"บ้านทางไท โฮมสเตย์ริมคลองบางกล่ำ"

[บ้านทางไท]

พิมพ์ผิดครับขอโทษครับ "สัญลักษณ์"

[บ้านทางไท]

คุณ DEKDEK000 ที่จองบ้านทางไท ดังข้อความข้างล่างนี้ ยืนยันหน่อยครับ ว่าแน่นอนหรือไม่ เพราะมีคนต้องการหลายคนครับ แจ้งด่วนครับ 

(น่าไปจัง...
งั้นขอจองห้องพัก (แอร์) หนึ่งห้อง ( สองคน )เย็นวันเสาร์ที่ สาม ถึง บ่ายวันอาทิตย์ ที่ สี่ เดือน พย. นะครับ
อาหารให้ทางทางไทจัดให้เลยครับ เน้นปลา กุ้ง ปูดำ คับ ..
แล้วจะโทรไปคอนเฟร์มอีกครั้งครับ )

[dekdek000]

ยืนยัน ครับ

ไปแน่นอน ครับ

[บ้านทางไท]

วันนี้ขอส่งความรู้เรื่อง โฮมสเตย์ นะครับ เพราะที่ผ่านมาหลายคนไม่เข้าใจโฮมสเตย์ คิดแต่เพียงว่า หรือเข้าใจผิดว่า โฮมสเตย์ คือสถานที่ไปสังสรรค์ กินเลี้ยง เมาเฮฮา ร้องคาราโอเกะ กันรุ่งสาง ส่งเสียงดัง ที่บ้านทางไทโฮมสเตย์ ไม่มีอย่างนี้นะครับ
บ้านทางไท อยากสร้างโฮมสเตย์ชุมชนให้เป็นอย่างนี้ครับ โดยหลักการ

โฮมสเตย์ - ท่องเที่ยวชุมชน Home Stay & Village visit

การท่องเที่ยวในชุมชน (Community Based Tourism) หรือการท่องเที่ยวในชนบท (Rural Tourism )เป็นรูปแบบการท่องเที่ยวที่เกิดขึ้น จากแนวคิดของการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ (Conservation Tourism) ที่มองเห็นว่าชุมชนหรือคนในท้องถิ่น เป็นเจ้าของทรัพยากรการท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็น น้ำตก ภูเขา วัฒนธรรมท้องถิ่น และวิถีชีวิต ชุมชนควรเข้ามามีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ และจัดการทรัพยากรเพื่อความยั่งยืนของชุมชน และส่งเสริมให้ท่องเที่ยวเป็นรายได้เสริมของชุมชน คือไม่ได้ทำท่องเที่ยวเป็นอาชีพหลัก นักท่องเที่ยวไม่มาคนในชุมชนก็ยังมีอาชีพ และทำมาหากินตามปกติ แต่ครั้นมีนักท่องเที่ยวหรือแขกมาเยี่ยมเยือน ชุมชนก็สามารถต้อนรับและให้บริการแก่แขกหรือนักท่องเที่ยวได้ ซึ่งชุมชนจะมีแนวคิดว่านักท่องเที่ยวเหล่านั้นเป็นแขกผู้มาพักที่บ้าน (Be a guest, not just a Tourist) ในปัจจุบันการท่องเที่ยวในชุมชน ได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้น จากนักท่องเที่ยวกลุ่มหลัก (Main Stream) ทั้งในและต่างประเทศ โดยมีรูปแบบการท่องเที่ยวที่พักสัมผัสวิถีชีวิตชนบทไทย(Home Stay & Village Visit) ถือเป็นรูปแบบการท่องเที่ยวที่สำคัญ

