รู้จักปลา "รากกล้วย" มั้งหม้ายครับ

[กิมหยง]

วันนี้แวะตลาดเกาะเสือ
ตั้งใจจะซื้อผักร้านป้าเรียม
แกแนะนำบอกว่าให้ซื้อปลารากกล้วย
ลองมากินแล เสียงว่าหรอย ไม่เค็ม

ราคาขายขีดละ 20 บาท แต่ถ้าซื้อเป็นโลลดเหลือโล 200.- ครับ

[จันทร์กระจ่างฟ้า]

นึกว่าลดเหลือโลละ 9 ขีด 

[หลากำนัน]

 ....แถวคอนฯเรียกปลาเขือแดง แต่เขาจะตากแค่แดดเดียวพอแห้ง ไม่ได้ตากให้แห้งติดโดกพันนี้

เอามาทอด กินกับข้าวสวย เวลากินจิ้มกับน้ำส้มจากด้วย  หรอยจังหู

[paya555]

เคยชิมที่เมีองกาญจ์ เขาทอดสดๆ ไม่ไช่ตากแห้งแบบนี้ ตัวยาวประมาณแท่งปากกา ขาว ใส คล้ายปลาเข็มบ้านเรา อวบเรียวคล้ายรากกล้วย ทอดแล้ว หอมหวาน อร่อยมาก ไม่เหมีอนในรูปเลย ใครมีความรู้ปลากล้วย คอนเฟร์มหน่อยค่ะ

[J-Dai]

เค็มหรือหวานอ่ะ

[กิมหยง]

เค็มครับ  ไม่ค่อยชอบทานอาหารที่ออกรสหวานครับ

แต่ของป้าเรียมไม่เค็ม เพราะป้าเรียมบอกไม่เค็ม
ป้าเรียมทำเองกะมือ เสียงว่าปลอดภัยไร้สารพิษครับ

[ดินดำ]

ราคาขายขีดละ 20 บาท แต่ถ้าซื้อเป็นโลลดเหลือโล 200.- ครับ
มันลดตรงไหนหว่า
สงสัยกิโลป้ามี11ขีด

[เรือนไม้หอม]

โปร โม ชั่น ของป้าแกแรงดีจริงๆ....

ขีดละ 20 เป็นโล เหลือโลละ  200  ฮืม....

[หม่องวิน มอไซ]

เคยกินแต่ที่เมืองกาญจน์ เพิ่งรู้ว่าภาคใต้เรามีด้วย

[น้องบ่าวหน้าค่าย]

ซื้อเป็นโล แกลดให้จังเสีย

[ปลาบุหลุ๊ด]

หลบไปสงขลาต่อใด ค่อยให้เท่บ้านไปซื้อมาทอดให้กินหวา  น่าหรอยแรง เราชอบปลาแห้งทอดมาแต่เอียดๆ แล้ว  ดูป้าแกหน้าตาใจดี ไปอุดหนุนแกเยอะๆ ต่ะ

[บ่าวเคว็จ]

เค็มครับ  ไม่ค่อยชอบทานอาหารที่ออกรสหวานครับ

แต่ของป้าเรียมไม่เค็ม เพราะป้าเรียมบอกไม่เค็ม
ป้าเรียมทำเองกะมือ เสียงว่าปลอดภัยไร้สารพิษครับ

แหล่วไปซื้อปลาเค็ม แต่บอกว่าไม่เค็ม แหล้วซื้อไซรนิ 

[nokza]

อยากซื้อมาทอดค่ะ

ขอรบกวนฝากซื้อได้ไหมค่ะ

พอดีพี่สาว กำลังตั้งท้อง  เค้าอยากทานมากๆ

ขอบคุณค่ะ

[กิมหยง]

ยังไงเหรอครับ แล้วอยู่แถวไหนละครับ

[wallop]

ทางใต้เราน่าจะเรียกว่า"ปลากล้วย" มากกว่า  เพราะปลา "รากกล้วย" ทางภาคกลางเป็นปลาน้ำจืดตัวเล็ก ๆ  เล็กกว่าปลากลัวยบ้านเรามาก อยู่คล้าย ๆ ปลาหลด  ปลากล้วยบ้านเราหน้าตาคล้าย ๆ ปลาท่องเชี่ยว (ปลาท่องเที่ยว= คนในเมืองเรียก)ตัวผอมกว่าและมีสีแดง นิยมทำปลาแห้ง   

[ืnoon]

ปลารากกล้วยมีหลายขนาดค่ะแต่ที่นิยมนำมาับประทานจะเป็นตัวไม่ใหญ่มากเท่าดินสอ ตัวเรียวยาว สดหรืแดดเดียวทอดกรอบ หรือทอดกระเทียมอร่อยมาก ในรูปนี้คงเป็นแบบตัวใหญ่หน่อยเอามาแล่แล้วแดดเดียวขายมั้งคะ ไม่เคยเห็น ไม่น่ากินเลยเน๊อะ ส่วนมากจะมีขายแถบ กาญจนบุรี หรืจังหวัดในภาคกลางเช่น อ่างทอง สุพรรณ อะไรประมาณนี้ค่ะ ตามตลาดสดก็น่าจะมีบ้าง ได้ยินมาว่าจะมีเป็นฤดู ช่วง มกรา ถึง มีนา

[ก้อยกุ้ง]

   ฝั่งสิงหนครมีขายเยอะแยะเลย 3 ขีด 25 บาทเองคะ 

[namfonfad]

ซื้อเป็นโล แกลดให้จังเสีย

เครียดทั้งวัน  อ่านกระทู้นี้แล้วขำ