จัดยิ่งใหญ่เทศกาลไก่เบตง 57 ส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองใต้สุดสยาม

[ทีมงานบ้านเรา]

อำเภอเบตง เปิดงานเทศกาลไก่เบตง 2557 เปิดเมืองเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดยะลา ดึงนักท่องเที่ยวไทย-มาเลย์ ร่วมกิจกรรมคึกคัก

ที่ลานวัฒนธรรมสัมพันธ์ เทศบาลเมืองเบตง นายเดชรัฐ สิมศิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดยะลา เป็นประธานพิธีเปิดงานเทศกาลไก่เบตง 2557 ซึ่งกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 -9 เมษายน 2557  เพื่อส่งเสริมไก่เบตง ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร และส่งเสริมสินค้าอาหารของชาวเบตงได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวและดึงดูนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่ใกล้จะมาถึงอีกด้วย

โดยการจัดงานครั้งนี้ได้รับการสนันสนุนจาก ศอ.บต. , อบจ.ยะลา สำนักงานท่องเที่ยวและกีฬา จ.ยะลา , สำนักงานพาณิชย์ จ.ยะลา และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานจังหวัดนราธิวาส โดยมีกิจจกรมมากมาย ประกอบด้วย การแข่งกินไก่เบตง การจัดนิทรรศการฟาร์มไก่เบตง และประกวดพันธ์ไก่เบตง นอกจากนี้ ยังมีการจำหน่ายสินค้า OTOP จาก 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ การออกร้านจำหน่ายสินค้าจากผู้ประกอบการต่าง ๆ รวมถึงการแสดงแสง สี เสียง ทางวัฒนธรรม การประกวดวงดนตรี "สตริงคอนเทส" และชมการแสดงคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดัง อาทิ แพรว คณิตกุล , เป๊ก ผลิตโชค , วงซีล , วงกลม

สำหรัประวัติความเป็นมาของไก่เบตง เข้าใจว่าเป็นไก่ที่มีเชื้อสายมาจากไก่พันธ์แลงซานมีถิ่นกำเนิดอยู่ใน สาธารณรัฐประชาชนจีนไก่พันธ์เบตง มีชื่ออีกชื่อที่ควบคู่กันไปในหมู่คนจีนเบตงคือ ไก่กวางไสโดยกวางใส เป็นเมืองหนึ่งในประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน คนจีนได้อพยพย้ายถิ่นฐานจากเมืองกวางใส และนำไก่พันธ์นี้เข้ามาทางประเทศมาเลเชีย นำมาเลี้ยงในพื้นที่อำเภอเบตง อำเภอธารโต จังหวัดยะลาและบางส่วนของจังหวัดนราธิวาส

ลักษณะประจำพันธ์ของไก่เบตง มีขนสีเหลืองทอง หรือเหลืองอ่อนตลอดตัว ทั้งตัวผู้และตัวเมีย ช่วงอายุยังน้อย จะไม่มีขนอายุประมาณ 4 เดือน จึงจะมีขนขึ้นเต็มตัว เป็นไก่ที่มีหางเป็นดอก (ไม่มีขนชัย ขนแข๊ง) ปากหงอยปากงองุ้มแข็งแรง มีสีเหลือง หงอน เป็นหงอนจักร ประมาณ 5-6 จักร สีแดง(ตัวเมีย มีเพียง 4-5 จักร) ปีก ขนปีกสั้น ไม่มีขนปีกแข็ง และไม่มีขนสีดำแซม หางขนหางสั้น เป็นดอก ไม่มีขนแข็ง ผิวหนัง มีสีเหลือง แดงเรื่อยๆ แข้ง มีสีเหลือง นิ้ว มีสีเหลือง เล็บนิ้ว มีสีขาวอมเหลือง น้ำหนัก ตัวผู้โตเต็มที่หนักประมาณ 3 กิโลกรัม ตัวเมียโตเต็มที่หนักประมาณ 2.5 กิโลกรัม