อะไรอะไรก็…(ไอติม) ชาเขียว

[namfah.w]

อะไรอะไรก็...(ไอติม) ชาเขียว


ชาเขียว ใครๆก็รู้ว่าชาเขียวมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย ไม่ว่าจะมีสารต้านมะเร็ง ช่วยลดความดันโลหิต แต่บางคนดื่มชาเขียวเปล่าไม่ได้ เพราะรสชาติออกฝาดขม วันนี้ขอเสนอเมนูชาเขียวดัดแปลงเป็นไอศกรีมหวานเย็นไว้กินดับร้อน หรือดื่มแก้กระหาย เป็นเมนูที่ใครๆก็ทานได้ หาได้ไม่ยากด้วยค่ะ



เมนูชาเขียวแบบเย็นๆแบบแรกคือ Green Tea Slurpee จาก Chaho เป็นเครื่องดื่มเกล็ดหิมะแสนอร่อย ดื่มแล้วชื่นใจเป็นที่สุด เกล็ดน้ำแข็งรสชาเขียวของ Chaho มีเนื้อละเอียดมาก ดื่มแล้วไม่ระคายคอ ละลายในปากทันที รสชาติชาเขียวไม่ได้เข้มข้นแบบhardcore เหมาะสำหรับคนไม่เคยลองชาเขียว รสชาติจะหวานอ่อนๆ ไม่มีความขมติดคอให้ระคายลิ้นซักนิดเดียว เครื่องดื่มเกล็ดหิมะชาเขียวที่เด็กดื่มได้ ผู้ใหญ่ดื่มดี และถ้าใครชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นมากกว่านี้ ต้องขอให้ลอง Chaho Milky Slurpee เกล็ดน้ำแข็งชาเขียวแก้วนี้เค้าผสมนม รสชาติจะเข้มข้นมากกว่า slurpee ชาเขียวแบบธรรมดา เพิ่มความหวานละมุน และรสชาติก็นุ่มนวลขึ้น  Slurpee เค้ามี 2 ขนาดคือ ขนาดเล็ก ราคา 65 บาทและขนาดใหญ่ ราคา 75 บาทค่ะ ร้าน Chaho มีหลายสาขานะคะ  ถ้าอยู่ใกล้สยามก็จะตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ห้างสยามพารากอน ถ้าใครอยู่แถวรัชดาแวะไปทานได้ที่ห้างเอสพลานาด หรือK Village, Paradise Park, และเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะเป็นต้นค่ะ



เมนูชาเขียวแบบเย็นๆเมนูต่อไป จะเป็นอะไรที่ธรรมด๊า ธรรมดามาก แต่ในความธรรมดาก็มีอะไรที่ไม่ธรรมดาซ่อนอยู่  จริงๆแล้วเมนูนี้ เป็นไอศกรีมชาเขียวธรรมดาๆนี่เองค่ะ เป็นไอศกรีมโฮมเมดของร้าน ณ สยาม ที่บอกว่าไม่ธรรมดาอยู่ตรงที่รสชาติของไอศกรีมชาเขียว ที่มันมีความเข้มข้นของชาเขียวอยู่ในทุกอณูสัมผัส เนื้อไอศกรีมเนียนละเอียด เพิ่มความอร่อยในทุกคำที่ลิ้มรส  ที่สำคัญไอศกรีมชาเขียวของที่นี่ ราคาสบายกระเป๋ามากค่ะ เพียง 15 บาทเท่านั้นเอง บางครั้งของอร่อยก็ไม่จำเป็นต้องจ่ายแพง จริงมั้ยคะ  ถ้าใครสนใจติดต่อไปที่เบอร์ 02-982-9500 ทางร้านขายปลีกและรับทำขายเป็นกิโลๆด้วยนะคะ (ร้านนี้มีไอศรีมหลากหลายรสชาติมากๆค่ะ คอนเฟิร์ม!!)




เมนูไอศกรีมชาเขียวนี้ จะขออุทิศให้กับ Soft Cream Lover นะคะ อิๆๆ ร้านที่ขอแนะนำคือ ho-mu ค่ะ ร้านนี้เค้าตั้งอยู่ที่ K Village สุขุมวิท26 นี่เองค่ะ  ร้านนี้เค้าเป็นร้านขายแต่ soft cream อย่างเดียว มีหลากหลายรสชาติเลยค่ะ แต่ที่ชอบที่สุดจะเป็นชาเขียว (ก็เรื่องนี้เกี่ยวกับชาเขียวนี่นา จะให้เป็นรสงาดำได้ยังไงกันเนอะ) เนื้อ soft cream ของ ho-mu จะเนียนนุ่ม รสชาติของชาเขียวกลมกล่อม ได้รสชาเขียวเต็มๆ ที่สำคัญไม่หวานมาก แต่ถ้าใครชอบทานหวาน ho-mu เค้าจัดให้ค่ะ ที่นี่เค้ามี Topping ให้เลือกเป็นสิบกว่าชนิด แต่ถ้าถามว่าอะไรทานแล้วเข้ากั๊นเข้ากันกับชาเขียวได้ดีที่สุด ก็คงไม่พ้น ถั่วแดงกวนรสหวาน เมื่อทานพร้อม soft cream ชาเขียว จะได้ความหวานของถั่วแดงผสมกับความขมอ่อนๆของชาเขียวเนื้อนุ่ม รสชาติจะลงตัวเป็นที่สุด แต่ถ้าใครอยากลองTopping เป็นพวกชอคโกแลต ก็โอเคค่ะ



