รู้จักไหมร้านยกสุราษฎร์ ขนมจีนเส้นสด-ผัดไท ที่หาดใหญ่ แต่เป็น“สูตรอร่อยสุราษฎร์”

[ทีมงานประชาสัมพันธ์]

ศูนย์รีวิวบ้านเรา-.เปิดเมื่อ 29 มี.ค.58 เดือนกว่าๆ ร้านยกสุราษฎร์ ขนมจีนเส้นสด-ผัดไท ได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า เผยแผนนำเมนูเด็ดของสุราษฎร์มาลงเพิ่ม ไม่ว่าจะเป็น พระรามลงสรง , ผักบุ้งไต่ราว ,โล้งโต้ง ฯลฯ ไม่นานเกินรอ

[attach=2]

วันนี้ทีมงานเว็บกิมหยงมารีวิว ร้านยกสุราษฎร์ ร้านขนมจีน- ผัดไท น้องใหม่ในหาดใหญ่ ที่การันตีความอร่อยในสูตรเด็ดแบบฉบับสุราษฎร์ธานีกันเลยทีเดียว

คุณน็อต และ คุณจ๋า "จริญญา สุทธินุ่น" เจ้าของร้าน เปิดเผยกับทีมงานเว็บกิมหยงว่า ด้วยความที่พี่น็อต เป็นคนสุราษฎร์ และเป็นคนชอบกินเลยอยากจะนำสูตรของคุณแม่ที่เป็นสุราษฎร์มาทำขายให้คนหาดใหญ่ได้ลองรับประทานกัน เลยตั้งชื่อว่าร้าน "ยกสุราษฎร์" ความหมายเสมือนยกอาหารอร่อยของสุราษฎร์มาไว้ที่หาดใหญ่

ที่ร้านจำหน่ายขนมจีนเส้นสด พร้อมกับน้ำยา ,แกง ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น แกงเขียวหวานไก่ , แกงไตปลา , น้ำยาปู , น้ำยากะทิ , น้ำพริก , แกงป่าลูกชิ้น ซึ่งน้ำยาปู เป็น อะไรที่นิยมกันมากของที่ร้าน เพราะที่ร้านผสมเนื้อปูจริงๆ เข้าไป ทั้งในขั้นตอนการทำและขั้นตอนการเสิร์ฟ และที่ร้านนี้จัดผักไว้ในตู้กระจกเพื่อความสะอาด คนทานสามารถเลือกผักที่มีหลากหลายได้อย่างสบายใจเลยครับ นอกจากขนมจีนแล้วก็ยังมี ทั้ง ส้มตำถาด และผัดไท อีกด้วย

[attach=1]

ราคาจำหน่าย ขนมจีนเส้นสด 1 จาน (แปดก้อนเล็กพอดีคำ) ราคา 30 บาท , น้ำแกงเขียวหวานไก่ ราคา 25 บาท (1ถ้วย)  , น้ำยาปู ราคา 50 บาท ( 1 ถ้วย) และน้ำแกงทุกแกง ยกเว้น (แกงเขียวหวาน และ น้ำยาปู) ราคา 20 บาท  (1 ถ้วย) ส่วนผัดไท เริ่มต้นที่ 45 บาท  อื่นๆนอกนี้ ก็ยังมี ไก่ทอด , ทอดมัน ,อาหารตามสั่ง , ขนมหวาน และน้ำดื่ม เรียกได้ว่ามีครบกันเลยทีเดียว

พูดถึงผัดไท บอกเลยว่าเป็นสูตรของไชยา (สุราษฎร์) เพราะทั้งตัวเส้น และ เครื่องปรุงรส ต้องสั่งมาจากที่ไชยาเท่านั้น ส่งมาทางรถตู้ทุกวัน พร้อมวิธีการทำแบบของที่กินที่ไชยา ที่จะออกรสชาติหวานนิด เปรีัยวหน่อย เส้นนุ่ม หากใครติดใจผัดไท ที่ไชยาแล้วละก็มากินที่นี่รับรองติดใจเหมือนกันแน่นอน 

[attach=4]

ที่ร้านจะเป็นสองบรรยากาศทั้งแบบโอเพ็น และแบบติดแอร์ ให้ลูกค้าเลือกนั่งได้ตามใจชอบ ร้านเปิด จันทร์ - เสาร์ เวลา 09.30 น. – 15.30 น. (หยุดวันอาทิตย์) ที่ร้านมีบริการฟรีไวไฟ และที่ร้านมีบริการส่งเดลิเวอร์รี่ด้วยนะ (สั่งขึ้นต่ำ 200 บาทขึ้นไป) ร้านตั้งอยู่ที่ 4 ซอยทองวงศ์อุทิศ ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา (ตรงข้ามโรงพยาบาลกรุงเทพ-หาดใหญ่) เบอร์ติดต่อ 088-7825158

https://www.facebook.com/pages/%E0%B8%A2%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A9%E0%B8%8E%E0%B8%A3%E0%B9%8C/751334594980135?fref=nf