Home Stay ถือเป็นกิจกรรมท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวพักร่วมกับเจ้าของบ้านซึ่งใช้บ้าน เป็นศูนย์กลางโดยเชื่อมโยงกับแหล่งท่องเที่ยว วัฒนธรรมขนบธรรมเนียม ประเพณี วิถีชีวิตของชุมชนเข้าด้วยกัน ทั้งนักท่องเที่ยวและเจ้าของบ้านมีวัตถุประสงค์ร่วมกัน ที่จะแลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรม และวิถีชีวิต ด้วยความเต็มใจ พร้อมทั้งจัดที่พักและอาหาร การนำเที่ยวในแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียง โดยได้รับค่าตอบแทนตามความเหมาะสม การจัดกิจกรรมที่พักสัมผัสวิถีชีวิตชนบท หรือ Home Stay จึงเป็นกิจกรรมทางการท่องเที่ยวอย่างหนึ่งที่สามารถนำมาพัฒนาชุมชน โดยคนในชุมชนมีส่วนร่วม และได้รับผลประโยชน์จากการท่องเที่ยวทำให้คนในชุมชนร่วมคิด ร่วมทำงานร่วมกัน สร้างความเข้มแข็งของคนในชุมชนเป็นหลัก ผลตอบแทนเป็นเรื่องรอง หรือเป็นแค่รายได้เสริมนั่นเอง

Village visit เป็นรูปแบบการท่องเที่ยว ที่นักท่องเที่ยวเข้าไปท่องเที่ยวในชุมชนใช้หมู่บ้านเป็นแหล่งท่องเที่ยว ซึ่งในปัจจุบัน ชุมชนสินค้า OTOP ชุมชนเกษตรกรรม ชุมชนที่มีเอกลักษณ์ในวิถีชีวิต และมีภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ควรค่าแก่การเรียนรู้ และสามารถแลกเปลี่ยนความรู้ให้กับนักท่องเที่ยวได้ โดยนักท่องเที่ยวจะเดินทางเข้าไปในชุมชนอาจพักค้างคืนหรือไม่พักค้างคืนก็ได้

ในโลกยุคเสรีไร้พรมแดนและวิถีการดำรงชีวิตของสังคมเมืองที่มีการแข่งขัน เร่งรีบ ทำให้ผู้คนแสวงหาวิถีชีวิตที่เรียบง่าย และพอเพียงของสังคมแบบเกษตรและสังคมชนบท เป็นสังคมที่แตกต่างจากสังคมเมือง ซึ่งกิจกรรมท่องเที่ยว Home Stay & Village visit เป็นรูปแบบการท่องเที่ยวที่น่าสนใจ นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้ และเข้าใจในวิถีชีวิตที่เรียบง่ายพอเพียง และขนบธรรมเนียมประเพณีท้องถิ่น ขณะเดียวกันคนในชุมชนเองก็ได้ประโยชน์ในแง่การรักษา และดูแลทรัพยากรท้องถิ่นขนบธรรมเนียม ประเพณีท้องถิ่นและวิถีชีวิตดั้งเดิม กระตุ้นให้คนในท้องถิ่นรักถิ่นฐานบ้านเกิด รวมทั้งมีรายได้เสริม ซึ่งถือเป็นวิถีของการพัฒนาท้องถิ่นบนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและยั่งยืน สิ่งที่สำคัญที่สุดของการท่องเที่ยวในชุมชน คือความเข้มแข็งของชุมชนและสามารถคงไว้ซึ่งอัตลักษณ์ของชุมชน นั้น ๆอย่างยั่งยืน

ความหมายของโฮมสเตย์ ( Home Stay)

ที่พักสัมผัสวัฒนธรรมชนบท (Home Stay) หมายถึง บ้านพักที่อยู่ในชุมชนชนบทที่มีประชาชนเป็นเจ้าของบ้าน และประชาชน หรือสมาชิกในครัวเรือนอาศัยอยู่ประจำ และบ้านนั้นเป็นสมาชิกของกลุ่ม / ชมรม หรือ สหกรณ์ที่ร่วมจัดกันเป็นโฮมสเตย์ในชุมชน โดยนักท่องเที่ยวสามารถเข้าพักร่วมกับเจ้าของบ้านได้ ซึ่งสมาชิกในบ้านมีความยินดีและเต็มใจที่จะรับนักท่องเที่ยว พร้อมทั้งถ่ายทอดประเพณี วัฒนธรรมอันดีงามของท้องถิ่นแก่นักท่องเที่ยวและพานักท่องเที่ยว เที่ยวชมแหล่งท่องเที่ยวและทำกิจกรรมต่างๆเช่น เล่นน้ำตก ขี่จักรยาน นั่งเรือ เดินป่าศึกษาธรรมชาติ

