ร้านกาแฟแบบไหนที่คนหาดใหญ่อยากนั่งกัน

[Krasoon.Int]

อยากรู้จัง ร้านกาแฟแบบไหนที่ท่านๆ เลือกนั่งกัน  แล้วพวกท่านสั่งเมนูอะไรทานกัน

[นกฮูก]

จะเปิดร้านกาแฟละซี่

[Krasoon.Int]

อิอิ  เปิดแล้วจ้า แต่เงียบๆ เลยไม่แน่ใจว่าแบบไหนที่ทุกท่านต้องการกัน

[wachi29]

รสชาติครับ แต่ให้ร้านสวยแค่ไหน หากรสชาติไม่อร่อย ก็แค่ครั้งเดียว แต่หากกาแฟอร่อย แต่ร้านไม่สวยก็ยังดีกว่า อย่างน้อยก็ซื้อกลับบ้านได้ (พูดเฉพาะกาแฟน่ะครับ ไม่รวมเมนูอื่น) เพราะในหาดใหญ่หาร้านกาแฟอร่อยยากมาก ผมไปกินมาเป็นสิบๆ อร่อยจริงๆ นับได้แค่ตัวเลขหลักเดียวเอง แต่หลายร้านที่คนเยอะเพราะอาศัยเมนูอื่นเข้าช่วยครับ แต่เคล็ดลับที่ทำให้กาแฟอร่อย หรือเมนูอื่นอร่อยคือ คุณกินแบบไหน ก็ทำให้ลูกค้าแบบนั้น อย่าขี้เหนียว ใส่ให้เต็มที่ ยิ้มแย้มเป็นกันเอง อย่าหน้าบ้าใส่ลูกค้า เพราะหากเป็นเช่นนั้น ก็ขายได้แค่ครั้งเดียว แต่ให้อร่อยก็เถอะ

[เข้าทาง]

ในฐานะคนปลายทาง....อายุเยอะ ผ่านร้านกาแฟมาทั่วประเทศนับร้อยนับพัน(เคยแวะกินไม่กี่ร้านหรอก555) ทั้งยุคเก่าและยุคนี้ที่เป็นกาแฟสดแก้วละเฉียดร้อยแกล้มเค็กปะแล่มๆชิ้นละหลายสิบ แต่ต่างคนต่างกินบนโต๊ะตัวเอง ไม่กล้าแม้จะสบตาใครในร้าน ยอมรับว่าหลังจากประเมินจากที่ใจเรียกร้องต้องการแล้ว เอาแบบโต๊ะไม้เก่าๆ้้เก้าอี้ขาโยกเยก กาแฟขมๆหน่อยหรือชาข้นๆ มีขนมบ้านๆใส่จานหรือข้าวเหนียวหน้าอะไรก็ได้ สั่งกาแฟแก้วเดียวกินชาเปล่าหมดไปเป็นโอ่ง นั่งจนแมงมุมชักใยที่หว่างขา ใครเดินเข้ามารู้จักไม่รู้จักคุยได้หมดทุกเรื่อง ตั้งแต่นินทาเมียให้ชาวบ้านฟัง(อยู่บ้านไม่กล้า)จนเหิมเกริมด่าประธานาธิบดีอเมริกา555 ถ้าให้ดีสุดยอดต้องมีกระดานหมากรุกสักแผ่น บรรยากาศไม่เงียบไม่เหงาแน่นอน
ปล.เล่าเรื่องร้านกาแฟแล้วแถมให้อีกหน่อย สมัยอยู่สงขลาผมเคยรับเหมางานเป็นแสนๆ(สมัยนั้นถือว่าใช้ได้)แต่ขอกู้ธนาคารยากกว่าร้านกาแฟ นี่คนในแบ็งบอกเองนะ สรุปว่าร้านกาแฟเป็นงานที่มั่นคงแม้รายได้จะไม่มาก แต่ได้แน่นอนทุกวัน เก็บส่งใช้หนี้ได้ทุกเดือน พวกรับเหมาดูฟู่ฟ่ากว่าแต่ไว้ใจไม่ได้ เอาละซี

[นกฮูก]

