อาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยลดอาการซึมเศร้า

[siritidaphon]

ในปัจจุบันนี้นอกจากจะเจ็บป่วยทางกายแล้ว ยังมีการเจ็บป่วยทางใจ และหนึ่งในนั้นคือ โรคซึมเศร้า โรคซึมเศร้านั้นเกิดขึ้นได้หลายสาเหตุด้วยกัน ทั้งจากการที่ฮอร์โมนและสารสื่อประสาทในสมองผิดปกติหรือความเจ็บป่วย ความเครียด ความเสียใจที่รับมาเป็นเวลานาน และไม่ได้ถูกระบายหรือบรรเทาให้หายป่วยตายได้

เมื่อคนเราเกิดความเครียด ทำให้ ต่อมหมวกไตจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ตซอล(cottisol)ซึ่งถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าฮอร์โมนแห่งความเครียดเพิ่มขึ้น ถ้าปล่อยให้คอร์ติซอลหลั่งออกมามากเกินไปจะทำให้ NK Cell เซลล์คุมกันร่างกาย หรือเซลเซลล์เพรฌฆาต ซึ่งทำหน้าที่ทำลายสิ่งแปลกปลอมต่างๆ ทั้งไวรัส แบคทีเรีย โปรโตซัว รวมถึงมะเร็งชนิดต่าง ๆ ในระบบภูมิคุ้มกันลดลง

ดังนั้น เมื่อรู้ตัวว่าเครียดแล้วให้หันมาบริโภคอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูง ก็จะช่วยชะลอลดปริมาณของเซลล์เพชฌฆาตได้ และถ้าหากบริโภคอาหารประเภทนี้เป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูจิตใจให้ไม่รู้สึกเศร้าหมองหมดกำลังใจ จนถึงขั้นฆ่าตัวตาย

อาหารที่มีเส้นใยสูงได้แก่

1. ผักใบเขียวเข้ม ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด ซึ่งผู้ป่วยโรคซึมเศร้าส่วนใหญ่มักจะขาดโฟลิคซึ่งมีอยู่มากในผักเขียวเข้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผักโขมผักใบเขียวเข้มที่แนะนำให้รับประทานได้แก่ ผักโขม ผักบุ้ง ผักคะน้า ผักกาดเขียว ผักหวาน ตำลึง บรอกโคลี ผักใบเขียวเข้ม

2. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้นี้ มีสารอนุมูลอิสระสูงมาก และยังเป็นสารอาหารสำคัญวิตามินซี กรดโฟลิก โพแทสเซียม และใยอาหารช่วยสร้างภูมิต้านทานป้องกันโรคเรื้อรัง ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมและยังช่วยอาการเครียดได้เป็นอย่างดี


อาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยลดอาการซึมเศร้า ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%a5%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%8b%e0%b8%b6%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%a8%e0%b8%a3/