ทัวร์ออสเตรเลีย ชิมอาหารเม็กซิกันร้านเด็ด 5 เมนุ

[Assada Assawarangkool]

มาดูกันดีกว่า ขึ้นชื่อเรื่อง อาหาร Mexican แล้ว .. มีอะไรบ้าง ที่ไม่ควรพลาด
โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารสุขภาพ


  1. Taco
จะว่าไปแล้วรูปทรง Taco กับขนมเบื้องบ้านเรา ก็คล้ายๆกันเลย แต่ Taco เป็นอาหารออกแนวคาว ทำมาจากแป้งข้าวโพดหรือที่เราเรียกว่า Tortilla (ตอร์ตียา) พับเป็นแผ่นเล็กพอดีคำ จากนั้นก็ใส่เครื่อง เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด หอมแดง ผักชี  จะเป็นเนื้อหมูเนื้อไก่ก็ได้ ใส่แบบฉีกๆ แล้วปิดท้ายด้วย Sauce สูตรพิเศษ เพื่อให้เกิด รสชาติเผ็ดร้อน สไตล์เม็กซิกันต้นตำรับ ก็ได้ตามใจชอบนั่นเอง


2.Burrito
หลายคนคงคุ้นหูกับชื่อ Burrito กันมาบ้างแล้วใช่ไหมล่ะ เพราะรูปร่างของ Burrito  มีลักษณะคล้ายWrap แบบแท่ง จริงๆแล้วมันคือ แป้งแผ่นใหญ่อุ่นเกรียมแค่พอร้อน เพื่อใช้ห่อ จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศสด พร้อมผักกาดหอมกรอบๆ ราดด้วยความอร่อยของซาวครีมและ กัวคาโมเล่ แต่ที่เด็ดคือเขาจะใส่ข้าวไปด้วย อารมณ์แบบแป้งแผ่นใหญ่ห่อข้าวผัด เอาไว้ นั่นเอง  รับรองว่าอิ่มอร่อย ทั้งวันแน่นอน !  แต่ยังคงความสด และรักษารสชาติไว้ได้


3.Nachos
นาโช่ คือ แผ่นข้าวโพดกรอบ (Corn Chips) โรยหน้าด้วยชีสขูด เนื้อบด ราดน้ำจิ้ม เพิ่มรสชาติเผ็ดเปรี้ยว อย่าง ซัลซ่าซอส อยากให้รสชาติออกปนเปรี้ยวหน่อย ก็เติม กัวกาโมเล่ หรือ  ซาวครีม ก็ได้ ตามใจชอบเลย โรยหอมแดงสับ  ให้ได้กลิ่นหน่อย แต่ถ้าจะให้เด็ดจริง ถึงพริกสุดๆรสชาติเม็กซิกันละก็ ต้องทานคู่กับพริกจาลาปิโนดอง !! รับรอง อร่อยแบบต้นตำรับแน่!


4. Quesadilla
เห็นหน้าตาแบบนี้แล้ว หลายคนอาจสงสัยว่าใช่ พิซซ่า หรือเปล่า จริงๆแล้วมันคือ Quesadilla (เคซาดิย่า) ชื่ออาจเรียกยากไปนิด แต่เรื่องรสชาติ รับรองว่า อร่อย! สมคำล่ำลือ อาหารMexican แน่นอน ส่วนประกอบหลักคือ แป้งตอร์ตียา สองแผ่นประกบกันโดยมีไส้เป็นชีสอยู่ข้างใน  (จริงๆแล้วเหมือนพิซซ่าแตถูกปิดหน้านั่นเอง จำไว้นะจ๊ะ เผื่อไปสั่งทานจะได้ไม่เรียกผิดกัน ^^)


5. Chip and Dip
Chip and Dip ชื่อเมนูอาหารบ่งบอกแล้ว ว่าเป็นแป้งกรอบ (Corn Chips) โรยหน้าด้วยซาวครีมและโฮมเมดกัวกาโมเล่ หลังจากนั้นก็จะโรยหน้าอีกรอบด้วย Salsa มะเขือเทศ หอมแดง และข้าวโพด ปิดท้ายด้วยซอสสูตรพิเศษ เพิ่มความฟินในการทาน

ขอบคุณภาพประกอบ :: http://www.zambrero.com
(Zambrero ร้านอาหารเม็กซิกัน  ที่โด่งดังและโต ในออสเตรเลีย เชื่อว่าไม่มีชาวออสซี่ คนไหนไม่รู้จักร้านนี้แน่นอน)

อ่านจนจบ คงจะหิว น้ำลายสอ กันแล้วใช่ไหมล่ะ .. !
ใครแวะไปเที่ยวที่ออสเตรเลียอย่าลืม ไปลองทานกันนะจ๊ะ อาหารเม็กซิกัน เรื่องรสชาติเขาเด็ดจริงๆ ใครชอบความเผ็ดร้อน แบบเม็กซิกันสไตล์ รับรองว่าถูกปากแน่นอน ฟันธง!!