ข่าว:

ทดลองใช้งานบอร์ดตะลุง ที่อยู่ในขั้นตอนการกู้คืนข้อมูล เบื้องต้นมีแต่กระทู้ (ข้อความ) กำลังกู้รูปภาพ ไฟล์แนบต่าง ๆ คาดว่าจะทยอยสมบูรณ์ภายในไม่ช้า

Main Menu

ขนมครก

เริ่มโดย LM, 17:39 น. 26 ม.ค 53

LM

ขนมครกหาดใหญ่เจ้าไหนอร่อยบ้าง ช่วยแนะนำหน่อยครับ
ผมชอบแบบหนานุ่ม นิ่มๆ รสชาดกะทิเข้มข้น คล้ายๆขนมถ้วย
ไม่ชอบแบบบางกรอบ และไม่จำเป็นต้องมีผลไม้โรยหน้า
เท่าที่ผมเคยกินมานั้น ขนมครกมี 2 แบบ คือ
1 แบบหนานุ่ม เวลากินต้องจิ้มน้ำตาล ซึ่งทางร้านแถมมาด้วย
2 แบบบางกรอบ มักจะโรยหน้าด้วยผลไม้ เช่น ข้าวโพด เผือก แบบชนิดนี้ไม่นิยมจิ้มน้ำตาล
สมัยนี้แบบหนานุ่มนั้นหาซื้อยาก มีแต่แบบบางกรอบขายแทบทุกเจ้า
เมื่อสมัยก่อนตอนเด็กๆ ประมาณช่วงปี 2530 ผมเคยได้มีโอกาสไปบ้านเพื่อนที่บ้านพรุ
แล้วแม่เพื่อนผมซื้อขนมครกมาจากตลาด เป็นขนมครกแบบหนานุ่มจิ้มน้ำตาลที่อร่อยมาก
จนถึงทุกวันนี้ผมยังไม่เคยได้กินขนมครกที่อร่อยแบบนั้นอีกเลย
ปัจจุบันเมื่อเร็วๆนี้ผมได้ตั้งใจไปที่ตลาดบ้านพรุอีกครั้ง เพื่อไปตามหาเจ้าขนมครกที่คิดว่าน่าจะใช่
แต่เมื่อเดินทั่วตลาดแล้ว เจอแค่ขนมครกบางกรอบเหมือนกับที่อื่นๆ

และอีกอย่าง ผมสงสัยครับว่าทำไมขนมครกของบางเจ้ามันถึงได้จืดเหมือนกับกินแป้งเปล่าๆ
มันทำมาจากน้ำกะทิหรือเปล่า แล้วทำไมกะทิมันถึงได้จืดอย่างนั้น
สงสัยจะใช้ผลไม้โรยหน้าเพื่อกลบเกลื่อนความจืด

เอ่อ... คือว่าผมแค่อยากรู้น่ะครับว่ามีที่ไหนขายขนมครกอร่อยๆบ้าง
แบบหนาก็ได้ แบบบางก็ได้ กินได้หมด ขอให้อร่อยละกัน
ขอบคุณครับ  :)

เด็กนอก

มีหลังสถานีตำรวจรถไฟหาดใหญ่ ถนนสายไปรษณีย์รัถการ ขายตอนเช้า เเบบโบราณไม่มีไส้จิ้มน้ำตาล พอดีบ้านอยู่เเถวนั้น เคยไปซื้อกินบอกเอาหนมครก10บาทเเม้ค้าว่าขาย12บาท10บาทไม่ขายหลังจากนั้นไม่กินอีกเลย ประมาณว่าเมื่อในอดีตเคยซื้อกินอยู่10บ.

