พาไปชม 5 มหาอำนาจร้านข้าวมันไก่ที่ทรงอิทธิพลที่สุดในหาดใหญ่!!

[คุณาพร.]

พาไปชม 5 มหาอำนาจร้านข้าวมันไก่ที่ทรงอิทธิพลที่สุดในหาดใหญ่!!

กล่าวกันว่าหาดใหญ่คือเมืองแห่งการท่องเที่ยว การลงทุน และสุดยอดของของกิน  โดยเฉพาะข้าวมันไก่  ปรากฏมีร้านข้าวมันไก่อร่อยๆให้เลือกทานเป็นร้อยๆร้านในหาดใหญ่  อยู่ในตัวเมืองบ้าง  รอบนอกบ้าง  ซุกซ่อนอยู่ตามตรอกซอกซอยต่างๆบ้าง  และเชื่อกันว่าในหาดใหญ่มีร้านข้าวมันไก่ถึง 5 ร้านที่ลูกค้าส่วนใหญ่ในหาดใหญ่ต่างกล่าวขานกันในเรื่องความอร่อย  อร่อยระดับตำนาน จนร้านข้าวมันไก่ดารา  ข้าวมันไก่ชื่อดังในกรุงเทพฯและต่างประเทศเกิดอาการ....คิดหนัก  หากจะมาเปิดร้านสาขาเพิ่มที่นี่   ร้านข้าวมันไก่ของหาดใหญ่  เชื่อกันว่ามีถึง 5 ร้านที่ทรงอิทธิพลที่สุดในหาดใหญ่ (จากการเก็บข้อมูลนักท่องเที่ยว ส่วนหนึ่งทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ / คนขับมอเตอร์ไซด์รับจ้าง / คนขับรถตุ๊กๆสาธารณะ  และนักชิมในหาดใหญ่)  ได้ข้อมูลร้านอร่อยระดับสุดยอดของหาดใหญ่ 5 ร้านที่ว่ากันว่า "หากคุณเป็นคนรักข้าวมันไก่ตัวจริง สมควรตามไปชิมให้ครบสักครั้งในชีวิต !! "  ดังต่อไปนี้........





******  ร้านแรก  ******  ร้านข้าวมันไก่เบตง (ตรงข้ามโรงแรมบี พี  หาดใหญ่)
ร้านข้าวมันไก่เบตง (ตรงข้ามโรงแรมบี พี  หาดใหญ่) ร้านนี้ที่บ้านผู้เขียนกลายเป็นลูกค้าขาประจำไปเสียแล้วเพราะจอดรถค่อนข้างสะดวก  สนนราคาในการรับประทานข้าวมันไก่ในร้านนี้ไม่แพงจนเกินไปนัก  ที่สำคัญ ข้าวมันเนื้อละเอียด นุ่มดี  ไก่สด  นุ่ม  รสชาติหวาน หอม มันส์  อร่อยเป็นยิ่ง  จนคุณพ่อของผู้เขียนถึงกับเอ่ยปากชมเอาไว้ว่า......"ในหาดใหญ่  ถ้านับข้าวมันไก่ของร้านมุ่ยกี่โอชาเป็นอันดับหนึ่งแล้ว  ที่พอจะสู้กันได้อย่างสุดสูสีก็คงเป็นข้าวมันไก่ร้านข้าวมันไก่เบตงนี่แหล่ะ"  ร้านนี้การันตีความอร่อยครับ / ราคาก็ไม่ถึงกับแพงจนเกินไป 
******หมายเหตุ******
ภาพประกอบ  :  ร้านข้าวมันไก่เบตง (ตรงข้ามโรงแรมบี พี  หาดใหญ่) หาดใหญ่ / ข้าวมันไก่  อ้างอิงจาก www.gimyong.com (ภาพแรก)