การจัดการโฮมสเตย์เบื้องต้น

หลักการของโฮมสเตย์ เป็นเรื่องที่สำคัญที่ทุกฝ่ายตั้งแต่รัฐบาลไปจนถึงชุมชน จะต้องเข้าใจไปในทิศทางเดียวกัน เพื่อมิให้การส่งเสริมและพัฒนาเกี่ยวกับโฮมสเตย์หลงทาง และก่อให้เกิดปัญหาตามมาภายหลัง ประการแรก ต้องไม่ถือเป็นนโยบายว่าจะต้องมีโฮมสเตย์เกิดขึ้นในทุก ๆ หมู่บ้าน แต่ต้องคำนึงถึงความพร้อม ความรู้ความเข้าใจของชุมชนเป็นสำคัญ และชุมชนต้องมีส่วนร่วมในการบริหารจัดการ โดยเน้นจุดขายอยู่ที่วิถีชีวิตดั้งเดิมของชุมชน ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่น่าสนใจ และให้เข้าใจตั้งแต่เริ่มแรกว่า การท่องเที่ยวนี้จะเป็นเพียงรายได้เสริมมิใช่รายได้หลักของชุมชน

โดยสรุปชุมชนต้องมีความเข้มแข็งมีความรู้เท่าทันสิ่งที่นำไปสู่ความเปลี่ยนแปลง และเข้าใจวัตถุประสงค์ของสิ่งที่ตนกำลังดำเนินการ เนื่องจากโฮมสเตย์ หรือที่พักสัมผัสวัฒนธรรมชนบท มีจุดศูนย์กลางอยู่ที่บ้านพักในชุมชน ดังนั้น การจัดการเกี่ยวกับที่พัก จึงเป็นสิ่งที่สำคัญ ที่ชุมชนหรือเจ้าของบ้านต้องมีหลักและแนวทางในการปฏิบัติ ซึ่งอาจเรียกว่าบัญญัติ10 ประการ ดังนี้

1. เตียงนอนที่สะอาด สะดวก ปลอดภัยและถุกสุขลักษณะ ในราคา สมเหตุสมผล
2. ห้องอาบน้ำและส้วมที่สะอาด
3. อาหารพื้นบ้านง่าย ๆ แต่ปรุงมาอย่างดี
4. ทิวทัศน์และธรรมชาติของชนบทที่สวยงาม
5. ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของท้องถิ่น
6. กิจกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่ อาทิ เดินป่า ตกปลา ขี่ม้า ปืนเขา ขี่จักรยาน
7. ร้านค้าทั่วไปและร้านจำหน่ายสินค้าของที่ระลึก
8. ความบันเทิง การแสดงพื้นบ้าน อาทิ ดนตรี การเต้นรำ
9. ความปลอดภัยของนักท่องเที่ยว
10. ความเป็นมิตรและรอยยิ้มของ เจ้าบ้าน
แนวทางของโฮมสเตย์หรือบัญญัติ 10 ประการ ดังกล่าวข้างต้นจะเห็นว่าเกี่ยวข้องกับการจัดบ้านพัก 5 ข้อด้วยกันได้แก่ 1,2,3,4, และ 10 ส่วนข้ออื่น ๆ กล่าวถึงสภาพแวดล้อมที่เป็นสิ่งดึงดูดใจของ
นักท่องเที่ยว และเป็นกิจกรรมที่ชุมชนจัดให้นักท่องเที่ยว โดยกิจกรรมดังกล่าวสะท้อนให้เห็นวิถีชีวิตของชุมชนอย่างแท้จริง มิใช่เป็นการจัดฉากแต่อย่างใด


ขอบคุณครับ ถ้าท่านต้องที่อย่างนี้ ที่บ้านทางไท ผมมีให้ครับ
แต่หากท่านต้องการมาเมา มาร้องคาราโอเกะ แล้วกลับไปพร้อมกับท้ิงรอยแต่เพียงขวดเหล้า ขวดโซดา เพิ่มความสกปรก รก ให้กับบ้านทางไท  ไม่ได้อะไรกลับไปเลยนอกจากอาการเมาค้าง ที่บ้านทางไทโฮมสเตย์  ไม่มีนะครับ ดปรดพิจารณาโฮมสเตย์ที่อื่นครับ 

[บ้านทางไท]

