gimyong หาดใหญ่
ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี
 

 

ผู้เขียน หัวข้อ: ขนมครก  (อ่าน 7276 ครั้ง)

ขนมครก

LM

  • บุคคลทั่วไป
ขนมครก
« เมื่อ: 17:39 น. วันที่ 26 ม.ค.53 »
ขนมครกหาดใหญ่เจ้าไหนอร่อยบ้าง ช่วยแนะนำหน่อยครับ
ผมชอบแบบหนานุ่ม นิ่มๆ รสชาดกะทิเข้มข้น คล้ายๆขนมถ้วย
ไม่ชอบแบบบางกรอบ และไม่จำเป็นต้องมีผลไม้โรยหน้า
เท่าที่ผมเคยกินมานั้น ขนมครกมี 2 แบบ คือ
1 แบบหนานุ่ม เวลากินต้องจิ้มน้ำตาล ซึ่งทางร้านแถมมาด้วย
2 แบบบางกรอบ มักจะโรยหน้าด้วยผลไม้ เช่น ข้าวโพด เผือก แบบชนิดนี้ไม่นิยมจิ้มน้ำตาล
สมัยนี้แบบหนานุ่มนั้นหาซื้อยาก มีแต่แบบบางกรอบขายแทบทุกเจ้า
เมื่อสมัยก่อนตอนเด็กๆ ประมาณช่วงปี 2530 ผมเคยได้มีโอกาสไปบ้านเพื่อนที่บ้านพรุ
แล้วแม่เพื่อนผมซื้อขนมครกมาจากตลาด เป็นขนมครกแบบหนานุ่มจิ้มน้ำตาลที่อร่อยมาก
จนถึงทุกวันนี้ผมยังไม่เคยได้กินขนมครกที่อร่อยแบบนั้นอีกเลย
ปัจจุบันเมื่อเร็วๆนี้ผมได้ตั้งใจไปที่ตลาดบ้านพรุอีกครั้ง เพื่อไปตามหาเจ้าขนมครกที่คิดว่าน่าจะใช่
แต่เมื่อเดินทั่วตลาดแล้ว เจอแค่ขนมครกบางกรอบเหมือนกับที่อื่นๆ

และอีกอย่าง ผมสงสัยครับว่าทำไมขนมครกของบางเจ้ามันถึงได้จืดเหมือนกับกินแป้งเปล่าๆ
มันทำมาจากน้ำกะทิหรือเปล่า แล้วทำไมกะทิมันถึงได้จืดอย่างนั้น
สงสัยจะใช้ผลไม้โรยหน้าเพื่อกลบเกลื่อนความจืด

เอ่อ... คือว่าผมแค่อยากรู้น่ะครับว่ามีที่ไหนขายขนมครกอร่อยๆบ้าง
แบบหนาก็ได้ แบบบางก็ได้ กินได้หมด ขอให้อร่อยละกัน
ขอบคุณครับ  :)

เด็กนอก

  • บุคคลทั่วไป
Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #1 เมื่อ: 18:00 น. วันที่ 26 ม.ค.53 »
มีหลังสถานีตำรวจรถไฟหาดใหญ่ ถนนสายไปรษณีย์รัถการ ขายตอนเช้า เเบบโบราณไม่มีไส้จิ้มน้ำตาล พอดีบ้านอยู่เเถวนั้น เคยไปซื้อกินบอกเอาหนมครก10บาทเเม้ค้าว่าขาย12บาท10บาทไม่ขายหลังจากนั้นไม่กินอีกเลย ประมาณว่าเมื่อในอดีตเคยซื้อกินอยู่10บ.

ออฟไลน์ ก.ไก่ทอด

  • ขยัน ประหยัด อดทน รับรองไม่มีวันจนไปถึงฝันแน่นอน
  • ประวัติการขาย
  • สมาชิกกลุ่มดาว 7-1
  • *
  • ต้องวิ่งชนเท่านั้นจึงจะถึงเป้าหมาย
Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #2 เมื่อ: 18:18 น. วันที่ 26 ม.ค.53 »
:-X :-X :-X แถวร้านก.ไก่ทอดมีอยู่ 2 เจ้าครับลองมาชิมดูซิครับ  :'( :'( :'( จากก.ไก่ทอด
พรุ่งนี้ก็ทอด วันนี้ก็ทอด มะลือก็ทอด อนาคตก็ยังทอด  ร้าน ก.ไก่ทอด      

