สินค้าเกาะกระแส"ตลาดเจ"บูม-เร่งปลุกยอดปลายปี

[ทีมงานประชาสัมพันธ์]

updated: 04 ต.ค. 2555 เวลา 12:15:51 น.
ประชาชาติธุรกิจออนไลน์

ตลาด รวมอาหารเจ 4 หมื่นล้านบาท คึกคักสุด ๆ เผยอัตราการเติบโตต่อเนื่องทุกปี ผลพวงกระแสคนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพ กลุ่มสินค้า-ค้าปลีกร่วมแจม อัดกิจกรรม-ส่งสินค้าเฉพาะเทศกาล ดึงกำลังซื้อ ขนมขบเคี้ยว เถ้าแก่น้อย-สแน็คแจ๊ค เกาะกระแส หวังสร้างโอกาส-ปลุกยอดปลายปี

เทศกาล อาหารเจปีนี้ที่จะมีขึ้นตั้งแต่วันที่ 15-23 ตุลาคม เป็นอีกเทศกาลที่มีความสำคัญในแง่ของการตลาด ที่แบรนด์ต่าง ๆ จะงัดกลยุทธ์ออกมาแข่งขันกันเพื่อกระตุ้นยอดขายในช่วงไตรมาส 4 นอกจาก

"ข ประจำ" แบรนด์หลัก ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเจโดยตรง และมีภาพลักษณ์ในเรื่องนี้อย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นตราเด็กสมบูรณ์, ไวตามิ้ลค์ ฯลฯ ปีนี้ที่เห็นได้ชัดคือมีสินค้าหน้าใหม่ ๆ ที่ขอเกาะกระแส "เทศกาลเจ" มาดึงกำลังซื้อจากผู้บริโภคด้วย รวมถึงบรรดาค้าปลีกที่เห็นเทรนด์ดังกล่าวและออกมาจัดกิจกรรมอาหารเจเพื่อดึง ดูดผู้บริโภคเข้ามาใช้บริการมากขึ้น

นายยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เซเว่นฯได้หันมาให้น้ำหนักสินค้าอาหารเจมากขึ้น เนื่องจากธุรกิจอาหารเจปัจจุบันเติบโตสูงขึ้นต่อเนื่อง ขณะที่สินค้าอาหารเจในร้านเซเว่นฯก็ได้รับการตอบรับดีจากลูกค้า และเติบโตขึ้นทุกปี ปีนี้คาดว่ายอดขายอาหารเจจะมีสัดส่วน 11% จากยอดขายสินค้าปกติ

ล่าสุดเปิดตัวแคมเปญ "3 มื้อ 10 วัน สารพันเจ" โดย 3 มื้อคือ มื้อเช้า, มื้อรองท้อง และมื้อหนัก โดยหลักการคือหาสินค้าที่มีจุดขายและเข้าถึงไลฟ์สไตล์ลูกค้าที่เปลี่ยนแปลง ไปอยู่ตลอดเวลา จุดขายของเซเว่นฯคือช่องทางที่เข้าถึงผู้บริโภคได้ทั่วถึง ด้วยจำนวนสาขามากกว่า 6,000 แห่งทั่วประเทศ โดยกลยุทธ์หลักปีนี้คือ เพิ่มเมนูอาหารเจให้หลากหลายขึ้น ทั้งกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มกว่า 300 รายการ

ขณะเดียวกันก็มีสินค้าหลากหลายประเภทที่เข้าร่วมแคมเปญ ไม่ว่าจะเป็นนมถั่วเหลือง, สาหร่าย, ขนมขบเคี้ยว, น้ำผลไม้ เป็นต้น นอกจากนี้เซเว่นฯยังทำกลุ่มอาหารแช่เย็นและอาหารแช่แข็งเจ โดย