******  ร้านสอง  ******  ร้านข้าวมันไก่โกตี๋โอชา (ถ.สาย3)  เเละสาขาเเม่ที่ทุ่งเสา
ร้านข้าวมันไก่โกตี๋โอชา (ถ.สาย3)  เเละสาขาเเม่ที่ทุ่งเสา เห็นว่ามาเลย์ชอบไปกินกัน 
เลยเเอบไปหาภาพมา  จากเว็บไหนจำบ่ได้  น่ากินหนัด  ร้านนี้ให้ผ่านสบายๆเลยครับ  ไก่สด-สะอาดดี  อร่อย  ให้คะเเนน 8.5 / 10 คะเเนนครับ





******  ร้านสาม  ******  ร้านมุ่ยกี่โอชา 
ร้านมุ่ยกี่โอชา  หาดใหญ่(พิกัดร้าน : จากสถานนีรถไฟตรงลงมาตลอดผ่านสี่แยกไฟแดงสามจุดก่อนถึงไฟแดงที่สี่..ร้านอยู่ซ้ายมือ)  กล่าวขานกันในหมู่นักชิมว่า "ร้านนี้มีข้าวมันไก่ที่อร่อยที่สุดในหาดใหญ่" ร้านมุ่ยกี่โอชา เปิดขายมานานหลายสิบปีแล้วโดยขายทั้งไก่ดำและไก่ขาว (สนนราคาก็แตกต่างกันออกไป ปกติไก่ดำจะแพงกว่าไก่ขาวอยู่พอสมควร) ร้านมุ่งกี่โอชาเป็นร้านเล็กๆหากขับรถมาจากทางหน้าห้างโอเดี้ยนให้เลี้ยวซ้ายไปทางโรงเรียนแสงทองวิทยาร้านข้าวมันไก่ร้านนี้จะตั้งอยู่ทางซ้ายมือของท่านครับ สังเกตให้ดีครับร้านนี้จะตั้งอยู่ตรงข้ามกับ "บ้านหมอกระสวย" ซึ่งปัจจุบันเปิดเป็นร้านขายอาหารแทนแล้ว(ถามคนแถวๆนี้ก็รู้) การที่จะมาทานข้าวมันไก่ที่ร้านแห่งนี้ได้นี่ผมต้องเสียเวลาในการจองโต๊ะข้ามวันเลยทีเดียว เพราะที่ร้านมุ่ยกี่โอชาแห่งนี้มีโต๊ะเอาไว้บริการเพียงแค่ไม่ถึง 10 ตัวโดยแต่ล่ะตัวก็จะมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาใช้บริการกันอย่างไม่ขาดสาย(โดยเฉพาะลูกค้าชาวมาเลเซีย) ผมเคยพยายามจะมานั่งทานข้าวมันไก่ที่ร้านแห่งนี้อยู่ 2-3 ครั้งแต่เป็นเพราะลูกค้าแน่นร้านมากเลยจำต้องสั่งไก่ข้าวมันไปทานที่บ้านแทนซึ่งก็เสียเวลาในการรอคอยกว่าครึ่งชั่วโมงเลยทีเดียว และหากใครจะแวะเวียนมาชิมข้าวมันไก่ในเวลาหลังบ่ายโมงไปแล้วนี้ขอบอกว่าคิดผิดถนัดครับ เพราะของร้านนี้มักขายหมดก่อนเวลาบ่ายโมงทุกครั้งไป  เหตุที่ข้าวมันไก่ของที่นี่มีรสชาติอร่อยกว่าที่อื่นนี่อาจจะมีสาเหตุสืบเนื่องมาจากการเลือกไก่ที่จะนำมาทำไก่ข้าวมัน เพราะเจ้าของร้านที่เป็นหญิงในวัยกลางคน(จำชื่อไม่ได้แล้ว)บอกเคล็ดลับให้ฟังว่า จะต้องเป็นไก่ที่มีขนาดโตได้พอเหมาะพอเจาะ อายุไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไปนัก(คนส่งไก่ให้ทานร้านมุ่ยกี่ จะต้องเลี้ยงไก่ตามที่ทางร้านสั่ง / บ้างก็เล่ากันว่าคนส่งไก่ในหาดใหญ่มักจะมาส่งให้ทางร้านนี้เลือกก่อนร้านอื่นเสมอๆ เพราะได้ราคาขายดีที่สุด) ส่วนน้ำซุปก็ต้องเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านที่ถ่ายทอดมาจากเมืองจีนเท่านั้น อย่างนี้นี่เองที่ข้าวมันไก่ของที่นี่จึงมีรสชาติที่หอมมัน บวกกับไก่เนื้อนุ่มรสหวานจึงพาเข้ากันได้เป็นอย่างดี ทานเสร็จแล้วล้างคอด้วยน้ำซุปกระดูกไก่ต้มกับเครื่องยาจีนแล้วทำให้ชุ่มคอดีแท้