งั้นสรุปแล้วกัน  คุณชอบร้านกาแฟแบบไหนก็เปิดแบบนั้น แล้วก็ทำให้มันเต็มที่ ทุกธุรกิจใช้ความสามารถครึ่งนึ่ง โชคอีกครึ่งนึ่ง ถ้าคุณใช้ความสามารถเต็ม50 อีก50โชคต้องเข้าข้างบ้างแหละ555

[กิมหยง]

ไม่นานข้าพเจ้าจะหัดทานกาแฟ จะไปนั่งเก็บบรรยากาศทีละร้าน ๆ

นำมาเล่า มาฝากชาวเว็บกิมหยงกันครับ

[Marie Mademoiselle]

ขอตอบในฐานะเราเป็นวัยรุ่นที่เที่ยวเล่นไปทั่วมุมเมือง นั่งกาแฟจิบกาแฟ และเค้กไปทั่ว ทัศนคติวัยรุ่นจะเล่งๆร้านก่อน
1 ร้านสวย น่ารัก เก๋ เปรี้ยว น่านั่งก็จะเข้าไปนั่ง มันคือ First Impression ความประทับใจครั้งแรก เห็นร้านสวยอยากนั่ง

2 เมนูต้องไม่แพงเกินคนในหมู่วัยรุ่นที่ขอตังค์ผู้ปกครองกินๆๆอยู่น่ะ และต้องอร่อยด้วย คือถ้าราคาแพงแต่รสชาติไม่อร่อยก็จบครั้งเดียว  แต่ถ้าราคาไม่แพงรสชาติปานกลางก็น่าจะถูไถไปนั่งได้ แต่ถ้าราคาถูกอร่อยให้เยอะก็เอาใจเต็ม100ไปเลย ถ้าแพงแต่อร่อยอันนี้จะเข้าน่ะแต่อาจจะไม่บ่อย

3 พนง. ต้องยิ้มแย้ม สนุกสนานกับลูกค้า แบบ เราอยากถ่ายรุปกันในร้าน ก็อาจจะพูดแซวๆพอเป็นพิธีว่า ถ่ายแล้วลงเฟสน่ะ ขอโปรโมทร้านนิดหน่อย 55  หรือแบบ อร่อยมั้ยครับ แต่ไม่ทานฟรีใช่มั้ย 55 อะไรประมาณนี้

4. เซอวิสอื่นๆ ต้องดี เช่น Wi-Fi หรือ ไซลัปที่เพิ่มในกาแฟ ฟรีๆเลย

ขอเรียง ราคาและรสตามลำดับน่ะครับ

อร่อยมาก      ราคาแพง             = เข้าแต่อาจจะไม่บ่อยครั้ง แต่ก็ยังเข้าอยู่ดี (ถ้ามีบริการดีๆ จะไปแบบไม่ลังเล)
อร่อย            ราคาแพง             = อาจจะเข้าในครั้งต่อไป ไม่ค่อยแตกต่างจากข้อแรก
อร่อยเบาๆ     ราคาแพง             = อาจจะไม่เข้าในครั้งต่อไป
ไม่อร่อย        ราคาแพง             = ครั้งแรกและครั้งสุดท้าย แล้วจะเจ็งในที่สุด เจอบ่อยย
อร่อยมาก      ราคาถูก               = อันนี้อาจจะทุกๆ 2 วันเข้า หรือ วันเว้นวัน หรือ ทุกวันถ้าไปได้
อร่อย            ราคาถูก               = ย่อมมีครั้งต่อไป
อร่อยเบาๆ     ราคาถูก               = น่าจะไปอีกถ้าเงินน้อย หรือ ไม่มีที่ไหนจะไป
ไม่อร่อย         ราคาถูก              = จะได้แต่ลูกค้าที่เข้าครั้งแรก และ ไม่มีครั้งที่สองถึงแม้จะถูก

อย่างสตาร์บัค แพง แต่ทำ คนเข้ารานเยอะหล่ะ

....เราเป้ฯวัยรุ่นคนนึง ที่ยอมไปนั่งกินกาแฟราคาเฉียดร้อยที่ Mc'Cafe เพราะอร่อยไงหล่ะ แหละนั่งเท่าไหร่ก็ได้นานเท่านาน ร้านเค้กบางร้าน ร้านสวยแต่รสชาติไม่อร่อยก็มีครั้งเดียวแล้วยิ่งถ้าแพงนั้นก็เตรียมปิดร้าน
ถ้ารสชาติไม่อร่อยแถมแพงก็...รู้อนาคตน่ะ