บ้านเป้าหมายที่จะดึงเข้าร่วมโครงการโฮมสเตย์ ริมคลองบางกล่ำ หารือกับเจ้าของบ้านแล้วครับ ตอนนี้กำลังพัฒนาปรับปรุงอยู่ อีกไม่นานคงเปิดให้บริการด้วยครับ บ้านหลังนี้อยู่หลังวัดบางกล่ำ ตรงข้ามบ้านคุณชาญชัย ทิพย์มณี เจ้าของบางกล่ำดินเผา ซึ่งบ้านคุณชาญชัย ก็กำลังเรียงลำดับทำโฮมสเตย์ด้วยครับ

[บ้านทางไท]

ห้องพัก ห้องนอน ห้องน้ำ หลังนี้ของบ้านทางไท โฮมสเตย์ สร้างขึ้นมากกลางดงโมกป่าล้อมรอม เป็นพันต้น ยามออกดอกหอมตลบ อบ อวล ให้ชื่นใจได้ตลอดเวลาของการพักผ่อนครับ

[บ้านทางไท]

ภาพ 1.หัวหน้าศูนย์ข่าว ช่อง 7 สี เยี่ยมเยือนบ้านทางไท โฮมสเตย์ ในฐานะเพื่อนเก่าแก่ ของเจ้าของบ้าน อบอุ่น อิ่ม ด้วยการต้อนรับด้วยอาหารทะเลนานาชนิดจากทะเลสาบสงขลา และกุ้งแม้น้ำจากคลองบางกล่ำ

ภาพ 2. เด็กคนนี้ม่ฉลองวันเกิดที่บ้านทางไท โฮมสเตย์ หลับอย่างสบายใจ บนบ้านเรือนไทย หลังเล็กๆ ริมคลองบางกล่ำครับ

[บ้านทางไท]

ลองแกะอ่านกันดูครับ เขียนโดยศิลปินแห่งชาติ สาขาวรรณศิลป์ ในวันท่านมาเยือนบ้านทางไท โฮมสเตย์ ครับ

[บ้านทางไท]

สนใจติดต่อพัก บ้านทางไท โฮมสเตย์ 080-7055558

[บ้านทางไท]

วันนี้ คืนนี้ พรุ่งนี้ บ้านทางไท โฮมสเตย์ มีโอกาสต้อนรับ พี่ๆ น้องๆ ครอบครัวใหญ่ ที่พร้อมใจกันกลับมาทำบุญในวันสารท และมีมติพร้อมกันมาพักผ่อนที่บ้านทางไทฯ ครอบครัวน่ารัก อบอุ่น พี่น้องรักกัน นั่งคุย เสวนา หยอกล้อ กันดึกดื่นยังไม่นอน น้องชายคนเดียวนั่งเฝ้าและบริการพี่สาว อย่างมีความสุข ผมในฐานะเจ้าของบ้านทางไท โฮมสเตย์  ก็พลอยสบายใจ และมีความสุขไปด้วยครับ

ชมภาพบรรยากาศครอบครัวนี้กันครับ ไปดูครับ   

[บ้านทางไท]

ชมภาพเช้าตรู่นี้ที่บ้านทางไท โฮมสเตย์ เมื่อคืนที่ผ่านมา ฝนตกหนัก กลุ่มครอบครัวอบอุ่นที่เข้าพักหลับกันสบายทั้งคืน ตืนขึ้นมาทานข้าวต้มปลากะพง แล้วเดินสูด สัมผัสอากาศบริสุทธิ์ริมคลองบางกล่ำ ชมธรรมชาติดิบๆ ของลุ่มทะเลสาบสงขลาครับ

ไปชมภาพกันครับ.........

[บ้านทางไท]

ลูกค้ากลุ่มนี้ 8 คน ไปพักบ้านทางไท โฮมสเตย์ ผมรับส่งถึงบ้านในหาดใหญ่ เลยครับ ทุกคนประทับใจ อิ่มหนำ สำราญ บานใจ กันทั่วหน้า ขากลับผมมีลูก ฟักข้าว เป็นของฝากครับ ขอบคุณครับ ที่มาเยี่ยมเยือนบ้านทางไท โฮมสเตย์

[บ้านทางไท]

