มาดูวิธีการทำไวน์จากลูกหม้าวกันครับพี่น้อง

[กิมหยง]

ผ่านไปทางหนองนายขุ้ย พาเด็กก ๆ ไปชมบรรยากาศบ้านบ้าน
เห็นต้นหม้าวออกลูกเต็มต้น เลยแอบไปกินหลายหนวย
ถ่ายรูปมาให้แลกัน

[กิมหยง]

ลูกดกมากครับ เต็มต้นเลย

[กิมหยง]

เลยเกิดความคิด
ลูกหม้าวกะลุยเสียเหม็ดน่าจะลองเอามาทำไวน์ดู

พอดีกับเมื่อวานไปเดินงานโอทอปที่ศูนย์ประชุมฯ มอ.
ก็พอจะทราบกระบวนการอยู่บ้าง

ก็เลยนำมาทำให้ชาวกิมหยงได้ดูกันครับ

เริ่มต้นต้องปลิดลูกหม้าวใส่ภาชนะไปทำความสะอาดก่อนครับ
เรื่องความสะอาดนี้สำคัญครับ
เพราะมีผลต่อการทำไวน์

[กิมหยง]

หลังจากล้างสะอาดแล้ว
ใช้ตะแกรงกรองให้เด็ดน้ำ

จากนั้นก็พาไปตากแดดให้ลูกหม้าวแห้งจากน้ำที่ล้างเสียก่อน
แต่ห้ามตากแดดนานเกินไปครับ แค่พอให้ไม่เปียกเป็นอันใช้ได้

เคล็ดลับ ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการตาก
ประมาณ 09.00 - 10.30 น. นอกจากจะไม่ทำให้เสียคุณค่าทางโภชนาแล้ว
แสงแดดยังช่วยเสริมวิตามินอีกด้วย

[กิมหยง]

ตากจนน้ำแห้งดีแล้ว

ได้อย่างภาพครับ

[กิมหยง]

คือ กระบวนการต่อจากนี้
จะโพสต่อดีหรือเปล่าครับ

เนื่องจากเป็นความลับ เป็นเคล็ดลับทางการผลิต
เกรงว่าอาจมีผลต่อธุรกิจที่ผู้ประกอบการทำอยู่

ท่านผู้เยี่ยมชมคิดว่ายังไงดีครับ
แต่ใจจริงอยากจะโพส อยากจะเปิดเผยครับ

[กิมหยง]

รสชาด สุดยอดครับ
แม้จะทำแบบรีบ ๆ ใช้เวลาไม่มาก ไม่เนี๊ยบเท่าไร
แต่ก็ประทับใจครับ

[กิมหยง]

อุปกรณ์และวัตถุดิบที่จะทำไวน์ครับ

1. ลูกหม้าว
2. น้ำตาลใช้หมักไวน์
3. เชื้อ ยีสต์
4. โถแก้วใช้หมัก

เวลาทำไม่ต้องเนี๊ยบมา เราแค่ทำทานเองที่บ้าน
ไม่ต้องพาสเจอร์ไร้ส์ อะไรนั้นครับ

[กิมหยง]

ตอนแรกดูในทีวี ในหนังสือ
เหมือนมีหลายขั้นตอนซับซ้อน ทำยาก

แต่พอลองทำจริง ๆ แล้ว
ก็ไม่ยากเท่าไรครับ

เราสามารถทำเองที่บ้านได้เลย

[กิมหยง]

ท่านี้เมากันคลัก ๆ แล้วพี่น้อง

[กิมหยง]

ลืมเอารูปไวน์หม้าวให้แลแล้ว

นี่ครับ ใช้เวลานานเหมือนกัน
ต้องพิถีพิถันพอสมควรครับกว่าจะได้ไวน์ออกมา

ไวน์จากลูกหม้าวของแท้เลยครับ

[กิมหยง]

จริง ๆ เราก็ลองทำอย่างอื่นนอกจากไวน์

นี่ก็เป็นยาโดบครับ

[กิมหยง]

ลองระเบิดซูมยาโดบจากลูกหม้าวครับ

[กิมหยง]

แบบนี้ก็ทำได้

[กิมหยง]

นำลูกหม้าวมาแปรรูปเป็นแบบไทย ๆ ก็ทำได้

[มุมหมอน]

ชาดดดดด  ไม่นึกหิดเดียว ว่าอีออกมาตูนี่

[นกฮูกตาโต]

ใครก็ได้ ช่วยย้ายไปหัวข้อ"คนไม่บาย"ที
ตั้งกระทู้ ไม่อ่านหัวข้อเลยบ่าวนี้
น่าว่าเพิ่งเข้ามาเล่นเวปนี้ เห็นดาวก็หาม่าย

[กิมหยง]

ครับ  พอดีไม่ค่อยเข้าใจระบบเว็บครับ

ขออภัยด้วยการเลี้ยงไวน์ลูกหม้าวก็แล้วกันครับ
หรือจะเอาไวน์มังคุดก็ได้นะครับ

[หม่องวิน มอไซ]

ฮาโร่ย นึกว่าจะทำไวน์ลูกหม้าวให้แลจริง ๆ เสียเวลาคลิกเข้ามา  )123456

[กิมหยง]

อ้าว ก็กระผมเป็นคนธรรมะธรรมโม
จะรู้เรื่องพวกเมรัยได้ยังไงกันละครับท่าน

[หม่องวิน มอไซ]

น่าอร่อยครับ
ระวังอ่านฉลากไม่ดี กลายเป็น น้ำหมากเน่า

[OoขำจังoO]

ทำไปได้  :'(  :'(  :'(