[ทีมงานประชาสัมพันธ์]

 

[พี่เต]

ขอบคุณมากคับ

[๋Joke]

ร้านนี้ไปกินมาหลายครั้งแล้ว บรรยกาศดี อาหารอร่อย การบริการดีคับ ขอแนะนำอีก 1 เสียงคับ

[พี่เต]

ที่ตั้งร้านยกสุราษฎร์ ขนมจีน-ผัดไทครับ

[kowlklub]

  เดียวคนสุราษฎร์อย่างผมจะไปกินให้ได้

[พี่เต]

ยินดีต้อนรับคับผม

[พี่เต]

วันจันทร์นี้อย่าลืมพบกับข้าวเหนียวทุเรียนที่ร้านยกสุราษฎร์ นะคับ

[กานดิด]

หลาน สจ. กานดิด  หรือเปลา

[พี่เต]

ใช่ครับผม

[พริกขี้หนู]

เข้าไปในซอยลึกมั๊ย มีที่จอดรถยนต์ได้มั๊ย ไม่ค่อยชินเส้นทางแถวนั้น

[พี่เต]

เข้าซอยไม่ลึกครับตรงข้ามวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างครับ  หลังที่2ชื่อซอยทองวงศ์อุทิศ ร้านสีส้มๆ ครับ

[พี่เต]

แผนที่ร้านครับ

[พี่เต]

แผนที่ร้านครับ

[พี่เต]

ประวัติความเป็นมาของผลิตภัณฑ์

        ผัดไทยท่าฉางนับเป็นภูมิปัญญาการประกอบอาหารของชาวใต้ในอำเภอท่าฉางมาเป็นเวลานับร้อยๆปี และเป็นเมนูอาหาร ที่อยู่คู่ครัวของชาวบ้านในอำเภอท่าฉางและละแวกใกล้เคียงมาช้านาน เพราะผัดไทยท่าฉางสามารถ เป็นอาหารที่ใช้ รับประทานแทนอาหารมื้อหลักได้เลยทีเดียว หรือจะเลือกรับประทานเป็นอาหารว่างได้ เพราะมีส่วนประกอบของเส้นหมี่ และน้ำผัดไทยก็มีส่วนประกอบหลักคล้ายพริกแกงของชาวใต้ เพียงแต่ลดความเผ็ดให้น้อยลง โดยเปลี่ยนจากการใช้พริกขี้หนู มาเป็นพริกเม็ดใหญ่ และในการรับประทานผัดไทย นิยมรับประทานคู่กับผักสดชนิดต่างๆ ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมในการรับประทานอาหารของชาวใต้โดยแท้จริง ดังนั้นผัดไทยจึงเป็นอาหารที่ยังคงอยู่คู่ครัวชาวใต้มาได้จนถึงปัจจุบัน
น้ำผัดไทยท่าฉาง มีลักษณะเด่นที่รสชาติกลมกล่อมแบบโบราณดั้งเดิม คือมีทั้งรสเปรี้ยว หวาน มัน และเค็ม ถูกปากคนใต้ ผลิตโดยปราศจากสารปรุงแต่ง ไม่ใส่สารกันบูด และผลิตจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพในท้องถิ่น ได้แก่ มะพร้าวแก่จัด (เนื้อหนา) มะขาม และกะปิกุ้งแท้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จึงมีความสดใหม่ รับประทานได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ น้ำผัดไทยท่าฉาง ยังสามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน โดยสามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน 15 วัน (เก็บในตู้เย็น) หรือเก็บในอุณหภูมิห้องปกติได้ 7 วัน แต่ต้องมีการอุ่น

[พี่เต]

ผัดไทยที่ร้านยกสุราษฎร์คับ

[Bush]

หลาน สจ. กานดิด  หรือเปลา

                  สจ.ตุ่นเหรอ หรือใคร

[พี่เต]

ใช่คับ สจ.ตุ่นเป็นลูกพี่ลูกน้องกับพ่อคับ

[พี่เต]

เคยทานส้มตำถาดร้านเรารึยังครับ

[พี่เต]

ตอนนี้ร้านยกสุราษฎร์เปิดให้บริการวันอาทิตย์ด้วยนะคับ สำหรับลูกค้าครอบครัวและคนที่ทำงานอยู่ไกล เชิญลิ้มลองได้คับ

[พี่เต]

 ส.บ๊ายบายตอนนี้เรามีเมนูใหม่ ส้มตำทอดคับ

[Kulnaree]

จะไปเที่ยวหาดใหญ่ วันที่21/07/58 เป็น 1ร้านที่ต้องจัด เห็นแค่รูปก็น้ำลายสอละ