" ปาดตาล "

[dj cop]

                     "  ปาดตาล "

[นายไข่นุ้ย]

  แห่งหน ตำบล เมืองใด

[dj cop]

                       " เพิงเตาเคี้ยวน้ำตาล "   

[นายไข่นุ้ย]

ชอบมาก เงียบ ธรรมชาติ

[dj cop]

                       "บอกตาลสมัยนี้ "    ไม้ไผ่หายาก  ใช้ทุ่นอวนทำแทน 

[dj cop]

                  " เปลือกเคี่ยมหายาก ใช้ไม้เคียนแทน "   

[dj cop]

                      " เค้าเรียกลูกอัด  นำลูกยอดมาใส่ขวด "   

[dj cop]

                 " เครื่อเคียง ของลูกอัด มันคือลูกวัวย่าง "   

[dj cop]

                     " ลองชิมไปสามนัด  หวางพลางพ้น "  อิอิอิ   

[dj cop]

                  " น้ำตาลสด และที่เคี้ยวแล้ว "   

[dj cop]

                     " ตะวันยอแสง ที่บ้านคูน้ำรอบ ต.นาทับ อ.จะนะ  น๊ะจ๊ะ "   

[dj cop]

                   "สะพานข้ามฟากจากบ้านม้างอน ไปบ้านคูน้ำรอบ " 

[dj cop]

                       "สวยงาม เงียบ สงบ ร่มรืน "   

[dj cop]

                               " เมื่อวานตอนเย็นมีโอกาสไปเยี่ยมคนขึ้นโหนดปาดตาล ที่บ้านคูน้ำรอบ ต.นาทับ อ.จะนะ  น๊ะจ๊ะ  อิอิอิ   นำไม้ฟืนและลูกวัวย่างไปฝากสองตัว     ตอนแรกเราทำท่าอิดออด ออดแอดจะไม่ไป   นึกขึ้นได้มีกระทู้ขึ้นโหนดของคุณ singoraman  ( ขอขอบคุณที่เอ่ยนาม )  อิอิอิ    เลยอยากจะไปสัมผัสตัวเป็น ๆ  ของคนขึ้นโหนด  และเก็บภาพเรื่องราวมาเล่่าให้สมาชิกและท่านผู้ฟัง    " คนบางคนผ่านมาเพ่ื่อรักและเล่าให้ฟัง ไม่ได้ผ่านมาเพื่อรักกัน......"  ชอบเต๋าสมชาย M V เพลงนี้ของคุณ singoraman  อิอิ  ถูกป่าวหว่า....     ปะจ่าและมะแก่ ๆ สองตายายที่ยังประกอบอาชีพขึ้นโหนดปาดตาล เคี่ยวน้ำตาล  น่าจะเป็นเจนเนเรชั่นรุ่นล่าสุด และสุดท้าย...      แม้จะเป็นงานที่สูง   รายได้ดี อิสระ   แต่คนหนุ่มสาวสมัยนี้คงไม่ใครยื่นแขนมารับไม้ต่อจากครอบครัว...   ( นอกจากสาวนุ้ยคนน่ารักแห่งทิ้งพระ )   อิอิ  เห็นบอกว่าขึ้นเอง เค้ี้ยวเอง ขายเอง เก่งจังสาวนุ้ย       น่าขอให้หนูนุ้ยกิมหยง อิอิอิ       ปะจ่่าและมะ  ท่าทางแข็งแรงสุขภาพดี   ใบหน้าเต็มไปด้วยรอยยิ้มและมีอัธยาศรัยดี   แม้วัยชราจะมาเยี่ยมท่านนานแล้ว     ต้องขึ้นโหนดเช้าและเย็น  เพื่อรวบรวมน้ำตาลมาเคียวให้เป็นน้ำผึ้ง   ตอนดึกท่านคงไม่ขั้นแล้ว  อิอิ  หูตาคงไม่ดี... และชราแล้ว...      มะแก่บอกว่ามีคนมารับไปขาย ต้องแย่งกันซื้อหรือจะนำไปเคี้ยวต่อ  แปรรูปได้หลายอย่าง  หรือทำหนม นมเนย     ปี๊ปละประมาณแปดร้อยบาท   ( ราคาขึ้นลงอยู่ที่คนขึ้น ) อิอิอ วันไหนคนขึ้นไม่ขึ้น  ก็อดขาย    อิอิอิ       ปะแก่ล้วงมือไปในอ่างน้ำใบเล็กหยิบขวดฉลามให้เรา  บอกว่าลูกอัด...   ไอ้ไหรหล่าวลูกอัด ..  สอบถามตาถึงได้แจ้งว่าคือลูกยอดที่นำมาใส่ขวด ควบคุมอุณภูมิโดยการใส่ในโอ่งน้ำ    ลองไปสามนัด  ตาแจ้งพ้นเรา   อิอิอิ  รสชาติคล้ายน้ำผลไม้ตราสิงห์ ตราช้าง ตราลีโอ   อิอิ   ลูกวัวย่างสองตัวซื้อไปฝาก  พาดเองซะตัวคนเดียวเรา     บ้านคูน้ำรอบมีกลิ่นอายของ บ้าน บ้าน ( HOME HOME )   สงบ ธรรมชาติ เงียบ และสวยงาม   เสียงไผ่กอใหญ่สีกอ ดังออดแอด ออดแอดที่ข้างเพิงเตาเคี้ยวน้ำตาล     สาวชาวบ้านละแวกนั้นน่าตาดี (ส่วนมาก)   ผิวขาวนัยตาแขก  มีผ้าคลุมศรีษะเห็นแต่วงหน้าที่รับกับบรรยากาศเรียบง่ายธรรมชาติ     ไกล้ค่ำขอตัวกลับปะจ่ากะมะให้น้ำตาลสดและน้ำตาลเคี่ยวคนละขวดสองขวด ( ลูกยอดแกฝากไปล่วงหน้าแล้ว ไม่ต้องเอากลับ )   อิอิอิ     มีโอกาสคงต้องไปเยี่ยมแกอีก   ปะจ่าคนปีนโหนดแห่งบ้านคูน้ำรอบ ................. "     

[dj cop]

                 " ไม้ตะเคียน มาแทนที่เปลือกไม้เคียม "  ( ไม่ใช่เคียม เคียนทำแทนได้ )

[dj cop]

                       " กะทะใบบัว ใบใหญ่ "   

[dj cop]

                         "  ทราบข่าวจากเพื่อนเมื่อวันก่อน  ปะจ่ากะมะแห่งบ้านคูน้ำรอบ   แกทั้งสองได้แขวนบอกตาล และคว่ากะทะใบบัวแล้ว   เลิกอาชีพนี้และคงไม่มีทายาทสานต่อ      ปิดฉากชีวิตคนปีนโหนด เคี้ยวน้ำตาลบ้านคูน้ำรอบ ต.นาทับ อ.จะนะ จ.สงขลา     ผ่านไปจะแวะไปเยียมครับ.... "   

[ช่อ2012]

เด็กรุ่นใหม่เดี๋ยวนี้ น้อยคนนักที่รู้จัก น่าจะอนุรักษ์ไว้