ร้านอาหารญี่ปุ่นKIRIKO

[แพรว ป.ณัฐพล]

 :( :( :( :( :( :( :( :( :( :( :(

[555...]

ร้าน KIRIKO  เลิกไปทานนานแล้วค่ะ

คุณภาพอาหารค่อนข้างเหมาะสมกับราคาที่ไม่แพงค่ะ 

รสชาติอาหารก็เป็น สไตล์อาหารที่เราคุ้นลิ้นกับการทานอาหารญี่ปุ่นในร้านอื่นๆ  คือ  หมายถึง 

ถ้าเรากินปูอัด  เรารู้ว่ารสชาติเป็นไง  เราก็ไปกินที่ไหนเราก็รับรู้ได้ว่าปูอัด รสชาติจะเป็นแบบนั้น  หรือกินซูชิ  เราก็พอจะเดาออกว่ารสเป็นไง แตคราวนี้ก็จะมาต่างกันที่  คุณภาพของข้าว ว่าเป็นข้าวญี่ปุ่นแท้  หรือ ข้าวญี่ปุ่นที่มาปลูกในบ้านเรา  ต่างกันที่รสชาติของน้ำที่คลุกกับข้าวแล้วมาปั้นให้เป็นซูชิ  ต่างกันที่เทคนิคการปั้น  และอีกมายมาย

แต่ก่อนร้านมี 2 ห้อง เมื่อปีที่แล้วขยายเป็นสามห้อง  ที่เพิ่มมา 1 ห้อง  ทำโต๊ะเน้นขายของที่กินเป็นหม้อไฟ คือ ชาบู  และ อีกอย่างคือ SUKIYAKI ญี่ปุ่น  สำหรับสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น  วิธีการกินค่อนข้างจะยุ่งยากสำหรับเราที่อาจจะยังไม่คุ้นเคยกับการกินสุกี้ยากี้  ญี่ปุ่นแท้ๆ  (แต่สุดท้ายเจ้าของก็ต้องดัดแปลงบางอย่างเพื่อให้เข้ากับบ้านเรา) เจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นจะมาสอนวิธีการกินให้ว่าเราต้องทำอย่างไรต้องเริ่มใส่อะไร ทานยังไง 

แต่ตอนนี้ไม่ได้ไปเป็นปีแล้ว  เมื่อวานผ่านเห็นห้องกลางเค้ากั้นกระจก ติดแอร์ด้วย

เอาเป็นว่า  ร้านนี้อาหารราคาไม่แพง(แต่ถ้าเทียบกับ จิบิ รู้สึก จิบิถูกกว่า)  รสชาติธรรมดา  อาหารคุณภาพตามราคา  แตขาดความสดใหม่ ซึ่งเป็นปัจจัยหลักของอาหารญี่ปุ่น


ก็ลองไปทานกันดู  เพื่อเปิดหู  เปิดตา  อย่าเชื่อในสิ่งที่คอมเม้นท์ไว้ แต่อยากให้เปิดใจไปสัมผัส  O0

[เบื่อมากๆ]

DAUGHTER DIVER เพี้ยนว่ะ ... ! !
เหอๆๆๆ

ยิ่งพูดยิ่งโชว์..."โง่"  (T .T)
อย่าไปเถียงพี่เค้าเลย เถียงไปก็ไม่ชนะ

หมายถึงคุณใช่ป่ะคะ

[ฟังคนอื่นบ้าง...]

DAUGHTER DIVER เพี้ยนว่ะ ... ! !
เหอๆๆๆ

ยิ่งพูดยิ่งโชว์..."โง่"  (T .T)
อย่าไปเถียงพี่เค้าเลย เถียงไปก็ไม่ชนะ

คุณอ่ะถ้าอยู่เฉยๆจะฉลาดกว่า   คนอื่นเค้าจะได้ความรู้  และฉลาดขึ้น

รักประเทศที่เราอยู่และเกิดมา ไม่ผิด

แต่ถ้ารักประเทศจริงก็เปิดใจกว้างๆ  แล้วคุณจะรู้ว่าเราเจริญได้มากกว่านี้ แต่เพราะอะไร

