ข่าว:

ทดลองใช้งานบอร์ดตะลุง ที่อยู่ในขั้นตอนการกู้คืนข้อมูล เบื้องต้นมีแต่กระทู้ (ข้อความ) กำลังกู้รูปภาพ ไฟล์แนบต่าง ๆ คาดว่าจะทยอยสมบูรณ์ภายในไม่ช้า

Main Menu

ขนมบอก ขนมไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก

เริ่มโดย Kanz Sirikan, 14:46 น. 13 ธ.ค 62

Kanz Sirikan

ขนมบอก ขนมไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก ซึ่งหากพูดถึงขนมชนิดนี้ น้อยคนนักที่จะรู้จักเพราะเป็นขนมที่มีกรรมวิธีการทำที่เป็นสูตรเฉพาะ วัสดุอุปกรณ์ที่นำมาใช้ทำขนมบอก เป็นของที่มีอยู่ในท้องถิ่น พร้อมทั้งขนมบอกโบราณมีรสชาติที่อร่อย เพราะได้ความหอมมาจากเตาถ่านและได้รสชาติที่หวานมันมาจากมะพร้าม จึงทำให้เป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้า แม้จะหารับประทานได้ยากแต่ชาวตำบลน้ำน้อย จังหวัดสงขลา ยังคงมีการอนุรักษ์ขนมบอกเพื่อให้คนรุ่นหลังได้รู้จักอีกทั้งขนมชนิดนี้ ยังกลายเป็นเอกลักษณ์ของตลาดนัดเกาะหมี ตำบลน้ำน้อย อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ที่ไม่ว่าใครผ่านไปผ่านมาก็ต้องมาลองชิม