5 จังหวัดชายแดนใต้ ผนึกกำลังจัดงาน “มหกรรมอาหารฮาลาล ครัวไทยสู่อาเซียน”

[ทีมงานประชาสัมพันธ์]

5 จังหวัดชายแดนใต้ ผนึกกำลังจัดงาน "มหกรรมอาหารฮาลาล ครัวไทยสู่อาเซียน" ( Halal Food Festival : Thai Cuisine to ASEAN ) มุ่งพัฒนาสถานที่ปรุงและจำหน่ายอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานฮาลาล รองรับ AEC

[attach=1]

วันนี้(23มิ.ย.57) ที่ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี นายกฤษฎา บุญราช ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานในพิธีเปิดงาน "มหกรรมอาหารฮาลาล ครัวไทยสู่อาเซียน" ( Halal Food Festival : Thai Cuisine to ASEAN ) โดยมีผู้เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก

จังหวัดสงขลา ร่วมกับ 5 จังหวัดชายแดนใต้ , สำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด 5 จังหวัดภาคใต้ชายแดน , ศูนย์อนามัยที่ 12 ยะลา ,สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานและภาคีที่เกี่ยวข้อง จัดงาน"มหกรรมอาหารฮาลาล ครัวไทยสู่อาเซียน" ( Halal Food Festival : Thai Cuisine to ASEAN ) ตามวิสัยทัศน์ของกลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดนในการเป็น "ศูนย์กลางการพัฒนายางพารา  ฮาลาล และการท่องเที่ยวสู่อาเซียน"  ซึ่งจัดระหว่างวันที่ 20 – 29 มิถุนายน 2557 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี

เพื่อส่งเสริมและพัฒนาสถานที่ปรุงประกอบและจำหน่ายอาหาร ทั้งร้านอาหาร แผงลอย ห้องครัวของโรงแรม ตลอดถึงโรงครัวของโรงพยาบาลในสังกัดกระทรวงสาธารณสุข ให้ผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย และเกณฑ์มาตรฐานฮาลาล ตลอดจนพัฒนาบุคลากรในภาคบริการ ให้มีศักยภาพด้านการประกอบอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน ส่งผลให้พื้นที่กลุ่มจังหวัดมีการพัฒนาเป็นที่เชื่อถือและวางใจแก่ลูกค้าในภูมิภาค พร้อมรองรับการเข้าสู่ AEC ต่อไป

กิจกรรมภายในงานประกอบด้วย  การจัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับ "เส้นทางสู่ฮาลาล" , "ขั้นตอนการขอรับรองมาตรฐานฮาลาล" , " มาตรฐานสู่สถานที่ปรุงประกอบและจำหน่ายอาหารฮาลาล", โมเดลรถเข็นฮาลาล ได้แก่ เครื่องดื่ม อาหารคาว และอาหารหวาน , การจำหน่ายอาหารสด อาหารแปรรูป ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล , พิธีมอบป้ายรับรองมาตรฐานฮาลาล , ประกาศรับรองมาตรฐานฝีมือแรงงาน ฯลฯ  นอกจากนี้ยังมีการแสดงบนเวทีจากศิลปินชื่อดัง อาทิ เอ๊ะ จิรากร (23มิ.ย.57) , โรส ศิรินทิพย์ (28มิ.ย.57) , บิว กัลยานี (29มิ.ย.57)

จึงขอเชิญชวนผู้ที่สนใจร่วมงาน"มหกรรมอาหารฮาลาล ครัวไทยสู่อาเซียน" ( Halal Food Festival : Thai Cuisine to ASEAN ) ได้ จนถึงวันที่ 29 มิถุนายน 2557 ตั้งแต่เวลา 10.00  – 20.00 น. ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฯ (ม.อ.) อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา