พบอาหารที่ขายในภูเก็ตปนเปื้อนสารก่อมะเร็งมีปริมาณเพิ่มสูง

[ทีมงานบ้านเรา]

พบอาหารที่ขายในภูเก็ตปนเปื้อนสารเคมี ระบุสารโพลาร์ที่ก่อมะเร็งมีปริมาณเพิ่มสูง
โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์    20 กันยายน 2554 15:22 น.    

ศูนย์ข่าวภูเก็ต - ผลสุ่มตัวอย่างเบื้องต้นอาหาร ผักผลไม้ ที่จำหน่ายในภูเก็ต มีการปนเปื้อนสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารประเภททอดมีการปนเปื้อนของสารโพลาร์ที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
       
       วันนี้ (20 ก.ย.) ที่ห้องประชุมสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดภูเก็ต นายแพทย์วิวัฒน์ ศรีตมโนช รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหารจังหวัดภูเก็ต ครั้งที่ 2/2554 เพื่อสรุปผลการดำเนินงานตามแผนปฏิบัติการความปลอดภัยด้านอาหารจังหวัดภูเก็ต ปีงบประมาณ 2554 รวมทั้งให้แต่ละหน่วยงานได้นำเสนอปัจจัยสนับสนุน ปัญหาอุปสรรคในการดำเนินงาน รวมทั้งแนวทางหรือข้อเสนอแนะในการปรับปรุงการดำเนินงาน สำหรับปีงบประมาณ 2554 โดยมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ประกอบด้วยสำนักงานสาธารณสุข เกษตรจังหวัดภูเก็ต ปศุสัตว์ภูเก็ต ผอ.ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ภูเก็ต อำเภอ พาณิชย์จังหวัดภูเก็ต อตุสาหกรรมจังหวัดภูเก็ต และองค์ปกครองส่วนท้องถิ่นเข้าร่วม
       
       นายแพทย์วิวัฒน์กล่าวว่า จังหวัดภูเก็ตต้องการให้อาหารที่บริโภคในจังหวัดภูเก็ตเป็นอาหารที่สะอาดและ ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนต่างๆ ทั้งแบคทีเรียและสารเคมีต่างๆ ซึ่งจากการสุ่มตัวอย่างเบื้องต้นของเจ้าหน้าที่สาธารณสุขภูเก็ต และเจ้าหน้าที่จากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในภูเก็ต ยังพบปัญหาอาหารไม่สะอาดอยู่ ทั้งที่เป็นอาหารปรุงสำเร็จ อาหารตามตลาดนัด วัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหาร พืชผักต่างๆ ยังปนเปื้อนสารเคมี สารโพลาร์ และจากการสุ่มตัวอย่างปริมาณอาหารที่ปนเปื้อนสารโพลาร์เพิ่มสูงขึ้นจากปีที่ แล้ว เป็นสิ่งที่น่าเป็นห่วงมาก เพราะสารโพลาร์หากร่างกายได้รับติดต่อกันเป็นเวลานานจะก่อให้เกิดมะเร็งได้
       
       อย่างไรก็ตาม ผลที่ออกมานั้นเป็นเพียงการตรวจในเบื้องต้นเท่านั้น ในเดือนหน้าจะมีการตรวจยืนยันซ้ำอีกครั้งหนึ่ง หลังจากนั้นในอีกประมาณ 2 เดือนข้างหน้าทางสำนักงานสาธารณสุขจะประกาศให้ประชาชนชาวภูเก็ตได้รับทราบ ว่ามีอาหารประเภทใดบ้างที่จำหน่ายอยู่ในภูเก็ตเป็นอาหารที่เสี่ยงมีสารปน เปื้อนที่เกินเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อให้ประชาชนหลีกเสียงอาหาร ผักผลไม้ชนิดนั้นๆ ต่อไป

[ทำเองยุ่งยากสบายใจ]

ที่ไหนๆในประเทศนี้ก็ครือๆกันเกือบทั้งนั้น ว่าแต่ในหาดใหญ่เวลาซื้อเขากินเคยได้สำรวจถี่ถ้วนบ้างไหม?ได้แต่กินๆๆๆๆแล้วจ่ายเงินกลับบ้าน แถมคิดได้เพียง....เออร้านนี้อร่อยนะ แค่นั้นเอง