******  ร้านสี่  ******  ร้านข้าวมันไก่คลองเตย
ร้านข้าวมันไก่คลองเตย ร้านนี้ตั้งอยู่แถวเยื้องๆกับโรงเรียนศรีนคร หาดใหญ่ (41/7 ถนน ละม้าย สงเคราะห์ อ. หาดใหญ่ จ.สงขลา ) เท่าที่รู้ร้านนี้เปิดขายมานานแล้ว ข้าวมันไก่ของร้านข้าวมันไก่คลองเตยเท่าที่เคยทานมาถือว่าเข้าขั้นมาตรฐานข้าวมันไก่ไหหลำสูตรต้นตำรับ  ข้าวมันนุ่มดี  หอม  ไก่มันสด  หวาน  หอม  อร่อย  ที่สำคัญน้ำจิ้มไก่ของเจ้านี้อร่อยกว่าหลายๆเจ้าที่เคยชิมมา  อนึ่ง  หลายคนที่นิยมชมชอบข้าวมันไก่ต่างยกให้ "ข้าวมัน" ของร้านนี้หุงออกมาได้อย่างลงตัวดีที่สุด  ซึ่งในเรื่องนี้ คุณ ร. (ผู้เปิดตำนานข้าวมันไก่จานละร้อย)ได้แสดงทัศนะเอาไว้อย่างน่าสนใจว่า......."ถ้าเลือกได้ อยากจะได้ข้าวมันของร้านข้าวมันไก่คลองเตยสัก 1 จาน+น้ำจิ้ม  กินกับไก่มันของร้านมุ่ยกี่โอชา  มันคงเป็นอะไรที่สุดยอดมาก"
******หมายเหตุ******
ภาพประกอบ  :  ร้านข้าวมันไก่คลองเตย หาดใหญ่ / ข้าวมันไก่  อ้างอิงจาก http://9leang.com/?p=2595




******  ร้านสุดท้าย  ******  ร้านข้าวมันไก่เชฟหมง(คลองเรียน)
ร้านข้าวมันไก่เชฟหมง(คลองเรียน) เป็นร้านขายข้าวมันไก่เล็กๆ ตั้งอยู่เเถวโรงเรียนอุดม

จากสายตาข้าพเจ้า.........
เชฟหมง....เป็นคนพูดเก่ง  ยิ้มเเย้มเเจ่มใสตลอด(ทั้งๆที่เพิ่งเจอผมเป็นครั้งเเรก)  เชฟพูดเก่งมากกกกกกกกก......
เท่าที่ดูๆอีกเรื่อง.....ลูกค้าเข้าร้านตลอด  ทั้งทานในร้าน เเละใส่ห่อกลับไปทานที่บ้าน  เเทบไม่มีที่ให้นั่ง  ขายดีมากๆครับร้านนี้
ร้านนี้.....มีน้ำจิ้มให้เลือก  เยอะมากกกกกกกกกกกกกกกก
อยากได้เผ็ด  อยากได้ปานกลาง  อยากได้จืดๆ  คำเดียว....บอกเชฟหมง   เชฟเเกจัดให้ได้ดีนักเเล
ข้าวมันของที่นี่......ข้าวนุ่มมาก  หอม  มันส์ 
ไก่ของที่นี่......ไก่เนื้อหวาน  นุ่มมากกกกกก(เเทบไม่ต้องเคี้ยวมาก)
ร้านข้าวมันไก่เชฟหมง(คลองเรียน).....จึงเป็นอีกร้านที่คนรักข้าวมันไก่ "ควรลอง" ชิมดูสักครั้ง  เเล้วท่านจะติดใจ!!!

