ที่ไหนขายต้มสามเหลี่ยมแบบมีไส้บ้างครับ

[Probass]

หลาดนัดหาดใหญ่ใน วันอาทิตย์ มีแต่ต้มไม่มีใส้

ดูในกูเกิ้ล เจอบล๊อคนึง (http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=anotherside&month=06-2009&date=03&group=12&gblog=55)


แนะนำร้าน "แม่ฉวี"



อาหารการกินประเภทขนมพื้นบ้าน-ขนมโบราณ ยุคนี้กลับมาได้รับความนิยมทั่วไป
รวมถึงขนมคาวที่เป็นที่นิยมของชาวใต้
อย่างขนม "ต้มสามเหลี่ยม" ที่มีทั้งไส้หมูทรงเครื่องกับไข่เค็ม และไส้ไก่กับไข่เค็ม อีกขนมเด่นของ จ.สงขลา
ซึ่งก็เป็นอีกตัวอย่างที่บ่งชี้ว่าขนมพื้นบ้าน-ขนมโบราณยังเป็น "ช่องทางทำกิน" ที่ดีได้...

พะเยีย สายเรี่ยม เจ้าของร้านขนมไทย "แม่ฉวี" ที่ อ.เมือง จ.สงขลา เล่าว่า ที่ร้านขายขนมคาวและขนมไทยมา
นานกว่า 40 ปีแล้ว ซึ่งขนมที่ขึ้นชื่อของร้านก็เช่น "ต้มสามเหลี่ยมไส้หมูทรงเครื่องกับไข่เค็ม"
และ "ต้มสามเหลี่ยมไส้ไก่กับไข่เค็ม" และ "ข้าวฟ่างกวน" ซึ่งก็เป็นขนมไทยที่ขึ้นชื่อ และขายดี

สำหรับต้มสามเหลี่ยมไส้หมูทรงเครื่องกับไข่เค็มนั้น พะเยียบอกว่าเมื่อก่อนก็เป็นขนมต้มใส่ไส้ธรรมดาสำหรับ
เทศกาลทำบุญเดือนสิบ ทำเป็นลูกเล็ก ๆ แต่ตอนหลังคุณแม่มาเปลี่ยนทำเป็นหมูทรงเครื่องใส่ไข่เค็ม
และต่อมามีไส้ไก่เพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งเป็นร้านแรก ๆ ในสงขลาที่ทำขาย และได้รับความนิยมเรื่อยมา
ซึ่งสาเหตุที่ต้มสามเหลี่ยมไส้หมูทรงเครื่องกับไข่เค็ม และต้มสามเหลี่ยมไส้ไก่กับไข่เค็ม เป็นที่นิยมนั้น
เพราะคนใต้มักจะชอบทานของว่างที่หลากหลายกับกาแฟ
และขนมนี้ยังใช้ในงานสัมมนา หรือการประชุม ตามโรงแรมต่าง ๆ ได้ด้วย






ในหาดใหญ่ มีหนมต้มที่มีไส้ขายแถวไหนบ้าง

[mam16]

เคยเห็นที่ร้านโจ๊กป้าสวยหาดใหญ่ในมีขายแต่คงรับมาอีกที
ร้าข้าวยำท่าเคียนในตลาดเปิดท้ายก็มีขายเป็นบางวันค่ะ

[Probass]

โจ๊กป้าสวยมีหรอ .... ขอบคุณครับ จะไปลอง

[fusion]

โจ๊กป้าสวยมีหรอ .... ขอบคุณครับ จะไปลอง

ไม่เคยสังเกตครับ ไปถึงก็สั่งโจ๊ก อร่อยครับบบ คอนเฟิร์ม

[ลุงแกลบ]

มีนะพี่ ผมก็เห็นร้านเจ๊สวยรับมาขายอยู่  หลาดกิมหยงก็มีเช้าๆ

[กินโย๊ะๆ]

ตลาดกิมหยงตอนเช้าๆ และตลาดน้ำคลองแหอยู่ติดร้านข้าวยำ เห็นมาเลย์เดินกินกันเพลินประจำ

[ดอกหญ้า]

  ใช่ตลาดกิมหยงเลย   อยู่หน้าร้านดาวแดงตอนเช้าจะขายต้มมีไส้และพวกข้าวเหนียวหน้าสังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลา เจ้านี้ขายมานานแล้วอร่อยด้วย  ซื้อกินบ่อย   หรือไม่ก็ในตลาดกิมหยงที่ข้างในซอยแรกอยู่หน้าร้านเจริญการค้าก่อนจะถึงร้านขายทอดมันในตลาด 

[Probass]

อยู่มาตั้งนาน ทำไมซื้อต้มกิน เจอแต่แบบไม่มีใส้ และแบบผสมถั่วลิสง อย่างเดียว

ขอบคุณทุกท่านที่ช่วยบอกแหล่ง...

[คนหาดใหญ่ใน]

ตลาดน้ำคลองแหก็มีค่า

[การ์ตูน ฮูล่าฮูป สุวรรณรั]

ตลาดกิมหยงตรงหัวมุมหน้าร้าน ไฮดีสแนค และในตลาดก็มีหลายเจ้าคะ