ข้าวยำ+ข้าวมันแกงไก่

[ซูโม่]

เช้านี้ไปชิมข้าวมันแกงไก่ของป้าพรรณ  ข้าวไม่มันอย่างที่คุณกุ๊กไก่ว่าจริงๆ  แต่ก็ถามป้าพรรณว่าทำไมข้าวไม่มัน  ป้าพรรณบอกว่า " ถ้าข้าวมัน  จะเลี่ยน    แต่แกงไก่ต้องมันค่ะ "  ชิมแล้วก็ โอเคค่ะ

[แป๊ะ]

เมื่อวาน   ตามป้ายป้าพรรณไปกินข้าวยำ  แต่ข้าวยำหมด  กุ๊กแนะนำ "คั่วกลิ้งหมู"  อร่อย เผ็ดได้ใจจริงๆครับ

[Zipporah]

ขอแผนที่หน่อยค่ะ ไปไม่ถูก

[แป๊ะ]

อยู่ใกล้อุโมงค์...สามแยกหมูกระทะเรือนเพชร..ตรงข้ามจะเป็นถนนราษฏร์อุทิศ..ชอยแรกจะเป็นชอยแสนห้า..เข้าชอยแสนห้าไปสุดชอย..เลี้ยวช้ายประมาณ  100 เมตร  เป็นชอยตัน  ต้นไม้เยอะๆ  จะมีป้ายบอกทางตลอด   ถ้าไปไม่ถูกโทร.0815995007   คุณปานครับ

[กุ๊กไก่]

เอ่อ ขอคอมเม้นท์อีกนิดนะคะ
เมื่อวานซืนก็ไปซื้อทานอีกรอบ แกขี้เหนียวแตงกวาไปหน่อยนะคะ ซื้อใส่ห่อให้แตงกวามา 3 ชิ้นบางๆใส่ถุงเล็กมันน้อยไปมั้ย ส่วนแกงไก่เนี่ย ซื้อมาแกตักให้แต่กระดูกไก่อ่ะ หราบบบ เนื้อเนี่ยแกจะเก็บไว้ขายใครหรอคะ เมื่อานซืนรู้สึกเสียดายเงินมาก ได้ไก่มา 2 ชิ้นเล็ก เป็นท่อนที่เป็นปีกไก่อันเล็กๆตรงที่เป็นกระดูกที่อยู่บนสุดส่วนที่เล็กที่สุดของปีกมันอ่ะค่ะ และก้ออีกชิ้นเป็นกระดุกอ่อนส่วนไหนก็ไม่ทราบ ที่เหลือเป็นน้ำแกงกับถั่วฝักยาว
เฮ้อออ ก็ร่อยดีนะคะน้ำแกง แต่อย่าเอาเปรียบผู้บริโภคเลยค่ะ ตั้ง 30 บาท

[ร้านป้าพรรณ]

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณและขอโทษคุณกุ๊กไก่และทุกท่าน ที่คอมเม้นท์หรือให้ข้อคิด มาน๊ะครับ ซึ่งเป็นเสียงสะท้อนให้มีการปรับปรุงคุณภาพการทำอาหารและวิธีการจำหน่าย ร้านป้าพรรณ จะปรับปรุงให้ดีขึ้น ครับ หากท่านมาวันไหน ทางร้านจะทำให้ท่านใหม่ครับและไม่คิดเงิน หรือขอเพิ่มตามความชอบได้ครับ

[ตุ๊กกี้]

เคยไปซื้อทานครั้งเดียวค่ะ ตอนนี้ไปแต่เช้าตรู่ มีคนในนั่งทาน2-3 คน ไอ้เรามันก็ช่างสังเกตุอ่ะค่ะ  เวลาใส่จานนี้ดูเยอะมากเลยค่ะ ของคนในร้านนะค่ะ ของดิฉันใส่ห่อค่ะ  นึกในใจว่าทำไมมันน้อยจัง ครึ่งต่อครึ่งเลยค่ะเมื่อเที่ยบกันใส่จาน(หรือว่าคนที่นั่งในร้าน รู้จักกันเลยให้เยอะ อันนี้คิดเองนะค่ะ)  ดิฉันสั่งข้าวมันแกงไก่นะค่ะ  กะว่าจะสั่งข้าวยำอีกห่อ หยุดเลยค่ะ  +ไข่อีก1ฟอง  โดนไป36 บาทค่ะ  แต่รสชาติ ถือว่าดีค่ะ

[ร้านป้าพรรณ]