ปอลิง.  นิดๆหน่อยๆ.......พริกผลไม้สูตรเด็ด  (อร่อยดีนะเออ....เเต่คราวหน้าผมจะขอให้เชฟใส่ให้น้อยลงสักนิดดดด)   

[หมีเห็น]

ตกสุดยอดข้าวมันไก่อาแปะข้างร้านน้ำชา-กาแฟโกอ้วน ขายตั้งแต่ 4โมงเย็นถึงแค่สองทุ่ม เพราะไก่หมดตู้ทุกคืน ข้าวมันหอม ไก่นุ่มอร่อยมากๆ คนมาเลย์ชอบมากินเยอะมาก

[แบทแมน]

ฝากร้านนึงครับ ข้าวมันไก่ปาดัง ถนนศุภสารรังสรรค์ อร่อยใช้ได้เลยครับ

[Puiey2521]

ตกสุดยอดข้าวมันไก่อาแปะข้างร้านน้ำชา-กาแฟโกอ้วน ขายตั้งแต่ 4โมงเย็นถึงแค่สองทุ่ม เพราะไก่หมดตู้ทุกคืน ข้าวมันหอม ไก่นุ่มอร่อยมากๆ คนมาเลย์ชอบมากินเยอะมาก

อืม ร้านนี้หรอยจริง คอนเฟิร์ม ไม่่แพงด้วยผมว่า หรอยกว่าร้านมุ่ยกี่อีก ข้าวก็ดิบ แพงก็แพง ไม่ได้โจมตีนะ แต่เจอมาจริง ๆ

[Kungd4d]

  ที่ผมทานบ่อยมากคือร้านเข้ามันไก้เจ๊ฝน เยื้องๆเซเว่น ทางเข้าหมู่บ้านเนินเขา อร่อยแถมมากอีกต่างหาก อิ่มเลยครับ 

[นกฮูกตาโต]

ข้าวมันไก่ปาดัง ถ.ศุภสารรังสรรค์  ต้องกลายเป็น 6 มหาอำนาจ ครับ ร้านนี้ ผมยกให้น้ำจิ้ม อร่อยที่สุดในหาดใหญ่ ราคาแพงไปหน่อย แต่ก็อร่อยครับ

ร้านเชฟหมงนี่นานๆไปกินที แกทักเหมือนไปกินทุกวันเลย 555 แกโม้เก่งครับ ไม่รู้จริงไม่จริง แต่จินตนาการแกเยอะครับ
ถ้าแกไม่ยุ่งได้ฟังแกเล่าจนกินหมดจานนั่นแหละครับ

มุ่ยกี่ นี่เคล็ดลับคือ สับไก่ต้องมีน้ำกระเด็นครับ เวลาไปยืนคอยแกสับต้องยืนห่างสักหน่อย 

โกตี้ ทุ่งเสา กินตั้งแต่เด็กจนโต  กินตั้งแต่ร้านห้องเดียว จนกลายเป็นสองห้อง  เปิดมาเกินกว่า 20 ปี แล้ว

คลองเตย ผมว่าเดี๋ยวนี้ไม่อร่อยเหมือนเก่าแล้ว ล่าสุดไปกินไก่แห้งๆและรสชาติจืดสนิทครับ 

[ต้นโมกข์]

ข้าวมันไก่ปาดัง ถ.ศุภสารรังสรรค์  ต้องกลายเป็น 6 มหาอำนาจ ครับ ร้านนี้ ผมยกให้น้ำจิ้ม อร่อยที่สุดในหาดใหญ่ ราคาแพงไปหน่อย แต่ก็อร่อยครับ

ร้านเชฟหมงนี่นานๆไปกินที แกทักเหมือนไปกินทุกวันเลย 555 แกโม้เก่งครับ ไม่รู้จริงไม่จริง แต่จินตนาการแกเยอะครับ
ถ้าแกไม่ยุ่งได้ฟังแกเล่าให้ฟังจนหมดกินจานนั่นแหละครับ

มุ่ยกี่ นี่เคล็ดลับคือ สับไก่ต้องมีน้ำกระเด็นครับ เวลาไปยืนคอยแกสับต้องยืนห่างสักหน่อย 

