เเม่ค้าสงขลาทำไอติมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่องดึงดูดนักท่องเที่ยว

[JaY_SoniC]

วันที่ 28 พ.ย. 55 นางมัทนา ทองสงจา อายุ 27 ปี แม่ค้าไอศครีมที่บริเวณแหลมสมิหลาสงขลา อ.เมือง จ.สงขลา สร้างจุดขายไอศกรีมของตัวเองที่แตกต่างจากไอศกรีมทั่วๆไป ที่ปกติจะใส่กรวย ใส่ขนมปัง หรือ ถ้วยพลาสติก แต่สำหรับไอศกรีมของ นางมัทนา เป็นไอศกรีมทรงเครื่องใส่กะลามะพร้าว และผสมกับเนื้อมะพร้าว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งภาชนะ และ รสชาติ ซึ่งได้รับความสนใจจากลูกค้า โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติทั้งมาเลเซียและสิงคโปร์ที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวบริเวณชายหาดแหลมสมิหลา โดยต่างห้อมล้อมรถเพื่อซื้อไอศกรีมของ นางมัทนา จนตักแทบไม่ทัน และขายหมดทุกวัน สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

โดยในทุกๆวัน นางมัทนา พร้อมสามี จะขับรถสามล้อพ่วงออกมาช่วยกันขายไอศกรีมที่บริเวณชายหาดแหลมสมิหลา โดยนำมะพร้าวอ่อน ซึ่งเป็นมะพร้าวน้ำหอมมาผ่ากันสดๆ ซึ่งมะพร้าว 1 ลูก จะผ่าออกเป็น 2 ซีก ก่อนที่จะเทน้ำออก และนำก้อนไอศกรีมกะทิสดมาใส่ในกะลารวมกับเนื้อมะพร้าว ผสมกับส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งลูกจาก  ขนมปัง  ถั่วลิสงคั่ว  ข้าวเหนียว และ มันเชื่อม แล้วราดด้วยนมสด ซึ่งนอกจากจะได้ความหวานของไอศกรีมแล้ว ยังมีกลิ่นหอมของเนื้อมะพร้าวอ่อนผสมอยู่ด้วย โดยราคาขายอยู่ที่ถ้วยละ 30 -35 บาท ขึ้นอยู่กับราคาของมะพร้าวในแต่ละช่วง ซึ่งขึ้นลงไม่เท่ากัน

นางมัทนา เล่าถึงที่มาของไอศกรีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่องว่า ก่อนหน้านี้ก็ขายไอศครีมเหมือนกับคนอื่นที่ขายกันทั่วๆไป ซึ่งบางวันก็ขายดี แต่บางวันก็ขายไม่ได้เท่าที่ควร จึงได้คิดวิธีที่จะสร้างความแตกต่าง โดยทดลองนำมะพร้าวน้ำหอมมาผ่าซีกใช้เป็นถ้วย และนำไอศกรีมมาผสมกับเนื้อมะพร้าว ซึ่งปรากฏว่า เป็นที่ถูกปากถูกใจของลูกค้า จนขายดิบขายดี และบอกกันปากต่อปาก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวทั้งมาเลเซียและสิงคโปร์จะชอบมาก เมื่อมีทัวร์เข้ามาก็จะต้องมาแวะซื้อไอศกรีมที่ร้านของตนเป็นประจำเลยทีเดียว
/////

[attapong9]

ถูกกว่า ภูเก็ตเยอะ ภูเก็ต 50 บาท แต่ดีอยู่อย่างนึ่ง ใส่เครื่องได้ตามใจชอบ ..... 30 อิ่มพอสมควร ไม่มากไปไม่น้อยไป ๆ กินมาแล้ว

[khoud]

จตุจักร 20 บาท น้ำไม่เททิ้งด้วย ใส่กระติกใว้ ใครผ่านไปผ่านมา เชิญดื่มน้ำมะพร้าวฟรี

อยากให้แม่ค้า เอาน้ำมะพร้าวใส่กระติก แล้ว ติดป้ายเชิยดื่มน้ำมะพร้าวฟรี จะได้เพิ่มจุดขายอีก