กะปิ... ของดีสารพัดประโยชน์ที่ไม่ควรมองข้าม

[ทีมงานบ้านเรา]

หลายๆคนอาจจะไม่ชอบกะปิเพราะว่ามันมีสีมีหน้าตาที่ไม่น่ากินแถมกลิ่นที่ แต่หารู้ไม่ว่าเจ้ากะปิเนี่ยมันมีคุณค่าและประโยชน์มากมายเกินกว่าที่เราหลายคนรู้เชียวล่ะ

[attach=1]

1. ป้องกันโรคเกี่ยวกับหัวใจ
นั่นเป็นเพราะว่าน้ำมันจากการหมักกะปินั้นมีสรรพคุณช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง แถมยังช่วยขจัดไขมันอุดตันในเส้นเลือดอีกด้วย

2. กระดูกและฟันแข็งแรง
ในกะปินั้นมีวิตามินดีที่กระดูกและฟันของเราต้องการ มากไปกว่านั้นเจ้าวิตามินดีมันยังช่วยบรรเทาเรื่องโรคซึมเศร้าได้

3. มีแคลเซียมเต็มเปี่ยม
เพราะว่ากะปิที่ผ่านความร้อนนั้นจะปล่อยแคลเซียมออกมาอย่างเต็มที่ คนที่ชอบกะปิก็รับเอาแคลเซียมกันแบบเต็มๆ

[attach=2]

4. ป้องกันฟันผุ
ในกะปิมีจุลินทรีย์ที่เป็นศัตรูกับแบคทีเรียในปาก ซึ่งมันก็จะต่อสู้กับแมงที่จะมากินฟันเรานั่นเอง

5. ป้องกันโลหิตจาง
เพราะว่ากะปิมันมีวิตามินบี 12 ที่หากร่างกายเราขาดนั้นก็อาจจะทำให้เราเป็นโรคโลหิตจางไ

6. บอกลาลำไส้อักเสบ
ในกะปิจะมีจุลินทรีย์ที่จะเข้าไปกำจัดแบคทีเรียในกระเพราะได้ ซึ่งมันก็จะป้องกันอาการอาหารเป็นพิษและลำไส้อักเสบได้ด้วยนะ

7. การทำงานของสมองที่ดีขึ้น
เพราะว่าในกะปิมีน้ำมันที่ช่วยบำรุงระบบประสาทของเรา ใครกินกะปินี่หัวดีเลยนะ

8. บำรุงสายตา
ในกะปิมีสารที่ชื่อว่า 'แอสตาแซนซิน' ที่ช่วยเรื่องความเมื่อยล้าของดวงตาและยังล้างสิ่งสกปรกในดวงตาเราอีกด้วยนะ

ที่มา นิตยสาร SPICY