สสส.พัฒนาเครือข่ายมาตรฐานผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย

[ทีมงานบ้านเรา]

สสส.พัฒนาเครือข่ายมาตรฐานผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย 7 จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง   เพื่อรองรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน

[attach=2]

(27 ส.ค.55) ที่โรงแรมพาวีเลี่ยนสงขลา อ.เมืองสงขลา  นายณัฐพงศ์   ศิริชนะ  รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดการประชุมการพัฒนาเครือข่ายมาตรฐานร้านอาหารและแผงลอย ของชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย 7 จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง  เพื่อเตรียมความพร้อมรองรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนของผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย และคัดเลือกแผงลอยพื้นที่จังหวัดสงขลา และจังหวัดพัทลุงให้เป็นจังหวัดนำร่องของร้านอาหารและแผงลอยต้นแบบ เพื่อการเรียนรู้ ต่อยอดไปสู่โครงการครัวไทยสู่ครัวโลกของรัฐบาล โดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับ สมาคมภัตตาคารไทย ร่วมพัฒนาเครือข่ายในครั้งนี้ โดยมีเครือข่ายร้านอาหารและแผงลอย ใน 7 จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง คือ จังหวัดนราธิวาส ยะลา ปัตตานี สตูล ตรัง พัทลุง และจังหวัดสงขลา
           
นางฐนิวรรณ  กุลมงคล  นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่า  สมาคมภัตตาคารไทย เป็นสมาคมวิชาชีพในการประกอบการค้าอาหารที่มีเครือข่ายอยู่ทั่วประเทศ  จึงได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ และความจำเป็นอย่างยิงที่จะต้องผลักดันให้มีการพัฒนามาตรฐานร้านอาหารและแผงลอยอย่างต่อเนื่อง ทั้งยังเป็นการพัฒนาศักยภาพและเสริมสร้างความเข้มแข็งของภาคีเครือข่ายชมรมร้านอาหารและแผงลอย เพื่อให้ประชาชนชาวไทยมีสุขภาพที่ดี จากการบริโภคอาหารในร้านอาหารที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐานตามที่กำหนดไว้ รวมทั้งกระตุ้นการเตรียมความพร้อมร้านอาหารและแผงลอยเพื่อรวมก้าวเข้าสู่ประชาคมอาเซียนในด้านมาตรฐานต่าง ๆ ในการรองรับนักท่องเที่ยวที่จะเพิ่มขึ้นในอนาคต

ด้านนางสาวณัจยา  แก้วนุ้ย  ผู้จัดการโครงการเทศกาลอาหาร สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กล่าวว่า  วันนี้ทางผู้จัดโครงการได้เลือกจังหวัดสงขลา เป็นจังหวัดนำร่อง สืบเนื่องจากจังหวัดสงขลาเป็นจังหวัดยุทธศาสตร์ของไทย  และเป็นจังหวัดท่องเที่ยวเป็นหลัก ที่มีเศรษฐกิจดี  จึงมีความจำเป็นที่ต้องพัฒนาในเรื่องสุขาภิบาลและโภชนาการอาหาร ในช่วงเทศกาลอาหารต่าง ๆ ในจังหวัดสงขลา ทางสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ก็ได้เสริมกิจกรรม ปลอดภัยไร้แอกฮอล์  เพื่อสกัดนักดื่มรุ่นใหม่ให้ ลด ละ เลิก และ สร้างความมั่นใจให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยว จะเกิดความปลอดภัยทั้งร่างกาย และทรัพย์สินอีกด้วย