น้ำปลาร้ารสเด็ดจังหวัดปราจีนบุรี สะอาด ปลอดภัย ผลิตจากปลาคุณภาพ

[อรทัย โคชา]

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดจังหวัดปราจีนบุรี ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง
เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า น้ำปลาร้าบรรจุขวด สำเร็จรูป เราเป็นผู้ผลิต
โรงงานรับผลิตแบรนด์ปลาร้าจังหวัดปราจีนบุรี
บริษัทโรงงานปลาร้าจังหวัดปราจีนบุรี
ผลิตน้ำปลาร้าขวดจังหวัดปราจีนบุรี
รับผลิตน้ำปลาร้าใส่ขวดจังหวัดปราจีนบุรี
น้ำปลาร้าปรุงสุกจังหวัดปราจีนบุรี

                             ติดต่อสอบถาม                     




รับผลิตแบรนด์ปลาร้าดารานักร้อง
รับผลิตน้ำปลาร้าบรรจุขวดร้านอาหาร
รับผลิตแบรนด์ปลาร้าบริษัทต่างๆ
ผลิตน้ำปลาร้าขวดให้คนดัง เน็ตไอดอล
โรงงานรับผลิตแบรนด์ปลาร้าจังหวัดปราจีนบุรี หอม อร่อย สะอาด ใช้ปรุงอะไรอร่อย
จะต้ม ยำ ตำ แกงก็อร่อย เด็ดเวอร์ พร้อมสำหรับทุกเมนู โดยไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ พาสเจอร์ไรส์ ไม่เหม็นคาวติดมือ ไม่ตกตะกอน
ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นดี ให้คุณค่าทางโภชนาการ ปลอดภัย ได้มาตรฐานสากล



ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดจังหวัดปราจีนบุรี ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ
รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GHP



ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?
หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก
เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท



การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ
1.ปลาร้าข้าวคั่ว
ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม
กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

2.ปลาร้ารำ
ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ



โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวด ตำบล อำเภอ ถนน กทมจังหวัดปราจีนบุรี