"ใครชอบทานโมจิยกมือขึ้น..." ขอยก 2 มือเลยได้มั้ยคะเนี่ย ชอบทานโมจิเลยๆ ยิ่งถ้าเป็นไอศกรีมโมจิด้วยแล้ว ไม่มีคำว่าพลาดแน่นอน อิๆๆ อ่านมาถึงตรงนี้คงรู้แล้วใช่มั้ยคะว่าเมนูนี้ โมจิชาเขียว ของร้าน Buono ค่ะ  โมจิชาเขียวประกอบด้วยสองส่วนใหญ่ๆ ส่วนนอกจะเป็นแป้งโมจิสีขาวนวล ห่อหุ้มไอศกรีมชาเขียวเข้มข้นไว้ภายใน สิ่งที่วิเศษมากสำหรับโมจิของ Buono คือ แม้ว่าตัวแป้งจะถูกแช่แข็ง แต่พอกัดเพียงคำแรก สามารถสัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มของแป้งโมจิ มันยอดมากเลยค่ะ ไม่คิดว่าแป้งจะทำได้นุ่มขนาดนี้ ส่วนไอศกรีมชาเขียวสีสวยก็วิเศษไม่แพ้กัน เนื้อเนียน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ไม่หวานมาก  ตัวแป้งและเนื้อไอศกรีมส่งเสริมเพิ่มความอร่อยให้กับโมจิชาเขียวลูกนี้ น่าเสียดาย ลูกโมจิมันเล็กไปนิดนึง ทานคำเดียวก็หมดแล้ว อิๆๆ  เกือบลืมบอกไปว่าโมจิของร้าน Buono เค้าขายชิ้นละ 25 บาท นอกจากนี้ทางร้าน Buono เค้าก็มีเมนูแปลกๆให้ลองชิมกันนะคะ เป็น Green Tea moon cake ค่ะ ภายนอกทำเหมือนขนมไหว้พระจันทร์เลย มีลวดลายสวยงาม ภายในเป็นไส้ไอศกรีมชาเขียวผสมถั่วแดงด้วยค่ะ เมนูนี้จะออกหวานนะคะ  ตัวแป้งจะไม่นุ่มเหมือนโมจิ ถ้าใครชอบทานหวานและชอบลองของใหม่ๆก็ไม่น่าพลาดเมนูนี้ค่ะ หาซื้อหาชิมกันได้ที่ห้างสยามพารากอน ห้างอิเซตัน และห้างเอมโพเรียมค่ะ





เมนูสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด (ตกลงจะสุดท้ายหรือไม่สุดท้ายกันเนี่ย??) มีชื่อเรียกกิ๊บเก๋สุดเดิ้นว่า Kakigori เรียกยากๆ งั้นเอาแบบไทยๆว่า น้ำแข็งใสละกัน เจ้า Green tea Kakigori ที่แสนจะเรียกยากนี้เป็นเมนูของร้าน Sfree ค่ะ น้ำแข็งใสที่นี่เค้าเป็นน้ำแข็งใสแบบญี่ปุ่น ด้านบนเป็นไอศกรีมชาเขียวหวานนิดๆ ได้ความหวานจากถั่วแดงกวนและนทข้นหวาน ทานแกล้มกับแป้งชิราทามะสีขาวลูกเล็กจิ้มลิ้มเหนียวหนุบหนับ เสริมรสชาติเข้มของชาเขียวจากซอสชาเขียวMatchaที่ราดเกล็ดน้ำแข็งใสอยู่เต็มถ้วยแบบไม่อั้นเลยค่ะ นอกจากนี้ยังมีเมนูชาเขียวๆอีกหลายเมนูด้วยกัน ถ้าใครชอบทานพาร์เฟ่ต้องไม่พลาด Matcha Parfait ค่ะ อันนี้เค้าให้เครื่องเยอะจริงๆ คุ้มสุดๆ ทั้ง soft cream, granita ที่รสชาติชาเขียวเข้มข้นเต็มที่ถูกใจมากๆค่ะ, ถั่วแดง, แป้งชิราทามะ, และ โดรายากิไส้ถั่วแดง  ทางร้าน Sfree เค้าแนะนำเทคนิคการทานพาร์เฟ่ให้อร่อย คือตักไปให้ถึงชั้นล่างแล้วทานทุกอย่างภายในคำเดียว รสชาติจะผสมผสานกลมกล่อมลงตัวที่สุดค่ะ หรือใครชอบทานหลายๆอย่างภายในเมนูเดียว ต้องสั่ง Wafu Bento หรือใครชอบทานพวก smoothies ก็ต้องลอง Matcha Frost ราคาเฉลี่ยอยู่ประมาณ 80-100 บาทค่ะ ร้าน Sfree เค้ามีบริการที่เซ็นทรัลพระราม3 เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ และฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต
"เป็นอย่างไรบ้างคะ เต็มอิ่มกับชาเขียวๆกันรึยังเอ่ย?? กลัวว่าถ้าแนะนำมากกว่านี้ ตัวจะแตกกิ่งมีใบชาเขียวงอกออกมาได้ อิๆๆ จริงๆก็มีเมนูเย็นๆในแบบชาเขียวๆที่อยากให้ลองหลายเมนูเลยค่ะ แต่ถ้าเขียนภายในครั้งเดียว ก็กลัวว่าจะหลับก่อนอ่านจบกันนะคะ อิๆๆ ไว้เป็นคราวหน้าจะเอามานำเสนอใหม่ เอาเป็นว่าคราวนี้เป็นอะไรอะไรก็...(ไอติม)ชาเขียว"



อ่านรายละเอียดและรีวิวของร้านเพิ่มเติมได้ที่ :http://www.wongnai.com/articles/%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B9%87%E2%80%A6-%E0%B9%84%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B8%B4%E0%B8%A1-%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A7