เรามีข้าวปลาอาหารสมบูรณ์  แต่เราได้กินของที่ไม่มีคุณภาพ  ไม่ผ่านการตรวจสอบ  ต้องกินผลไม้ที่ฉีดสารเคมี

เกษตรกรดีใจที่สิ่งที่ตัวเองปลูกได้รับเลือกให้ส่งออก

แต่ต้องให้เกษตรกรของเราโดนเค้าเอาไปอบรมที่ประเทศเค้าเพราะบุคลากรของเราคุณภาพยังไม่ถึง

ยังมีอีกเยอะ  ที่เราไม่รู้   ถ้าเราไม่ได้ไปอยู่ที่ญี่ปุ่นเราจะไม่รู้  แล้วถ้าในเมื่อไม่มีโอกาศ

ทำไมไม่รู้จักฟังคนอื่นบ้างค่ะ  ไม่ได้ให้ฟังแล้วต้องคล้อยตาม  แต่เป็นการเพิ่มการทำงานให้สมองของคุณบ้างค่ะ

[เบื่อเจ้าคนนี้ เพี้ยนเอ้ย]

ต่อให้คนญี่ปุ่นทําก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ได้อยู่ในญี่ปุ่น
ยิ่ง　sushi ยิ่งไม่มีวันกิน sushi ที่ขายนอกประเทศญี่ปุ่น

ต่อให้คนอเมริกันทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารอเมริกาที่ไม่ได้อยู่ในอเมริกา
ยิ่ง  แฮมเบอเกอร์ยิ่งไม่มีวันกินแฮมเบอร์เกอร์ ที่ขายนอกอเมริกา


ต่อให้คนอิตาลีทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารอิตาลีที่ไม่ได้อยู่ในอิตาลี
ยิ่ง  มะกะโรนียิ่งไม่มีวันกินมะกะโรนี ที่ขายนอกอิตาลี

ต่อให้คนอิสานทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารอิสานที่ไม่ได้อยู่ในอิสาน
ยิ่ง  ส้มตำยิ่งไม่มีวันกินส้มตำ ที่ขายนอกอิสาน

ต่อให้คนหาดใหญ่ทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารหาดใหญที่ไม่ได้อยู่ในหาดใหญ่
ยิ่ง  ไก่ทอดหาดใหญ่ยิ่งไม่มีวันกินไก่ทอดหาดใหญ่ ที่ขายนอกหาดใหญ่

เราว่าถ้าเค้าอยู่หาดใหญ่คงทานแต่ไก่ทอดหาดใหญ่อ่ะ  เลยเพี้ยนๆ  โอยท่าทางเราจะติดโรคเพี้ยนเค้ามาบ้างแล้ว ไม่เอาๆ

ส่วนร้านKIRIKO ราคาสินค้าไม่ห่างกะร้านดังในห้างเท่าไหร่นักเลยคิดว่ามาตรฐานของร้านดังน่าจะดีกว่า รสชาด+ความสดเทียบเท่ากะร้านทั่วไปของหาดใหญ่ที่มาราคาต่ำกว่า โดยเฉพาะเมื่อเดินไปแม็คโครแล้วเลือกซื้อวัตถุดิบมาปรุงเอง(ไม่ยาก) 

[J.J.]

ผ่านมาเลยแวะอ่าน
ส่วนตัวไม่(กล้า)กินอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ใช่ญี่ปุ่นแท้ คนไทยมักง่าย ไม่ไว้ใจ กลัวได้ของแถม เพราะเคยโดนมาแล้วที่กรุงเทพ ทั้งอร่อยทั้งแพงทั้งอ๊วกทั้งจู๊ดๆ โอย
บังเอิญลูกน้องเก่าเคยเป็นลูกมือร้านญี่ปุ่นแถวๆหน้าสถานีรถไฟ(ตอนนี้เลิกไปแล้ว) มันเล่าซะจนเราขนหัวลุก มันว่าร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยหลายๆเจ้า หน้าร้านยอมลงทุนตบแต่งเป็นแสนๆเพื่อให้ดูดีไว้ก่อน แต่หลังร้าน....โคตรซกมก ทั้งหนูทั้งแมงสาบแมงวัน บางร้านของเหลือๆเอามาแต่งใหม่แล้วขายต่อ เลยเข็ดตั้งแต่นั้นมา
เท่าที่รู้อาหารญี่ปุ่นต้องสะอาดมากๆ กินได้สะดวกใจ ถ้าเป็นฝีมือคนไทย ไม่อาวดีกว่า