โกตี้ ทุ่งเสา กินตั้งแต่เด็กจนโต  กินตั้งแต่ร้านห้องเดียว จนกลายเป็นสองห้อง  เปิดมาเกินกว่า 20 ปี แล้ว

คลองเตย ผมว่าเดี๋ยวนี้ไม่อร่อยเหมือนเก่าแล้ว ล่าสุดไปกินไก่แห้งๆและรสชาติจืดสนิทครับ 

เห็นด้วยทุกประการครับ เสริมอีกนิด ข้าวมันไก่ปาดังใครไม่เคยกินไปสั่งเจอราคาอาจตกใจ ธรรมดา 50 พิเศษ 60 พิเศษมากก็ 70 ไปเลย แต่ถ้าได้ลองแล้วจะรู้ว่าคุ้มมากครับ ข้าวดี ไก่อร่อย น้ำจิ้มเลิศ ไม่ได้เป็นญาติแต่เป็นขาประจำครับ (ผมกินห่อละ 60 ตลอดครับ) 

[นายไข่นุ้ย]

ที่เขียนมา ไมได้กินครบทุกร้าน ที่กินแต่นานแล้วคือ มุ่ยกี่ ข้าวมันไก่คลองเตย  หลังๆไม่ได้กินอีกเลย ต้องลองหาทางไปกินใหม่     ตั้งชื่อได้น่าสนใจมากครับท่าน  

[DomeAccO_HatYai]

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์!!!! สำหรับคนหาข้าวมันไก่มื้อเย็นนะครับ
[attach=1]วันที่ 18 ก.ค. 56 จะมีร้านข้าวมันไก่บ้านเปิดใหม่นะครับ ชื่อร้าน เจี้ยนไฉข้าวมันไก่ ขายในเวลา 5 โมง ถึง 5 ทุ่ม หน้าโครงการคอนโด The rise residence หลัง โลตัส มอ. นะคับ

[demon-vivo]

ตามไล่ล่าตามลายแทงเลย ....ชอบกินม๊ากกกกก

[อยู่ที่ความชอบ]

ไม่มีอะไรในโลกนี้ดีที่สุดหรอก

นิ้วมือยังสั้นยาวใหญ่เล็กไม่เท่ากัน

ยิ่งเรื่องอาหารการกิน อยู่ที่ความชอบ

ของใครของคนนั้นมากกว่า

ที่บอกมาทั้ง 5 ร้านนั้นถือว่าสุดยอด

แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า  ไม่มีที่อื่นอีก

พูดง่ายๆร้านที่ใกล้บ้าน จอดรถสะดวก

ยิ่งตอนหิวด้วยแล้ว อร่อยอย่าบอกใคร

อยากจะบอกนิด  ข้าวมันไก่อร่อยก็จริง

แต่ ทว่า ไม่ควรกินบ่อยๆ มากไป

ควรกินของอย่างอื่น ผลัดเปลี่ยนไปด้วย

สุขภาพจะได้แข็งแรง สมบูรณ์

ขอบคุณครับ

[นายไข่นุ้ย]

ไม่มีอะไรในโลกนี้ดีที่สุดหรอก

นิ้วมือยังสั้นยาวใหญ่เล็กไม่เท่ากัน

ยิ่งเรื่องอาหารการกิน อยู่ที่ความชอบ

ของใครของคนนั้นมากกว่า

ที่บอกมาทั้ง 5 ร้านนั้นถือว่าสุดยอด

แต่ก็ไม่ได้หมายความว่า  ไม่มีที่อื่นอีก

พูดง่ายๆร้านที่ใกล้บ้าน จอดรถสะดวก

ยิ่งตอนหิวด้วยแล้ว อร่อยอย่าบอกใคร

อยากจะบอกนิด  ข้าวมันไก่อร่อยก็จริง

แต่ ทว่า ไม่ควรกินบ่อยๆ มากไป

ควรกินของอย่างอื่น ผลัดเปลี่ยนไปด้วย

สุขภาพจะได้แข็งแรง สมบูรณ์

ขอบคุณครับ

   เผงเลยครับท่าน

[archangel]

