<<<.."น้ามี"บะหมี่เกี๊ยวที่เก่าแก่ประจำเมืองสงขลา...>>>

[tuytuy]

...อาจจะมีก๋วยเตี๋ยวหลายๆร้านในเมืองบ่อยางที่ขายกันมาหลายรุ่นตั้งแต่อากง...จนปัจจุบัน...มีอยู่ร้านหนึ่งที่อย่ากจะแนะนำ.......บะหมี่เกี๊ยว..พี่จิต..หลัง ธ.ออมสิน......ซึ่งเป็นร้านที่ชาวสงขลารู้จักอีกร้านหนึ่ง...เป็นรถเข็นขายอยู่ทางเข้าที่จอดรถ ธ.ออมสิน(ปัจจุบันกำลังจะก่อสร้างใหม่)....เป็นร้านเก่าแก่ระดับ30ปีขึ้นไปล๊ะคับ...แต่เดิมเรียกว่า...บะหมี่...น้ามี......ตอนหลังพี่จิตรุ่นลูกสาวมาทำแต่รสชาติฝีมือเหมือนเดิม..........มีทั้งก๋วยเตี๋ยว..บะหมี่เกี๊ยวน้ำแห้ง.....ที่เด็ดสุดตรงหมูบะช่อสับเองเนื้อเนียนวิธีเอาทาทำให้สุกก้อเอามาแปะตรงตวักตักน้ำแกงแช่ลงไปในหม้อน้ำซุปให้สุกพอดี....เป้นแผ่นๆๆ.........+1เลยคับ....

[Singoraman]

เจ้านี้เขาใช้ "ใบตำลึง" ครับ
แต่ปัจจุบันไม่แน่ใจ เพราะไม่ได้แวะไปนานแล้ว
แต่เรื่องอร่อยเหมือนเดิม ยืนยันครับ

[วัฒน์]

หมายถึงร้านที่ติดกับกำแพงข้างร้านขายของชำ ตรงกันข้ามกับ ธ.กสิกรไทย ใช่มั้ยครับ? (ถ้าจำไม่ผิด)

หากใช่ก็หมันเลย ยืนยันว่าเจ้านี้ก็หรอยจริงอีกหนึ่งเจ้า ไม่ได้ไปทานนานแล้วเหมือนกัน

สงขลาจะว่าไปแล้ว ของกินจริง กินเล่น ขึ้นชื่อมีเยอะ หรอยๆ ทั้งเพ ไม่น้อยหน้าที่ไหนเหมือนกันน่ะผมว่า..

และเท่าที่ได้อ่านตามติดกระทู้ของหรอยๆ มาหลายวัน กลับบ้านคราวนี้คงตระเวณตามกินกันไม่หมด..   

[tuytuy]

....หมูบะช่อ...อร่อยมากมาย....