บางอาจเป็นลูกหลานของป้าก็ได้ นะครับที่นั่งทานตอนเช้าก่อนจะไปทำงาน ส่วนปริมาณโดยทั่วไปจะพอๆกันครับ ข้าวยำเวลาตักจะใส่อย่างละนิดอย่างละหน่อย พอประมาณครับ แต่ใส่หลายๆ อย่าง เช่นข้าวสวย,ส้มม่วง,ข้าวตังทอด,พร้าวคั่ว,กุ้งแห้ง,ผักรวมหลายชนิด โดยประมาณ 12 อย่าง ครับ ทำให้เวลาแลตอนตัก มันน้อยไปครับ  แต่จะรักษาคุณภาพและให้เหมาะสมราคาของท่านที่ซื้อไปรับประทาน ครับ ขอบคุณคุณตุ๊กกี้มากครับที่ชี้แนะ

[นำตาล]

วันนี้จะลองไปชิมข้าวมันแกงไก่   ขอมากๆนะคะ (  ลูกหลาน  )

[เมมเบอร์]

เรื่องตักขี้เหนียวต้องยกให้ร้านนี้ กล้าท้าทั่วทิศว่าอร่อยไม่แพ้ใคร คือร้าน"ป้าหนู"หลังโรงแรมเล็กๆเข้าทางซอยจุติ หรือจะเข้าทางถนนแสงศรีมีซอยเล็กๆเลี้ยวเข้าจุติก็เจอ ของแกทุกอย่างรสชาติอร่อยทั้งข้าวมันแกงไก่ ข้าวยำและเหนียวหน้ากุ้ง แต่แกหยิบนิดหยิบหน่อยเหมือนไม่ค่อยอยากจะขาย แต่ขายทุกวัน 5555
ลูกค้าทักว่าทำไมไม่ทำให้เยอะกว่านี้ แกว่าขายแค่นี้"พอแล้ว"

[บังดีน]

ซอยนำดี(ซ.ร้านขายจักรยาน ตลาดพลาซ่า) ก็อร่อยนะครับ
เป็นสูตรดั้งเดิม ของคนบางมวง ผมกินติดลิ้นมาตั้งแต่เด็ก ชอบๆ ข้าวมันแกงไก่

[@โคกเหม็ดชุน..จัง]

  คนนั้นว่าพันนั้นคนนี้ว่าพันนีจะได้ไปกินไหมนี้

[ซูโม่]

ต้องพิสูจน์ด้วยตัวเองซิ

[บ่าวเคว็จ]

ต้องพิสูจน์ด้วยตัวเองซิ

ใช่ รัดดวงใคร รัดดวงมัน 555 

[แวะมาบอก]

ข้าวมันแกงไก่ที่ ตรงข้ามร้านเกาะไทย สงขลา เป็นอีกเจ้าที่แนะนำว่าต้องไปลอง เพราะเป็นสูตรดั้งเดิม ไม่มีชื่อร้านนะเพราะเค้าจะตั้งโต๊ะขายบนริมถนนนางงาม นะ และยังมีข้าวยำสุมนไพรอีกด้วย   

[หฤทชนัน]

ถ้าเป็นใน fb เหมือนอยากจะกด like ให้สัก 1000 ครั้ง เพราะข้าวมันแกงไก่สงขลา..อร่อยมาก..ก..ก..สมัยเรียนที่สงขลา..เคยเห็นเพื่อนทาน ตัวเองก็คิดว่าจะอร่อยสักแค่ไหน..??? เราไม่ลองทานดู..เลยไม่รู้ แต่พอได้ลองดู จึงรู้ว่า นี่แหล่ะ "เมืองสงขลา..อาหารของเค้า..อร่อยจริง ๆ " ราคาก็ไม่แพง แม่ค้าใจดี ชอบแถมให้ด้วย ..ตอนนี้ทำงานหาดใหญ่ ..อยากไปทานอีก..ยังไม่มีเวลาไปเลย ถ้าใครมีโอกาสได้ไปที่นี่ หรืออยู่ที่นั่น ลองทานดู ..หฤทชนัน คอนเฟิร์ม อร่อยจริง ๆ ค่ะ  ..คิคิ     

[torn]

หาดใหญ่ก็มีครับที่ผมกินประจำอยู่แถวๆที่จอดรถเครื่อง ตรงข้ามร้านถ่ายรูปเจีย ร้านรถเข็นขายตอนเช้า และตลาดกิมหยงขายตอนเช้าเหมือนกันมีสองเจ้าครับอร่อยดีครับ