ต่อให้คนญี่ปุ่นทําก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ได้อยู่ในญี่ปุ่น
ยิ่ง　sushi ยิ่งไม่มีวันกิน sushi ที่ขายนอกประเทศญี่ปุ่น

ความเห็นน่าสนใจครับ
ขอเหตุผลด้วยสิครับ ว่าทำไมถึงไม่ทาน

ร้านอาหารที่ไม่ได้อยู่ในญี่ปุ่นก็ไม่ได้ใช้ของในญี่ปุ่นทํา
รสชาติก็ไม่เหมือนที่ขายในร้านอาหารที่ญี่ปุ่นที่คนญี่ปุ่นกินทุกวัน
โดยเฉพาะ sushi คนละแบบกับ sushi ที่ญี่ปุ่นชัดๆ
มันก็เหมือนเอาปลาสลิดมาทํา sushi นะแหละ

ตอนแรกนึกว่าคนไทยทำไม่สะอาด  ญี่ปุ่นใส่ถุงมือทำสะอาดกว่าซะอีก

ถ้าแค่เรื่องวัตถุดิบ  เห็นกุ๊กร้านจิบิบอกว่าวัตถุดิบสั่งจากโรงงานแถวภาคกลาง
ซึ่งญี่ปุ่นเป็นเจ้าของ  มาตั้งโรงงานผลิตวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น  ส่งกลับประเทศญี่ปุ่น
ที่เหลือก็ขายในเมืองไทยนิดหน่อย

ดังนั้นรสชาติน่าจะเหมือนกัน

ด้วยความเคารพค่ะ คุณชอบเกี๊ยวซ่า  JJ เองค่ะ แต่เข้า LOGIN ไม่ได้ แจ้งเวปไป เวปส่งรหัสมาใหม่ก็เข้าไม่ได้ ส่งเมลส์ไปสามปีไม่มีตอบกลับ

ญี่ปุ่น  มาตั้งโรงงานผลิตอาหารส่งไปบ้านเค้า  ถูกต้อง  ไม่ผิดค่ะ  แต่...

เหตุผล 
1. เรื่องความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ นั่นคือ เหตุผลที่สวยงาม ที่เราได้รับรู้จากรัฐบาลในฐานะถ้าเราเป็นประชาชนคนหนึ่ง 
2. เศรษฐกิจจะดีขึ้นถ้าเราได้ค้าขายกับญี่ปุ่น


แต่สำหรับญี่ปุ่นมันคือเหตุผลเพื่อการตลาดสำหรับคนของประเทศญี่ปุ่น  เพราะอาหารนำเข้าราคาจะถูกกว่าอาหารที่ผลิตในญี่ปุ่นมาก คนญี่ปุ่นจะได้ประหยัดเอาเงินไว้ทำอย่างอื่นได้อีก  เค้ามีไว้สำหรับคนที่มีเงินครองชีพน้อยจะได้ประหยัด  เพราะเค้าให้เหตุผลว่า ถึงจะคุณภาพไม่เท่ากับของที่ผลิตในญี่ปุ่น แต่ว่าเค้าก็คัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุดแล้วจากที่อื่นมาให้คนในประเทศเค้าได้กิน  โดยเค้าจะควบคุมการผลิตเองทุกอย่างใช้เราเป็นแค่ฐานของเค้า  เพราะเค้ากลัวจะไม่ได้คุณภาพแล้วประชากรเค้าจะไม่มีคุณภาพถ้าได้กินของไม่ดี

