ปลาทูทอดกระเทียม เมนูไทยๆ แสนอร่อย

[ทีมงานบ้านเรา]

ปลาทูทอดกระเทียม เมนูอาหารไทยแสนอร่อยแถมยังหาวัตถุดิบง่ายๆ ทำก็ง่าย กับ ปลาทู แหล่งโปรตีนหาง่าย นำมาทอดจนสุกกรอบเหลืองหอม โรยด้วยด้วยผักหอม ๆ อย่างกระเทียมและรากผักชี ก็เป็นอันเสร็จ จัดเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ รับรอง อร่อยฟินอย่างแน่นอน เห็นไหมล่ะค่ะว่าไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงก็สามารถรังสรรค์อร่อยเลิศรสได้แล้ว

[attach=1]

ส่วนผสม   
ปลาทูสดตัดท่อนบั้ง   500 กรัม
กระเทียมติดเปลือกโขลกหยาบ   1/4 ถ้วยตวง
รากผักชีโขลก   5 ราก
เกลือป่นหยาบ   1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น              1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด   
ผักชีสำหรับตกแต่ง   

วิธีทำ
1. โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นให้ทั่วตัวปลาทู หมักไว้สักครู่
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปลาทูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ใส่กระเทียมโขลกและรากผักชีโขลกลงทอดจนเหลืองหอม ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน โรยบนปลาทูทอด ตกแต่งด้วยผักชี

ที่มา www.maeban.co.th

[Chobui7]

ขอบคุณมาก ครับ