ขออนุญาตประชาสัมพันธ์!!!! สำหรับคนหาข้าวมันไก่มื้อเย็นนะครับ
[attach=1]วันที่ 18 ก.ค. 56 จะมีร้านข้าวมันไก่บ้านเปิดใหม่นะครับ ชื่อร้าน เจี้ยนไฉข้าวมันไก่ ขายในเวลา 5 โมง ถึง 5 ทุ่ม หน้าโครงการคอนโด The rise residence หลัง โลตัส มอ. นะคับ

ว่าจิไปกินวันนี้ ดูวันเปิดเงิบเลยนิ

[แฟนพันธ์แท้ข้าวมันไก่]

ข้าวมันไก่ข้างร้านโกอ้วนตลาดใหม่พลาดไปได้ไงค๊าฟ

[ยังลุย]

ข้าวมันไก่ทุ่งลุง ลืมได้ปรือ หาดใหญ่เหมือนกัน

[นายไข่นุ้ย]

ข้าวมันไก่ทุ่งลุง ลืมได้ปรือ หาดใหญ่เหมือนกัน

[Wee3]

ผมเคยไปมุยกี่ แต่แค่ครั้งเดียวนะครับ ตั้งแต่นั้นก็ไม่ไปอีกเลย ยังงงอยู่เลย...อร่อยตรงไหน จืดชืด ไม่มีรสชาตเลย

[คนจริง]

ผมเคยไปมุยกี่ แต่แค่ครั้งเดียวนะครับ ตั้งแต่นั้นก็ไม่ไปอีกเลย ยังงงอยู่เลย...อร่อยตรงไหน จืดชืด ไม่มีรสชาตเลย

....

นี่ละที่เค้าว่าคนแต่ละคนชอบอะไรไม่เหมือนกัน มีอาหารหลายๆอย่างที่เป็นเจ้าเก่าเจ้าแก่ในหาดใหญ่ที่ขายกันมานานหลายๆสิบปี ที่กำไรเดือนๆนึงถึง แสนปลายๆ แต่รสชาดจืดชืด และ ไม่อร่อย แต่ได้ความเป็นเจ้าเก่าเจ้าแก่เค้าเลยอยู่ได้แบบสบาย บางร้านไม่มีชื่อเสียงแต่เพิ่งเปิดขึ้นมาใหม่ ก็ไม่มีที่ให้ยืน เพราะไม่ใช่เจ้าเก่าเจ้าแก่เหมือนอย่างเขา ผมจะเป็นคนชอบทานอาหารหลายหลายอย่่างทั้งข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยว หมูแดง หมูกรอบ ขนมจีน ชา กาแฟ ทานทั้งเจ้าเก่าและเจ้าใหม่คละๆกันไป พอเราได้ลองแล้ว เราก็เลือกทานเอาเฉพาะเจ้าที่เราชอบมากที่สุดครั๊บ ไม่จำเป็นต้องเจ้าเก่าเจ้าแก่หรอก เพราะทานแล้วอร่อยเราชอบก็น่าจะเพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นทานเพือ่ชื่อเสียงของเจ้าของร้าน ทานแล้วแค่ไปเช็คอินในเฟชบุคแค่นั้นเองว่าได้มาทานแล้วอร่อยหรือป่าวก็ไม่สน นานาจิตตังครั๊บคนเรา เลือกเอาเฉพาะที่ชอบครั๊บผม........

[DomeAccO_HatYai]

ขออนุญาต ประชาสัมพันธ์อีกครั้งนะครับ

    [attach=1]


  สำหรับ ร้านข้าวมันไก่บ้านเจี้ยนไฉ ขอเลื่อนวันเปิดร้านไปก่อนนะครับ
แล้วจะมาแจ้งอีกทีนะครับ 

[คุณาพร.]

555    นานาจิตตังครับ  อิอิ   

[superblack66]

ชอบข้าวมันไก่ปาดังร์ ข้าวมันไก่ทุ่งลุงมากกว่า

[50percent_OEM]

ข้าวมันไก่ข้างเซี่ยงตึ้ง รถรุนเล็กๆ ลองดูคับ