ชัดเจน แต่สิ่งที่ทำคือการร่วมมือกับซัพพลายเออร์ทุกกลุ่มสินค้า สร้างความแตกต่าง เช่น รสชาติ ขนาด สินค้าใหม่ที่วางจำหน่ายในเซเว่นฯ โดยเฉพาะภายใต้แบรนด์ only@7-11 นอกจากนี้ยังมีแปรงสีฟัน ใบมีดโกน ภายใต้แบรนด์เวนเจอร์ที่เป็นสินค้าเฮาส์แบรนด์ของบริษัท

เข้าล็อกผู้บริโภคลดค่าใช้จ่าย

นายบุญชัย โชควัฒนา ประธานกรรมการบริหาร บริษัท สหพัฒนพิบูล จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า อารมณ์จับจ่ายของผู้บริโภคปีนี้ค่อนข้างมีปัญหา ตั้งแต่ช่วงกลางปีที่สินค้าและราคาอาหารต่าง ๆ ปรับตัวขึ้นจากค่าแรงที่สูงขึ้น ทำให้ปีนี้เฮาส์แบรนด์ค่อนข้างมีบทบาท ยิ่งช่วงไตรมาส 4 ที่มีปัจจัยเรื่องน้ำท่วมเข้ามา ทำให้ผู้บริโภคยิ่งมีความกังวลมากขึ้น

"ตอนนี้ไปที่ห้างจะเห็นว่าเฮาส์แบรนด์ต่าง ๆ เริ่มเต็มไปหมด โดยเฉพาะกลุ่มน้ำดื่มที่ค้าปลีกต่าง ๆ ส่งออกมามากมายเพื่อรับมือกับพฤติกรรมกักตุนสินค้าในภาวะน้ำท่วม รวมถึงผู้ผลิตยังมีกลยุทธ์ต่าง ๆ ออกมา อาทิ สินค้าราคาถูก, โปรโมชั่น ฯลฯ เพื่อให้สอดรับกับสถานการณ์กำลังซื้อที่คาดว่าค่อนข้างซบเซาในไตรมาสที่ 4"

สำหรับสหพัฒน์ไม่ได้เตรียมการเป็นพิเศษ เพราะสินค้าราคาถูกอยู่แล้ว แต่ก็ต้องมีการกระตุ้นยอดขาย จัดโปรโมชั่น อาทิ มาม่า ที่กำลังมีโปรโมชั่น

โลตัส-บิ๊กซี-ท็อปส์ เพิ่มดีกรี

นางสาวสลิลลา สีหพันธุ์ รองประธานกรรมการฝ่ายกิจการ เทสโก้ โลตัส เปิดเผยว่า ด้วยสาขากว่า 1,000 แห่ง มีลูกค้าใช้บริการรวม 11 ล้านคนแต่ละสัปดาห์ ปัจจุบันเทสโก้ฯมีเฮาส์แบรนด์ครอบคลุมเกือบทุกหมวดหมู่ และยังเดินหน้าเพิ่มประเภทสินค้าต่อเนื่อง โดยมีศูนย์วิจัยและพัฒนาเพื่อนำเสนอได้ตรงกับความต้องการ อาทิ ดีไซน์ทันสมัย รสชาติใหม่ ๆ รวมถึงจัดโปรโมชั่นแคมเปญเป็นประจำตามสื่อสิ่งพิมพ์ แผ่นพับ กระตุ้นให้เกิดการทดลอง และเป็นทางเลือกในราคาที่ถูกกว่า เนื่องจากส่วนหนึ่งไม่ยึดติดแบรนด์

เช่นเดียวกับบิ๊กซีที่เดินหน้ารุกหนัก เพิ่มความหลากหลายของสินค้าและคุณภาพให้เทียบเท่าแบรนด์ทั่วไปในท้องตลาด โดยตั้งเป้าเพิ่มส่วนแบ่งเป็น 20% จากมูลค่าตลาดกลุ่มเฮาส์แบรนด์กว่า 10,000 ล้านบาท ปัจจุบันบิ๊กซีมีส่วนแบ่ง 15-17% ขณะที่ท็อปส์ช่วงที่ผ่านมาทำโปรโมชั่นสินค้าเฮาส์แบรนด์มากขึ้น อาทิ ลดราคากาแฟสำเร็จรูปแบรนด์ถูกใจ จาก 129 บาท เหลือ 89 บาท ปีนี้ท็อปส์ตั้งเป้าเพิ่มสินค้าเฮาส์แบรนด์จาก 1,800 รายการ เป็น 2,200-2,500 รายการ

ซัพพลายเออร์ดิ้นแก้เกม

แหล่งข่าวระดับสูงจากบริษัท พรอคเตอร์ แอนด์ แกมเบิล เทรดดิ้ง (ประเทศไทย) จำกัด หรือพีแอนด์จี ยอมรับว่า ผู้บริโภคนิยมสินค้าเฮาส์แบรนด์มากขึ้น โดยเฉพาะสินค้าทั่ว ๆ ไป เช่น น้ำยาล้างจาน ทิสชู น้ำยาถูบ้าน ฯลฯ ขณะที่พรอคเตอร์ฯคือแบรนด์สินค้าสุขภาพและความงาม ซึ่งกลุ่มนี้เฮาส์แบรนด์ยังทำไม่ได้ ผู้บริโภคยังไม่ยอมรับ

อย่างไรก็ตามจากการรุกคืบของเฮาส์แบรนด์ ทำให้ผู้ประกอบการเจ้าของสินค้าต้องยกระดับตัวเองหนี โดยที่ผ่านมายูนิลีเวอร์พยายามปรับสินค้ากลุ่มเครื่องใช้ในครัวเรือนซึ่งได้รับผลกระทบมากที่สุด ด้วยการเปิดตัวนวัตกรรมสร้างความแตกต่าง อาทิ การโปรโมตบรีส สูตรน้ำ หรือโปรแมกซ์ น้ำยาล้างห้องน้ำสูตรเข้มข้น

[นายไข่นุ้ย]

มากจริงๆ

[Destiny]

แข่งขันดุเดือดจริงๆ

[puiey]

แข่งขันเยอะ เราผู้บริโภคได้ประโยชน์ และเตรียมตัวช็อป แต่ให้ศึกษารายละเอียดสินค้าเพื่อความคุ้มค่าเงินของเรา ที่จะต้องไปซื้อนะครับ

[Destiny]

ปลาใหญ่กินปลาเล็กจริงๆ ถึงเวลาอวสานของโชว์ห่วย

[นายไข่นุ้ย]

ปลาใหญ่กินปลาเล็กจริงๆ ถึงเวลาอวสานของโชว์ห่วย

มีมากเกินไป มีทั้งดีและเสีย