พี่น้อง ที่มาพักบ้านทางไท โฮมสเตย์ ถ่ายภาพนี้ที่หลังห้องพักบ้านเรือนไท ของบ้านทางไท บอกว่าจะทำไปเป็นแบบวาดสีน้ำครับ คงออกมาสวยน่าดูครับ

[dekdek000]

เห็นระดับน้ำในคลองแล้ว นึกไปถึงตอนน้ำท่วมหาดใหญ่ ไม่ทราบว่าแถวบางกล่ำเป็นอย่างไรบ้างครับ
(น้ำท่วมหรือเปล่า ครับ )

[บ้านทางไท]

บริเวณที่ตั้งบ้านทางไท ตั้งแต่สมัยโบราณมาน้ำไม่เคยท่วม แต่เมื่อเขาแก้ปัญหาน้ำท่วมหาดใหญ่ ขุดคลอง ร.1 ระบายน้ำ ผ่านบางกล่ำ บางหยี เปิดน้ำจากคลอง ร.1 เข้าคลองบางกล่ำ ก็ทำให้บริเวณนั้นท่วมไปด้วย แต่ไม่หนักครับ หาดใหญ่ มิดหลังคาบ้าน แต่ที่บ้านทางไท ไม่เคยเกินหัวเข่าครับ และแห้งเร็ว เพราะน้ำระบายลงสู่ทะเลเร็วครับ

ตอนน้ำท่วมก็สามารถไปพักบ้านทางไท โฮมสเตย์ เพื่อชม ซึบซับ และเรียนรู้ เรื่องน้ำท่วมเมืองสงขลา ทั้งระบบได้นะครับ 

[บ้านทางไท]

ดูความเคลื่อนไหวที่บ้านทางไท กันต่อครับ

กะเรกะร่อนสีเหลือง พันธุ์กล้วยไม้พื้นเมืองหายาก ผมเพาะพันธุ์ไว้ที่บ้านทางไท เยอะครับ ออกดอกสวยงามให้ชื่นชมตลอดปีเลยครับ

[บ้านทางไท]

การล่องเรือชมคลองบางกล่ำ ชมปากอ่าวทะเลสาบสงขลา ปากคลอง ร.1 เวียนไปคูเต่า แหลมโพธิ์ วัดท่าเมรุ วัดบางกล่ำ วัดบางทีง วัดบางเหรียง และอื่นๆ คือเส้นทาง ทางเรือในการท่องเที่ยว พักผ่อนสัมผัสธรรมชาติ กับบ้านทางไท โฮมสเตย์ ครับ

[บ้านทางไท]

ลงเรือท่องเที่ยวที่บ้านทางไท เราให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัยเป็นลำดับที่หนึ่งครับ

[dekdek000]

ขอบคุณครับสำหรับข้อมูลเรื่องน้ำ

การล่องเรือชมคลองบางกล่ำ  คิดค่าบริการต่อคนเท่าไหร่หรือครับ

[บ้านทางไท]

ล่องเรือทุกลำของทางไท โฮมสเตย์ ค่าน้ำมันตามจริงผู้ใช้บริการเติมจ่ายเองนะครับ ผมบวกค่าบำรุงเรือ ลำใหญ่ ลำรอง และแอร์โบท เที่ยวละ 1,000 บาท พร้อมค่าคนขับอีกเที่ยวละ 300 บาทครับ

[บ้านทางไท]

ชมภาพบรรยากาศตอนเช้าตรู่ ที่ท่าน้ำริมคลองบางกล่ำ หน้าบ้านทางไท โฮมสเตย์ และอีกมุมหนึ่งของริมคลอง กำลังสร้างโฮมสเตย์ หลังเล็กขึ้นมาอีกหลังครับ ใช้ช่างทำงานเพียงคนเดียวเท่านั้น ไม่ต้องมีผู้ช่วย ไม่ใช้ลูกมือ ทุกอย่างทำคนเดียว ช่างหงวน บางหยี ครับ

[บ้านทางไท]

กวีใหญ่ พนม นันทพฤกษ์ เขียนถึง"บ้านทางไท" ลงหนังสือ ศิลปวัฒนธรรม ปีที่ ๓๓ ฉบับที่ ๑๒ ตุลาคม ๒๕๕๕ ขอบคุณครับที่เข้าใจเจตนา ในการสร้าง บ้านทางไท ของผมครับ