เตรียม งบฯการตลาดของแคมเปญนี้ไว้ที่ 20 ล้านบาท นอกจากยอดขายแล้ว สิ่งที่เห็นชัดคือความถี่ในการเข้าร้านช่วงเทศกาลกินเจเพิ่มขึ้นกว่าช่วง ปกติชัดเจน คาดหวังตลอด 10 วัน จะมียอดขายสินค้าและอาหารเจเพิ่มขึ้น 30% หรือมากกว่า 400 ล้านบาท

สำหรับภาพรวมตลาดสินค้าและอาหารเจมีการ เติบโตอย่างต่อเนื่อง เฉลี่ยปีละ 5% คาดว่ามีมูลค่าตลาดราว 40,000 ล้านบาท จากการสำรวจของผู้สื่อข่าวพบว่า กลุ่มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกค่ายมีการผลิตแบบเจออกมาขาย โดยเฉพาะมาม่าที่เตรียมเพิ่มกำลังผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชนิดเจออกมา โดยนายเพชร พะเนียงเวทย์ ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์ 2 บริษัท สหพัฒนพิบูล จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทได้เพิ่มกำลังผลิตกลุ่มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยอีก 20% ขณะที่ชนิดซองเพิ่มกำลังผลิตอีก 15% ใน 2 รสชาติหลักสำหรับเทศกาลเจ คือ รสต้มยำและเห็ดหอม ที่ผ่านมาบริษัทได้เพิ่มกำลังการผลิตมากขึ้น จากพฤติกรรมผู้บริโภคที่หันมาบริโภคเจมากขึ้น โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่

รวม ถึงขนมขบเคี้ยวหลายแบรนด์ก็หันมาเคลมว่าเป็นสินค้าเจ อาทิ "สแน็คแจ๊ค" ที่เปิดตัวโฆษณาสำหรับเทศกาลเจโดยเฉพาะด้วยเนื้อหาเกี่ยวกับการทำบุญ รวมถึงตอกย้ำกับผู้บริโภคว่า "สแน็คแจ๊ค 5 รสชาติเจ ไม่เจก็กินได้" เพื่อเพิ่มโอกาสในการขายมากขึ้น

ขณะที่ "สาหร่ายเถ้าแก่น้อย" ก็เตรียมเปิดตัวโฆษณาเกาะกระแสเจ รวมถึงเปิดตัวแคมเปญ "โชว์พาว เรากินเจ" ร่วมสาธิตการทำอาหารเมนูเจ ยำเถ้าแก่น้อย 3 เซียนให้แฟน ๆ ได้ร่วมลิ้มชิมรสแบบใกล้ชิดแถมอินเทรนด์กันสุด ๆ ปิดท้ายกับมินิคอนเสิร์ตเอาใจวัยมันส์

ส่วนซีพีเอ็น ก็อาศัยช่วงนี้ดึงกลุ่มลูกค้าเข้าศูนย์ด้วยการจัดงาน "CPN J Food Festival 2012 สุขใจทานเจ" ระหว่างวันที่ 15-24 ต.ค.ที่เซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพลาซาทุกสาขา และเซ็นทรัลเฟสติวัล พัทยา บีช รวม 12 สาขา

นาย ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาดของซีพีเอ็น กล่าวว่า แนวโน้มกำลังซื้อในช่วงกินเจปีนี้มีความคึกคักเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา เนื่องจากความนิยมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพมีมากขึ้น ซึ่งจะมีคนกว่าร้อยละ 50 ของคนกรุงเทพฯ ที่หันมาทานเจในช่วงเทศกาล คาดว่าในช่วงนี้จะมีลูกค้ามาใช้จ่ายในศูนย์มากขึ้นถึง 15% โดยโซนร้านอาหารจะสูง 20-30%

[puiey]

โอ้ อาหารเจได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น สุดยอดเลย

[ซูโก้ย!]

ไม่ใช่ช่วงเทศกาลกินเจ หาทานยากมากครับ ตอนนี้สบายหน่อย หาง่ายและก็มีให้เลือกเยอะมากกก