ไปทานบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นที่ร้านชาบูจิ หาดใหญ่

[คุณาพร.]

ไปทานบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นที่ร้านชาบูจิ  หาดใหญ่

             11 ตุลาคม 2553........เมื่อคืนไม่ได้นอนทั้งคืน  เพิ่งเก็บงานวิจัยเล่มโตเสร็จ+เก็บงานหนังสือส่วนตัวอีก 1 เล่ม(Snuff Film) เช้านี้เลยตื่นขึ้นมาตอนเที่ยงแบบเมาๆ  ดีนะที่วันนี้เป็นวันหยุดพิเศษของผม  เดินไปเดินมาภายในบ้านท้องมันชักร้อง  พอเหมาะกะที่เจ้าน้องชายขับรถเข้าบ้านมาพอดีเลยชวนกันไปกินอาหารญี่ปุ่นซะหน่อย  อิอิ  ว่าแต่เที่ยงๆนี่ร้านมะลิจัง(ร้านประจำ)ยังไม่เปิด  แบบว่าเที่ยงนี้อยากทานแบบบุฟเฟต์บ้างง่ะ  ไปร้านไหนดี?   ใช่ๆมีอยู่ร้านหนึ่งที่เห็นลงโฆษณาในเว็บท่านกิมหยงอยู่บ่อยๆ  พอจำได้ลางๆว่าชื่อร้านจิจิ อะไรซักอย่างนี่แหล่ะ   เลยไปเปิดเน็ทดูได้ชื่อว่าร้าน......ชาบูจิ (Shabuji)

              ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ถนนเพชรเกษม (ตรงข้ามทางเข้าถนนสามชัย) ใจกลางเมืองหาดใหญ่ มีที่จอดรถสะดวกสบาย  หากไปไม่ถูกนี่ให้ท่านผู้ชมหาโรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัยให้เจอ  อยู่ฝั่งโรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัยนั่นแหล่ะ  ขับมาเรื่อยๆก่อนถึงห้างคาร์ฟูร์ครับ  ร้านนี้เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11 โมงเช้า - 4 ทุ่ม และในช่วงกลางวัน 11 โมงเช้า - 5 โมงเย็น สำหรับผู้ชื่นชอบหารญี่ปุ่นจานประหยัดนะเออ(สิบอกให้) หลังจากได้ที่ตั้งของร้านชาบูจิแล้ว  ผมสองคนกะเจ้าน้องชายเลยเดินทางมาตอนหวันเที่ยงๆ  รถติดพอควรนะเออกว่าจะมาถึงร้านชาบูจิ(ก็เข้าใจว่าร้านตั้งอยู่ใจกลางเมือง  อิอิ  รถติดเป็นเรื่องธรรมชาติ) 

              แวะเอางานวิจัยไปเข้าเล่มแถวโรงเรียนอุดมเสร็จ  ระหว่างรอเล่มเสร็จก็มาทานข้าวที่ร้านนี้  มาถึงร้านชาบูจิราวบ่ายโมงตรงครับ  ที่จอดรถของทางร้านกว้างขวางสะดวกสบายมาก  ภายในร้านเปิดแอร์เย็นฉ่ำสบาย  มีอาหารตั้งอยู่เป็นซุ้มๆให้เราเลือกตักได้ตามใจ  สอบถามอัตราการใช้บริการได้ความว่าจ่ายแบบเหมา 299 บาททานได้ทุกอย่าง  เอาล่ะ...........ได้เวลาชิมอาหารญี่ปุ่นร้านชาบูจิแล้วจ้า  ^ 0 ^
;)

[คุณาพร.]

ที่เห็นนี่เป็นซุ่มสายพานอาหารญี่ปุ่นครับ  คนทำซูชิจะอยู่ข้างใน
:o

[คุณาพร.]

ผมไม่ค่อยชอบนั่งที่บาร์เลยขอไปเเอบหลบมุมอยู่ที่นั่งทางขวามือร้านชาบูจิครับ  เงียบดี  เห็นใบไม้ไหวๆ  ได้ฟิว  อิอิ(เสียดายไม่ได้ถ่ายภาพไว้ครับ)   ;D

[คุณาพร.]