[พงษ์เกียรติ]

ผมว่าแพงไปหน่อย ยอมรับว่าอร่อย แต่ราคาแพงเกินไปคับ ห่อละ 30 บาท ใส่ไข่ 35 กินข้าวมันไก่ หรือหมูแดงอิ่มกว่าไมคับ เพราะที่ไปซื้อมากิน มีแค่่กุ้งหวานไม่กี่ตัว กับ แกงไก่ถุงเล็ก ๆ เอาไว้ราด ผมว่าแพงไปคับ ไปกินหน้าฉั่วนำกี่ แถว ศุภสารังสรรค์ หรือ หัวโค้ง หน้า ร้านเจียร 15 บาทคับ ให้ไม่น้อยไปกว่ากันคับ แต่ทำไมราคาถึงต่างกันมาก มิน่าละลูกค้าไม่มากเท่าไร ผิดกับ สองที่ ที่ผมบอก คนเยอะมาก ตั้งแต่ตี ห้า หัวรุ่งเลย คนไปรอกิน ตรงต่อเวลามากทั้งสองร้าน เพราะเจ้าของเดียวกัน แต่ที่อุโมงค์ (ร้านที่เอามาลง) มันเกินไปหน่อยคับ ไม่เหมาะสมเรื่องราคา คับ ควรปรับปรุงราคาหน่อยรับรองคนเยอะคับ

[พงษ์เกียรติ]

ซื้อแกงไก่จากร้านข้าวแกงทั้่วไป ถุงละ 25 ถุงใหญ่กว่า สัก 4-5 เท่าเห็นจะได้ ราคาแรงไปคับ

[2Lt. Yurijung]

ผมว่าแพงไปหน่อย ยอมรับว่าอร่อย แต่ราคาแพงเกินไปคับ ห่อละ 30 บาท ใส่ไข่ 35 กินข้าวมันไก่ หรือหมูแดงอิ่มกว่าไมคับ เพราะที่ไปซื้อมากิน มีแค่่กุ้งหวานไม่กี่ตัว กับ แกงไก่ถุงเล็ก ๆ เอาไว้ราด ผมว่าแพงไปคับ ไปกินหน้าฉั่วนำกี่ แถว ศุภสารังสรรค์ หรือ หัวโค้ง หน้า ร้านเจียร 15 บาทคับ ให้ไม่น้อยไปกว่ากันคับ แต่ทำไมราคาถึงต่างกันมาก มิน่าละลูกค้าไม่มากเท่าไร ผิดกับ สองที่ ที่ผมบอก คนเยอะมาก ตั้งแต่ตี ห้า หัวรุ่งเลย คนไปรอกิน ตรงต่อเวลามากทั้งสองร้าน เพราะเจ้าของเดียวกัน แต่ที่อุโมงค์ (ร้านที่เอามาลง) มันเกินไปหน่อยคับ ไม่เหมาะสมเรื่องราคา คับ ควรปรับปรุงราคาหน่อยรับรองคนเยอะคับ

เวลานึกอยากทานข้าวมันแกงไก่ ก็มักไปหาซื้อทานแถวหัวโค้งตรงข้ามร้านเจียเหมือนกันค่ะ ราคาไม่แพง ขายมายาวนานแล้ว มีหมี่ฮุ้นผัดด้วย ซื้อทั้งสองอย่างทานคู่กัน อร่อยมากๆ สมเหตุสมผล สมราคาค่ะ

[อ้น544]

ร้านป้าพรรณที่อยู่ใกล้ทางรถไฟ มีแฟนชื่อลุงเล็กช่ายม่าย ที่บ้านมีต้นลูกว้ากัน ถ้าช่ายป้าเขาทำกับข้าวหร่อยมากๆๆยิ่งถ้าห่อหมกหร่อยได้แรงอกนิ ป้าเขามีฝีมือในการทำกับข้าว

[ร้านป้าพรรณ]

ร้านป้าพรรณที่อยู่ใกล้ทางรถไฟ มีแฟนชื่อลุงเล็กช่ายม่าย ที่บ้านมีต้นลูกว้ากัน ถ้าช่ายป้าเขาทำกับข้าวหร่อยมากๆๆยิ่งถ้าห่อหมกหร่อยได้แรงอกนิ ป้าเขามีฝีมือในการทำกับข้าว

ใช่ครับ ยังจำต้นลูกหว้าริมสระน้ำกับห่อหมกได้กัน ต้องเป็นคนแค่ๆกันเองแหล้ว ขอบคุณครับที่ชม