LM

  • บุคคลทั่วไป
Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #3 เมื่อ: 17:39 น. วันที่ 26 ม.ค.53 »
ขนมครกหาดใหญ่เจ้าไหนอร่อยบ้าง ช่วยแนะนำหน่อยครับ
ผมชอบแบบหนานุ่ม นิ่มๆ รสชาดกะทิเข้มข้น คล้ายๆขนมถ้วย
ไม่ชอบแบบบางกรอบ และไม่จำเป็นต้องมีผลไม้โรยหน้า
เท่าที่ผมเคยกินมานั้น ขนมครกมี 2 แบบ คือ
1 แบบหนานุ่ม เวลากินต้องจิ้มน้ำตาล ซึ่งทางร้านแถมมาด้วย
2 แบบบางกรอบ มักจะโรยหน้าด้วยผลไม้ เช่น ข้าวโพด เผือก แบบชนิดนี้ไม่นิยมจิ้มน้ำตาล
สมัยนี้แบบหนานุ่มนั้นหาซื้อยาก มีแต่แบบบางกรอบขายแทบทุกเจ้า
เมื่อสมัยก่อนตอนเด็กๆ ประมาณช่วงปี 2530 ผมเคยได้มีโอกาสไปบ้านเพื่อนที่บ้านพรุ
แล้วแม่เพื่อนผมซื้อขนมครกมาจากตลาด เป็นขนมครกแบบหนานุ่มจิ้มน้ำตาลที่อร่อยมาก
จนถึงทุกวันนี้ผมยังไม่เคยได้กินขนมครกที่อร่อยแบบนั้นอีกเลย
ปัจจุบันเมื่อเร็วๆนี้ผมได้ตั้งใจไปที่ตลาดบ้านพรุอีกครั้ง เพื่อไปตามหาเจ้าขนมครกที่คิดว่าน่าจะใช่
แต่เมื่อเดินทั่วตลาดแล้ว เจอแค่ขนมครกบางกรอบเหมือนกับที่อื่นๆ

และอีกอย่าง ผมสงสัยครับว่าทำไมขนมครกของบางเจ้ามันถึงได้จืดเหมือนกับกินแป้งเปล่าๆ
มันทำมาจากน้ำกะทิหรือเปล่า แล้วทำไมกะทิมันถึงได้จืดอย่างนั้น
สงสัยจะใช้ผลไม้โรยหน้าเพื่อกลบเกลื่อนความจืด

เอ่อ... คือว่าผมแค่อยากรู้น่ะครับว่ามีที่ไหนขายขนมครกอร่อยๆบ้าง
แบบหนาก็ได้ แบบบางก็ได้ กินได้หมด ขอให้อร่อยละกัน
ขอบคุณครับ  :)

เด็กนอก

  • บุคคลทั่วไป
Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #4 เมื่อ: 18:00 น. วันที่ 26 ม.ค.53 »
มีหลังสถานีตำรวจรถไฟหาดใหญ่ ถนนสายไปรษณีย์รัถการ ขายตอนเช้า เเบบโบราณไม่มีไส้จิ้มน้ำตาล พอดีบ้านอยู่เเถวนั้น เคยไปซื้อกินบอกเอาหนมครก10บาทเเม้ค้าว่าขาย12บาท10บาทไม่ขายหลังจากนั้นไม่กินอีกเลย ประมาณว่าเมื่อในอดีตเคยซื้อกินอยู่10บ.

ออฟไลน์ ก.ไก่ทอด

  • ขยัน ประหยัด อดทน รับรองไม่มีวันจนไปถึงฝันแน่นอน
  • ประวัติการขาย
  • สมาชิกกลุ่มดาว 7-1
  • *
  • ต้องวิ่งชนเท่านั้นจึงจะถึงเป้าหมาย
Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #5 เมื่อ: 18:18 น. วันที่ 26 ม.ค.53 »
:-X :-X :-X แถวร้านก.ไก่ทอดมีอยู่ 2 เจ้าครับลองมาชิมดูซิครับ  :'( :'( :'( จากก.ไก่ทอด
พรุ่งนี้ก็ทอด วันนี้ก็ทอด มะลือก็ทอด อนาคตก็ยังทอด  ร้าน ก.ไก่ทอด      

ออฟไลน์ จันทร์กระจ่างฟ้า

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #6 เมื่อ: 22:57 น. วันที่ 26 ม.ค.54 »
ทำการย้ายกระทู้เสร็จสมบูรณ์แล้ว
ในโลกนี้ มีคนเพียงแค่ 2 คนที่ไม่มีความทรงจำ คนหนึ่งยังไม่เกิด ส่วนอีกคนตายไปแล้ว

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #7 เมื่อ: 02:18 น. วันที่ 13 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #8 เมื่อ: 03:47 น. วันที่ 14 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #9 เมื่อ: 10:42 น. วันที่ 15 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #10 เมื่อ: 18:13 น. วันที่ 17 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #11 เมื่อ: 14:45 น. วันที่ 19 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #12 เมื่อ: 12:54 น. วันที่ 21 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #13 เมื่อ: 22:43 น. วันที่ 25 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

ออฟไลน์ dozeestate

Re: ขนมครก
« ตอบกลับ #14 เมื่อ: 19:30 น. วันที่ 27 มี.ค.62 »
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้
ดันประกาศ ติดต่อได้

 


ร่วมขับเคลื่อนโดย
เว็บไซท์นี้จัดสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นสังคมออนไลน์ของชาวหาดใหญ่ - สงขลา สงวนลิขสิทธิ์ © บริษัท บ้านเรา คอร์ปอเรชั่น จำกัด
นโยบาย | เกี่ยวกับเรา | ลงโฆษณา | ร้องเรียน | แจ้งข้อผิดพลาด | ติดต่อเรา | มีอะไรใหม่ในเว็บกิมหยง | คุยกับเว็บมาสเตอร์
เครือข่ายเว็บไซท์ท้องถิ่นไทย [ ตรัง ] [ ขอนแก่น ] [ เชียงใหม่ ] [ เชียงราย ] [ อุดรธานี ] [ หาดใหญ่ - สงขลา ] [ น่าน ] [ พัทลุง ] [ นครศรีธรรมราช ]