พร้าวอ่อนทั้งน้ำทั้งเยื่อ

[ลุงคิด]

ทำพร้าวอ่อนทั้งน้ำทั้งเยื่อ
ทุกคน(ใต้)คงทำเป็น
ของหวานชนิดนี้ คนภาคอื่นเขาทำกินไหม
แล้วเขาเรียกว่าอะไร

[แม่ปีก]

พร้าวทั้งน้ำทั้งเยื่อ ที่เอามะพร้าวมาช้อนเอาเนื้อปนเข้าไปกับน้ำ
ใส่น้ำตาลทรายให้หวานๆ เจือเกลือนิดเดียวให้รถเข้มข้น

แช่ตู้เย็น  อร่อยมากๆ (บ้านเราทำแบบนั้น)


ภาคอื่นไม่รู้ค่ะ 

["มะเหมี่ยว"]

หรอยดีค่ะ ปกติก็ชอบกินนะค่ะ แต่ไม่ทราบเหมือนกันว่า คนภาคกลางเรียกว่าอย่างไ อิอิอิอิ
สงสัยเรียกว่า มะพร้าวในน้ำเชื่อม

[ลุงคิด]

น้ำผึ้งทราย ผสม น้ำ ตั้งไฟ = น้ำเชื่อม
ใส่น้ำเชื่อมก็ได้ แต่นิยมใส่น้ำตาลทราย
ถ้าอ่อนก็ขูดด้วยช้อน ถ้าค่อนไปทางแก่ ก็ขูดด้วยเหล็กขูด
เขาชอบทำกินกันกลางเที่ยง