แต่เดิม  ญี่ปุ่นตั้งโรงงานผลิตเกี๊ยวซ่า ที่จีน  เพราะค่าแรงจีนอย่างที่เรารู้ถูกเหมือนได้เปล่า  แต่แล้ววันนึงเกิดมีประชากรของญี่ปุ่น กินเกี๊ยวซ่านี้เข้าไปแล้วเกิดท้องเสีย อย่างรุนแรง อาเจียน ญี่ปุ่นจึงไปตรวจสอบโรงงานที่จีนแล้วพบว่ามีสารตกค้างบางอย่างในการผลิต  เค้าจึงยกเลิกฐานผลิตที่จีนทั้งหมดแล้วตอนแรกตั้งใจจะไปเวียดนาม  แต่เค้ากลัวเรื่องคุณภาพอีก เลยมาหวยออกบ้านเรา  แต่ต้องส่งคนของเราไปอบรมที่เค้าก่อน


แม้กระทั่งญี่ปุ่น  ของที่ดีที่สุดของเค้าจะไม่ส่งออกต่างประเทศเลยแต่จะให้คนของเค้าได้ใช้ได้กิน  ของที่เกรดรองลงไปจะส่งออกต่างประเทศให้กับประเทศต่างๆ

[แกงคั่วเคย]

  เ บื่ อ          รายได้ต่ำ แต่รสนิยมสูง

[DAUGHTER DIVER]

ต่อให้คนญี่ปุ่นทําก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ได้อยู่ในญี่ปุ่น
ยิ่ง　sushi ยิ่งไม่มีวันกิน sushi ที่ขายนอกประเทศญี่ปุ่น

ต่อให้คนอเมริกันทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารอเมริกาที่ไม่ได้อยู่ในอเมริกา
ยิ่ง  แฮมเบอเกอร์ยิ่งไม่มีวันกินแฮมเบอร์เกอร์ ที่ขายนอกอเมริกา


ต่อให้คนอิตาลีทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารอิตาลีที่ไม่ได้อยู่ในอิตาลี
ยิ่ง  มะกะโรนียิ่งไม่มีวันกินมะกะโรนี ที่ขายนอกอิตาลี

ต่อให้คนอิสานทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารอิสานที่ไม่ได้อยู่ในอิสาน
ยิ่ง  ส้มตำยิ่งไม่มีวันกินส้มตำ ที่ขายนอกอิสาน

ต่อให้คนหาดใหญ่ทำก็ไม่กิน
ผมไม่กินร้านอาหารหาดใหญที่ไม่ได้อยู่ในหาดใหญ่
ยิ่ง  ไก่ทอดหาดใหญ่ยิ่งไม่มีวันกินไก่ทอดหาดใหญ่ ที่ขายนอกหาดใหญ่

เราว่าถ้าเค้าอยู่หาดใหญ่คงทานแต่ไก่ทอดหาดใหญ่อ่ะ  เลยเพี้ยนๆ  โอยท่าทางเราจะติดโรคเพี้ยนเค้ามาบ้างแล้ว ไม่เอาๆ

ส่วนร้านKIRIKO ราคาสินค้าไม่ห่างกะร้านดังในห้างเท่าไหร่นักเลยคิดว่ามาตรฐานของร้านดังน่าจะดีกว่า รสชาด+ความสดเทียบเท่ากะร้านทั่วไปของหาดใหญ่ที่มาราคาต่ำกว่า โดยเฉพาะเมื่อเดินไปแม็คโครแล้วเลือกซื้อวัตถุดิบมาปรุงเอง(ไม่ยาก) 

ไม่เข้าใจอะไรเลยอย่าง hamburger นะกินที่ไหนก็ได้ในโลกแต่ sushi ต้องกินที่ญี่ปุ่นเท่านั้น

[ทะเล้น]