ภาพข้างหลังบาร์นี่เป็นรูปปลาคาร์ฟ  น่าจะมีความหมายตามภาษาจีนคือ "เหลือกินเหลือใช้" O0

[คุณาพร.]

พอได้ที่นั่งเเล้วพนักงานร้านก็เอาของมาตั้งให้เต็มไปหมด.........  :D
ปล.  เเอบไปกดน้ำส้มมาซะ 1 เเก้วครับ(จะเอากี่เเก้วก็ได้นะเออ) ;D

[คุณาพร.]

หม้อไฟชาบูชาบูมาเเย้วววววว  ส่วนอีกซีกหนึ่งของเป็นต้มยำนะเออ   O0

[คุณาพร.]

ไปคีบเกี๊ยวมาก่อน  กรอบๆอร่อยดี(ทานกะน้ำจิ้มเฉพาะนะเออ.......อร่อยมากกกกกก ขอบอก)   ::)

[คุณาพร.]

อยากจะทานซูชิหน้าไหน.......สั่งเอาจากพนักงานร้านได้เลยครับ(ไม่คิดตังค์เพิ่มนะเออ)   ;D

[คุณาพร.]

เนื้อที่เเล่ได้บางมากๆ.........พอเอาตะเกียบคุ้ยๆ มันจะจับกันเป็นก้อน  เอาไปใส่ในหม้อต้มชาบูชาบู  ลวกให้พอสุกนะเออ  เอาเข้าปากจะได้กลิ่นหอมจางๆของเนื้อสดที่นุ่มลิ้นกำลังพอดีคำ   ;)

[คุณาพร.]

หัวปลาต้มกะซีอิ้วญี่ปุ่น......หอมดีครับ  นุ่มๆลิ้นดี  ;)

[คุณาพร.]

เอาผัก  เนื้อ  เครื่องปรุงต่างๆ+ไข่ 2 ฟอง ใส่ลงไปในหม้อชาบูชาบูครับ........หอมมากๆเลย อิอิ  :)

[คุณาพร.]

ลองดมกลิ่นดูสิครับ..........หอมมักมั๊กเยย  O0

http://www.youtube.com/v/RYWky2CJNzE?hl=en&fs=1

[คุณาพร.]

อีกที.....กะลังเดือดได้ที่  อิอิ ;)

http://www.youtube.com/v/Vbs7LhFfcxs?hl=en&fs=1

[คุณาพร.]

พาชนะสำหรับใส่อาหาร......สะอาดมาก   O0

[คุณาพร.]

นี่ๆๆๆๆ......ชอบจริงๆเกี๊ยวถ้วยนี้(ตักได้เรื่อยๆนะเออ)   :D

[คุณาพร.]

น้ำจิ้ม  มีให้เลือกหลายอย่าง :D

[คุณาพร.]

ซูชิมีให้เลือกหลายหน้า.......โดยเฉพาะหน้าปลาไหล(ข้าวเหนี่ยวญี่ปุ่นนุ่มดีจ๊ะ)  :o

[คุณาพร.]

ซาซิมิปลาเเซลมอน  ไปกัน 2 คนได้มา 2 จาน..........น้องชายไม่กินพี่มันเลยฟาดเรียบวุฒิ  555+ O0

[คุณาพร.]

วิ่งอย่างเริ่งร่า(เหมือนเด็กน้อยได้ของเล่น  อิอิ).....ไปหาลูกชิ้น  ไส้กรอก ฯลฯ มาใส่หม้อไฟ!!!  ;)

[คุณาพร.]

เเว๊บบบบบบบบบบ...........กลับมาโซ๊ยน้องนางซาซิมิปลาเเซลมอนต่อดีก่า  อิอิ

ปล.  ปลาเเซลมอนสดมากครับท่าน  หวานๆมันๆ......ใช่เลย   O0

[คุณาพร.]

คีบน้องนางขึ้นมา   ;)

[คุณาพร.]

เอาน้องนางไปลงเเช่ในซีอิ้วญี่ปุ่นสักนิด......ละเมียดเข้าปาก  จะได้รสชาดเนื้อปลาเเซลมอนสดๆที่หวานๆมันๆละลายอยู่ภายในปาก   O0