เหตุผลสุดท้าย โลเคชั่น น่ะ       มีแค่นี้แหละ

[Krasoon.Int]

ขอบคุณมากขอร๊าบบบสำหรับคำแนะนำ 

[โอเลี้ยงยกล้อ]

นั่งสบาย นั่งได้นาน นั่งแล้วรู้สึกผ่อนคลาย ไม่วุ่นวาย มีทั้งแบบ Indoor และ Outdoor ให้เลือก 

ว่าแต่ร้านท่านอยู่ไหนเอ่ย อยากแวะไปชิมจัง

[ชอบกาแฟ]

ชอบรสชาดที่เขาขายกันในปั๊ม ปตท.นะคงรู้จักชื่อร้านกัน มีเกือบทุกปั๊มเลยทั่วประเทศ รสชาดดีี ไม่หวานเกิน หอมเม็ดกาแฟ ราคา ก็ไม่แพงมาก แก้ว 40 แต่ที่สาขา ปตท.บายพาสทางไปสนามบิน ช้ามากมีเด็กผู้ชายเป็นคนชงท่าทางไม่ค่อยรับแขก วันนั้นไปนั่งคอย 20นาที เห็นชงให้ลูกค้าได้2แก้วแล้วไปทำอะไรอยู่ก็ไม่รู้ เราเป็นแก้วที่4 แฟนรอที่รถก็รีบเดินทางต่อเลยอดกิน อุตส่าห์รอตั้ง20นาทีไม่ได้กิน แต่สาขาอื่นส่วนมากเป็นผู้หญิงชง เร็วมากรอไม่เคยเกิน5นาที

[CG Kyo]

ชอบรสชาติกาแฟแบบเข้มๆ กับการตกแต่งร้านแบบสบายๆ หรือ modern ครับ แต่ที่เน้นสุดๆ ก็คือ บริการครับ เพราะต่อให้อร่อยยังไง แต่พนักงานบริการแย่ ผมก็เข้าเพียงแค่ครั้งเดียวเท่านั้นล่ะครับ

[DIDE]

กินกาแฟไม่เป็นอะ กินแล้วมึนหัวเมาเลย 

[Peetidpitee]

ชอบกาแฟที่มีกลิ่นและรสของกาแฟ องค์ประกอบที่เลือกร้าน คือนั่งสบาย เพราะเวลาไปกินกาแฟจะเป็นเวลาที่อยากพัก
ผ่อนร้านที่นั่งสบาย เป็นกันเอง จะเป็นตัวเลือกแรกๆ ปัจจุบันมีร้านที่นั่งประจำ 3 -4 ร้านนะ หมุนเวียนเปลี่ยนไป

[แฟนเก่าชื่อส้ม]

ชอบกินกาแฟ  Mac Coffee นั่งริมกระจกแล้วดูคนเดินไปมา
ได้เห็นอะไรนิสัยแปลกๆในการเดินข้ามถนน ระหว่างลีการ์เด้น กับ เซ็นทรัล
เห็นคนขับรถนิสัยดีๆและไม่ดีมากมาย เห็นความวุ่นวายของคนเมือง นั่งครึ่งชม.มีอะไรให้ดูให้คิดมากมาย

[ขำๆ]

.


...ที่โลตัส หลายสาขา ใช้เมล็ดกาแฟ ใช้เครื่องบด

ก่อนนี้ แก้วละ สิบบาท ตอนนี้ยี่สิบ

หอม เข้ม และไม่แพง....

...อยากดูคน ก็มีให้เข้ามาดูมากมายหลายแบบ...ทั้งคนดี และคนบ้า..

[defry]

ร้านอยู่ตรงไหนหรอครับ เดียวจะชวน พี่ไปลองดู !! อิอิ

[pepexo]

ร้านที่ขายกาแฟรสชาติอร่อยสำหรับทุกคน ไม่มีหรอกคับ มีแต่ร้านที่อร่อยบางคน ผมเห็นใจเจ้าของร้านกาแฟนะคับ เพราะกาแฟจำเป็นต้องชงให้มีรสชาติเหมือนกันทุกแก้ว เนื่องจากไม่รู้ว่าลูกค้าคนไหนชอบแบบไหน...