ก.ไก่ทอด

:-X :-X :-X แถวร้านก.ไก่ทอดมีอยู่ 2 เจ้าครับลองมาชิมดูซิครับ  :'( :'( :'( จากก.ไก่ทอด
พรุ่งนี้ก็ทอด วันนี้ก็ทอด มะลือก็ทอด อนาคตก็ยังทอด  ร้าน ก.ไก่ทอด      

LM

ขนมครกหาดใหญ่เจ้าไหนอร่อยบ้าง ช่วยแนะนำหน่อยครับ
ผมชอบแบบหนานุ่ม นิ่มๆ รสชาดกะทิเข้มข้น คล้ายๆขนมถ้วย
ไม่ชอบแบบบางกรอบ และไม่จำเป็นต้องมีผลไม้โรยหน้า
เท่าที่ผมเคยกินมานั้น ขนมครกมี 2 แบบ คือ
1 แบบหนานุ่ม เวลากินต้องจิ้มน้ำตาล ซึ่งทางร้านแถมมาด้วย
2 แบบบางกรอบ มักจะโรยหน้าด้วยผลไม้ เช่น ข้าวโพด เผือก แบบชนิดนี้ไม่นิยมจิ้มน้ำตาล
สมัยนี้แบบหนานุ่มนั้นหาซื้อยาก มีแต่แบบบางกรอบขายแทบทุกเจ้า
เมื่อสมัยก่อนตอนเด็กๆ ประมาณช่วงปี 2530 ผมเคยได้มีโอกาสไปบ้านเพื่อนที่บ้านพรุ
แล้วแม่เพื่อนผมซื้อขนมครกมาจากตลาด เป็นขนมครกแบบหนานุ่มจิ้มน้ำตาลที่อร่อยมาก
จนถึงทุกวันนี้ผมยังไม่เคยได้กินขนมครกที่อร่อยแบบนั้นอีกเลย
ปัจจุบันเมื่อเร็วๆนี้ผมได้ตั้งใจไปที่ตลาดบ้านพรุอีกครั้ง เพื่อไปตามหาเจ้าขนมครกที่คิดว่าน่าจะใช่
แต่เมื่อเดินทั่วตลาดแล้ว เจอแค่ขนมครกบางกรอบเหมือนกับที่อื่นๆ

และอีกอย่าง ผมสงสัยครับว่าทำไมขนมครกของบางเจ้ามันถึงได้จืดเหมือนกับกินแป้งเปล่าๆ
มันทำมาจากน้ำกะทิหรือเปล่า แล้วทำไมกะทิมันถึงได้จืดอย่างนั้น
สงสัยจะใช้ผลไม้โรยหน้าเพื่อกลบเกลื่อนความจืด

เอ่อ... คือว่าผมแค่อยากรู้น่ะครับว่ามีที่ไหนขายขนมครกอร่อยๆบ้าง
แบบหนาก็ได้ แบบบางก็ได้ กินได้หมด ขอให้อร่อยละกัน
ขอบคุณครับ  :)

เด็กนอก

มีหลังสถานีตำรวจรถไฟหาดใหญ่ ถนนสายไปรษณีย์รัถการ ขายตอนเช้า เเบบโบราณไม่มีไส้จิ้มน้ำตาล พอดีบ้านอยู่เเถวนั้น เคยไปซื้อกินบอกเอาหนมครก10บาทเเม้ค้าว่าขาย12บาท10บาทไม่ขายหลังจากนั้นไม่กินอีกเลย ประมาณว่าเมื่อในอดีตเคยซื้อกินอยู่10บ.

ก.ไก่ทอด

:-X :-X :-X แถวร้านก.ไก่ทอดมีอยู่ 2 เจ้าครับลองมาชิมดูซิครับ  :'( :'( :'( จากก.ไก่ทอด
พรุ่งนี้ก็ทอด วันนี้ก็ทอด มะลือก็ทอด อนาคตก็ยังทอด  ร้าน ก.ไก่ทอด      

จันทร์กระจ่างฟ้า

ทำการย้ายกระทู้เสร็จสมบูรณ์แล้ว
ในโลกนี้ มีคนเพียงแค่ 2 คนที่ไม่มีความทรงจำ คนหนึ่งยังไม่เกิด ส่วนอีกคนตายไปแล้ว