กำชำ และ มะเม่า

[หม่องวิน มอไซ]

กำชำ หรือ มะหวด
ชื่อวิทยาศาสตร์ Lepisanthes rubiginosa

[attach=1]

หน้าตาคล้ายลูกหว้า แต่ไม่อร่อยเท่า

[กิมหยง]

เคยซื้อมาเหมือนกันครับท่าน

รู้สึกว่า ฝาด ๆ นิ

["มะเหมี่ยว"]

ลูกไอ้นี่ "กำชำ"  เคยเห็นแต่ไม่เคยกิน
เคยกินแต่ลูกหม้าว (รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ)  กับลูกแสงขัน (รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆด้วย ต้นและกิ่งมันจะมีหนาม)
แล้วก็เคยกินลุกหลุมนก (ขุมนก) ลูกเล็กๆ  ลำต้นเป็นเถา มันจะชอบขึ้นบนปลวกที่มีต้นไอ้เอินขึ้นอยู่ด้วย
และก็ลูกตาเป็ดตาไก่ เม็ดกลมๆขนาดเท่าเม็ดดุมเสื้อ เวลาสุกจะมีสีแดง รสหวาน   

บ้าน บ้าน ไปไหมเนี่ยเรา

[หม่องวิน มอไซ]

ลูกหม้าว ใช่ที่ภาษากลางเรียก มะเม่า หรือเปล่าครับ

["มะเหมี่ยว"]

ใช่แล้วคะ ภาษากลางเรียกลูกหม้าวว่า มะเม่า
มะเม่า, สัมเม่า  ไม้ขนาดกลาง พบในป่าดิบแล้งทั่วประเทศ ผลมะเม่ามีขนาดใหญ่กว่าหัวไม้ขีดเล็กน้อย
กินผลสุกสีดำ (ตอนปลายฤดูฝน) แต่ผลดิบสีเขียวรสเปรี้ยวจัด เด็ก ๆ ก็ชอบ  O0

[หม่องวิน มอไซ]

ขอบคุณครับ
มะเม่า เอามาทำน้ำมะเม่า ไวน์มะเม่าได้ด้วยครับ

["มะเหมี่ยว"]

น่ากินจัง เห็นว่า มะเม่าเนี่ยเป็นพืชเศรษฐกิจไปแล้ว  และสามารถนำมาสกัดเป็นยาต้านมะเร็งได้ด้วย

[กาล]

ที่บ้านมีค่ะ ต้นนี้ ลูกเม่า

แต่แถวใต้ยังไม่เคยเจอเนอะ..

[หม่องวิน มอไซ]

เคยไปตั้งค่ายพักแรมที่สถานีรถไฟทุ่งมะเม่าครับ อยู่ที่ จ.ประจวบคีรีขันธ์
แต่ไม่เห็นต้นมะเม่าสักต้น

ภาพโดยคุณ CENTENNIAL แห่งรถไฟไทยดอทคอม

[กิมหยง]

กำชำเป็นไม้ที่ขึ้นเองตามธรรมชาติเหมือนต้นโท๊ะ
แต่จะเป็นไม้ที่โตกว่ามาก

มีภาพต้นกำชำให้ดูครับ

[กิมหยง]

ลูกกำชำจะทานได้เมื่อเป็นสีดำครับ
หากไม่สุกจะมีสีเหลือง สีส้ม กินไม่ได้ฝาดอย่างแรง
ขนาดของลูกกำชำประมาณยางลบที่ติดกับปลายดินสอครับ

ลูกกำชำจะออกปลายกิ่งลักษณะเป็นช่อ

[กิมหยง]

มีภาพลูกกำชำในแบบใกล้ชิดมาขวากครับ

[นัท สีเทพ]

ยอดหม้าว เอาไปแกงเลียงก็ได้ ใส่กระทิด้วย เปรี้ยวๆมันๆอร่อยดี

[หม่องวิน มอไซ]

ลูกกำชำ ท่านกิมหยงถ่ายมาได้น่ากินมาก
แสดงว่าที่ใต้ออกลูกช้ากว่าภาคกลาง

ที่กำแพงแสน นครปฐม ออกลูกไปตั้งแต่เดือนมีนา ตอนนี้แห้งเหี่ยวไปหมดแล้วครับ

[Kungd4d]

 :D ;D ถ้าท่านใดยังไม่เคยลองกินกำชำ  ของบอกว่ากินหรอยนะ  ;D :D