การบริการของร้านหมื่นไม้ ถนนธรรมนูญวิถี

[wachi29]

ก่อนอื่นอยากจะบอกว่าผมไม่ได้อคติกับร้านนี้แต่อย่างใด เพราะตอนที่เข้าไปครั้งแรก ก็ชอบกับบรรยากาศของร้าน เรื่องมีอยู่ว่า วันนี้ตอนเย็น กะว่าจะไปนั่งหาไรกินกับเพื่อนรุ่นน้อง ไปเจอร้านหมื่นไม้ ถนนธรรมนูญวิถี ก็ตัดสินใจจอดรถเข้าไปนั่ง นั่งอยู่สักพัก ไม่เห็นใคร ก็แปลกใจว่าทำไมไม่มีใครออกมารับออเดอร์ จนเพื่อนเดินไปหาพนักงาน หายไปสักพักก็เดินกลับมาบอกว่า เค้าบอกมาว่าร้านเปิด 18.30 น. เราก็ยกนาฬิกาขึ้นมอง ประมาณ 18.15+ น. ก็มองหน้ากัน เลยตัดสินใจไปหาร้านอื่น ด้วยอาการของขึ้น ว่าทำไมบริการลูกค้าแบบนี้ เวลาก็จวนจะเปิดแล้ว แค่เรานั่งดูเมนูอาหาร ผมว่ามันก็คงถึงเวลาแล้วล่ะ หากเรามาก่อนเป็นชั่วโมง จะไม่ว่าสักคำ มารู้อีกอย่าง คนที่น้องเค้าเข้าไปถาม คือคนที่เราเจอหน้าร้านตอนเดินเข้า คิดในใจทำไมไม่พูดอะไรสักคำ ทำไมต้องให้เรานั่งรออยู่ตั้งนาน เปิดร้านบริการ แต่ไม่รู้ว่าสะกดคำว่า บริการ ถูกไหม แค่อยากให้ร้านอื่นๆ คิดถึงคำว่า เซอร์วิสมายด์ สักนิดก็ยังดีครับ ผมลูกค้า ไม่เคยคิดว่าตัวเองเป็นพระเจ้า แต่ในเมื่อเราเสียเงิน เพื่อซื้อบริการ เราก็ควรได้บริการเพียงพอต่อเงินที่เราเสียไป

[เอด้า]

ร้านแบบนึ้อย่าแ-กมันเลย

[พนักงาน]

 เป็นพนักงานนะครับ ไม่ใช่เจ้าของ เขาทำงานจ้างครับ ไม่ค่อยสนใจลูกค้า
สงสารเจ้าของร้านที่มีลูกน้องแบบนี้  น่าจะอบรมพนักงานให้ดีกว่านี้ เพราะพนักงานเป็นหน้าตาของร้าน
บางร้านซวยกับพนักงานหลายร้านแล้ว ลูกค้าเซง แต่เจ้าของร้านยังไม่รู้
เคยไปนั้งร้านแถว ม.หาดใหญ่ ร้านคุ้ม.............. เด็กเสริฟทะเลาะกับแฟน คุยโทรศัพท์ด่ากับผัว ข้างโ๊ต๊ะเรา
ไม่มีมารยาท เซ็งเลยครับ

[ป๊อก ป๊อก]

ร้านยังไม่เปิด คงยังไม่พร้อมบริการมั่งครับ เช่น คนชงน้ำยังไม่มา คนไม่มีหน้าที่ตรงนั้น ก็คงทำอะไรไม่ได้ ถึงจะรับออเดอร์ไว้ ก็ต้องให้ลูกค้านั่งรออยู่ดี คล้ายเราเวลาไปทำงาน ถึงที่ทำงานแล้ว ก็ไม่เห็นจะทำงานทันที เห็นหาข้าว หากาแฟกินก่อนทุกวัน 

[Probass]

อย่าไปยึดติดดีกว่า   ถือว่า ผิดคนละครึ่ง

ถ้าร้านนี้มีประตูกั้นไว้  แล้วมีป้ายเปิดตรงเวลาคุณคงไม่เข้าไป
พนักงานร้าน ถ้าใส่ใจกว่านี้ ก็จะถามว่ารอได้ไหม ยังไม่ถึงเวลาเตรียมของยังไม่เสร็จ ฯลฯ  ก็ว่าไป

[wachi29]

อย่าไปยึดติดดีกว่า   ถือว่า ผิดคนละครึ่ง

ถ้าร้านนี้มีประตูกั้นไว้  แล้วมีป้ายเปิดตรงเวลาคุณคงไม่เข้าไป
พนักงานร้าน ถ้าใส่ใจกว่านี้ ก็จะถามว่ารอได้ไหม ยังไม่ถึงเวลาเตรียมของยังไม่เสร็จ ฯลฯ  ก็ว่าไป

ครับ ผมก็คิดเหมือนคุณแหล่ะครับ เพราะตอนที่เราเดินออกมาเห็นมีข้อความตัวเล็กๆ เขียนบนแกลลอนน้ำลูกเล็กสีขาวๆ วางไว้ฝั่งซ้าย ว่าเปิด 18.30 น. ก็ถือว่าพวกผมตาไม่ดูเอง แต่ก็อย่างที่คุณบอกมันมีวิธีที่คุยกับลูกค้าอีกตั้งเยอะ เพื่อไม่ให้ลูกค้าเสียน้ำใจ จริงไหมครับ