ง่า ไหนตอนแรกคุณDAUGHTER DIVER บอกว่ามันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบของที่นั้นๆ
คุณบอกว่า "ซูชิถ้าทำในญี่ปุ่นจะอร่อยที่สุด ทำที่อื่นไม่กิน" มันก็พาลทำให้คนอื่นคิดว่าอาหารอย่างอื่นก็ต้องกินที่ประเทศนั้นๆค่ะ
คุณบอกว่า "ต้มยำกุ้งที่ใช้กุ้งจากอิตาลี อร่อยรึป่าวไม่รู้ คุณไม่พูด ให้คนอ่านคิดเอง"  คุณต้องการจะสื่อว่าต้องใช้กุ้งในไทยเท่านั้นใช่ป่าว
ส่วนพาสต้า คุณบอกว่า "ต้องนำเข้าแป้งและมะเขือเทศมาจากอิตาลี"  (ถึงจะอร่อยงั้นเหรอ)
แล้วทำไมพอพูดถึง แฮมเบอร์เกอร์ คุณถึงว่า ทานที่ไหนก็ได้ล่ะคะ ช่วยอธิบายด้วยค่ะ คนอื่นจะได้เข้าใจ อย่าพูดเพียงแค่สั้นๆ ให้คิดเอง ต่างคนก็คิดต่างกันไป มันเลยเกิดความขัดแย้งอย่างที่เห็น ช่วยอธิบายให้ชัดเจนทีเถอะค่ะ คุณ DAUGHTER DIVER ผู้เชี่ยวชาญ ^^

[แพรว ป.ณัฐพล]

 )88 )88 )88 )88 )88 )88 )88

[ทะเล้น]

ต้องขอโทษคุณ แพรว ป.ณัฐพล ด้วยนะคะ
งั้นตอบคำถามคุณแพรวไถ่โทษนะคะ เคยไปทานร้านกิริโกะครั้งนึงค่ะ รู้สึกเฉยๆค่ะ แต่เค้ามีบัตรสะสมแต้มถ้าทานครบสิบ แลกอาหารได้ฟรีหนึ่งอย่างอะไรนี่แหละค่ะ จำไม่ค่อยได้แล้ว แหะๆ ไม่รู้ช่วยได้หรือเปล่านะคะ ^^

[DAUGHTER DIVER]

ง่า ไหนตอนแรกคุณDAUGHTER DIVER บอกว่ามันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบของที่นั้นๆ
คุณบอกว่า "ซูชิถ้าทำในญี่ปุ่นจะอร่อยที่สุด ทำที่อื่นไม่กิน" มันก็พาลทำให้คนอื่นคิดว่าอาหารอย่างอื่นก็ต้องกินที่ประเทศนั้นๆค่ะ
คุณบอกว่า "ต้มยำกุ้งที่ใช้กุ้งจากอิตาลี อร่อยรึป่าวไม่รู้ คุณไม่พูด ให้คนอ่านคิดเอง"  คุณต้องการจะสื่อว่าต้องใช้กุ้งในไทยเท่านั้นใช่ป่าว
ส่วนพาสต้า คุณบอกว่า "ต้องนำเข้าแป้งและมะเขือเทศมาจากอิตาลี"  (ถึงจะอร่อยงั้นเหรอ)
แล้วทำไมพอพูดถึง แฮมเบอร์เกอร์ คุณถึงว่า ทานที่ไหนก็ได้ล่ะคะ ช่วยอธิบายด้วยค่ะ คนอื่นจะได้เข้าใจ อย่าพูดเพียงแค่สั้นๆ ให้คิดเอง ต่างคนก็คิดต่างกันไป มันเลยเกิดความขัดแย้งอย่างที่เห็น ช่วยอธิบายให้ชัดเจนทีเถอะค่ะ คุณ DAUGHTER DIVER ผู้เชี่ยวชาญ ^^

อ่านภาษาอะไร?
sushi ทําในญี่ปุ่นจะดีที่สุด
ผมไม่ไปกินร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ได้เปิดในญี่ปุ่น
hamburger ไม่ใช่อาหารที่ต้องพิถีพิถัน

[แพรว ป.ณัฐพล]

ต้องขอโทษคุณ แพรว ป.ณัฐพล ด้วยนะคะ
งั้นตอบคำถามคุณแพรวไถ่โทษนะคะ เคยไปทานร้านกิริโกะครั้งนึงค่ะ รู้สึกเฉยๆค่ะ แต่เค้ามีบัตรสะสมแต้มถ้าทานครบสิบ แลกอาหารได้ฟรีหนึ่งอย่างอะไรนี่แหละค่ะ จำไม่ค่อยได้แล้ว แหะๆ ไม่รู้ช่วยได้หรือเปล่านะคะ ^^

[เฮ้อ...]

เป็นคนตั้งกระทู้ไม่น่าใช้คำพูดแบบนี้เลยคะ