วันนี้คนที่บ้านไปซื้อ.........." โคตรหอยเเครง " มาลวกกิน !!!

[คุณาพร.]

วันนี้คนที่บ้านไปซื้อ.........." โคตรหอยเเครง " มาลวกกินกะน้ำจิ้ม !!!

ไม่รู้เหมือนกันว่าเขาเรียกว่าหอยเเครงรึเปล่า?  ใหญ่โคตรๆๆๆ   เฉลี่ยซื้อมาตัวละประมาณ 7 - 8 บาท  ลองเอามาลวกดู.....อร่อยง่ะ   

ปล.  เลยถ่ายรูปมาอวด  คิคิคิ   ว่าเเต่ใครเคยทานมาเเล้วบ้างนี่? 

[ตั้งต้น]

ที่กระบี่ เรียกหอยคราง (อิอิ)

รสชาดเหมือนกัน อร่อย ชอบๆ

[DIDE]

หอยใหญ่ดี แต่เนื้อ(ตัวหอย)น้อยไปหน่อย 

[ตั้งต้น]

หอยใหญ่ดี แต่เนื้อ(ตัวหอย)น้อยไปหน่อย 

มันคงกำลังลดน้ำหนักอยู่นะคะ 

[ชายแดงหอยแครงลวก]

กุ๊กภัตตาคารเขาบอกว่าหอยแครงถ้าต้มสุกจะเสียของ ไม่ได้ประโยชน์สูงสุด เขาสอนให้ลวกพอสะดุ้งน้ำร้อน เปิดฝาหอยต้องมีน้ำเลือดแดงๆชุ่มๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ จะโรยถั่วลิสงป่นหน่อยก็ได้ กล้าเอาหัวเป็นประกันลวกแบบที่ผมว่า ถ้ากินมื้อเย็น...ไม่เกินตี5ต้องลุก...ขึ้นแต่เช้าตามเสียงไก่ขัน
จุ๊กกรู้ จุ๊กกรู้

[ball2148]

หอยคราง เป็นหอยในวงศ์ Arcidae มีลักษณะคล้ายหอยแครง (Anadara granosa) แต่มีขนาดใหญ่กว่า[1]
ขอบเปลือกมีลักษณะเป็นรอยหยักเหมือนฟันปลา เปลือกมีสีต่าง ๆ เช่น สีขาว, สีชมพูและสีเขียว และมี
จุดเด่นคือมีเส้นขนอยู่บริเวณฝาเปิด จนได้รับชื่อเรียกอีกชื่อว่า "หอยขน"
เปลือกของหอยครางมีลักษณะคล้ายหอยแครง จัดเป็นหอยจำพวกหอยแครง 5 ชนิด ที่พบได้ในน่านน้ำไทย
เปลือกหอยครางมีขนาดประมาณ 1.5-2 นิ้ว และเปลือกทั้ง 2 ข้างมีขนาดเล็ก-ใหญ่ไม่เท่ากัน

[คุณาพร.]

  ^

  ^

  ^

  ^

  ขอบคุณครับทุกท่าน   สรุปเเล้วมันคือเจ้า หอยคราง นี่เอง  หรอยหนัดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   

[ten]

หอยคราง เป็นหอยในวงศ์ Arcidae มีลักษณะคล้ายหอยแครง (Anadara granosa) แต่มีขนาดใหญ่กว่า[1]
ขอบเปลือกมีลักษณะเป็นรอยหยักเหมือนฟันปลา เปลือกมีสีต่าง ๆ เช่น สีขาว, สีชมพูและสีเขียว และมี
จุดเด่นคือมีเส้นขนอยู่บริเวณฝาเปิด จนได้รับชื่อเรียกอีกชื่อว่า "หอยขน"
เปลือกของหอยครางมีลักษณะคล้ายหอยแครง จัดเป็นหอยจำพวกหอยแครง 5 ชนิด ที่พบได้ในน่านน้ำไทย
เปลือกหอยครางมีขนาดประมาณ 1.5-2 นิ้ว และเปลือกทั้ง 2 ข้างมีขนาดเล็ก-ใหญ่ไม่เท่ากัน

สรุป......  วันนี้ผมได้รู้ว่า มีหอยใหญ่ เรียกหอยคราง และก็ หอยมีขน เล็กใหญ่ไม่สำคัญ เอ้ย ขนาดเล็กใหญ่ไม่เท่ากัน

อิอิ อิอิ ล้อเล่นน่ะคับ

[Predator]

เข้ามาดู "หอย"  โดยเฉพาะ   

[dolphinnok]

น่าอร่อย

[pond_marine49]

ราคาสะดุ้งเหมือนกัน

[ผู้เฒ่าเต่า]

อ่านไปน้ำลายไหลไปต้องคอยกลืนไว้ไม่ให้มันล้นออกมา อยากมานานมากใหญ่แบบนี้

ไปซื้อจากที่ไหนมาครับ

[ตั้งต้น]

ราคาสะดุ้งเหมือนกัน

ที่กระบี่ช่วงเมษาที่แล้ว เจ้าหอยครางนี้ขนาดเกือบกำปั้น โลละ 70 คะ

[คุณาพร.]

อ่านไปน้ำลายไหลไปต้องคอยกลืนไว้ไม่ให้มันล้นออกมา อยากมานานมากใหญ่แบบนี้

ไปซื้อจากที่ไหนมาครับ

  ^

  ^

  ^

  ^

  ตลาดเกาะหมีครับ  เเต่นานๆมีมาขายซะที   

[ผู้เฒ่าเต่า]

ทางนั้นแทบไม่ได้ไปเลย คงจะไม่โชคดีเหมือนกะท่านเสียแล้ว

เคยตั้งกระทู้หาซื้อหอยใหญ่ ๆ เหมือนกันอยากกินนิ....

[samrit]

หอยใหญ่ ก็กินหรอยแบบหอยใหญ่

หอยเล็ก ก็กินหรอยแบบหอยเล็ก

ขึ้นชื่อว่าหอยจะเล็กจะใหญ่  หรอยเพ....

[เอโพดำ]

หอยครางในรูปยังเด็กๆ 10ปีที่แล้วเพื่อนเอามาให้จากกระบี่ ตัวเท่าครึ่งฝ่ามือผู้ใหญ่ แต่เนื้อเหนียวหน่อย ต้องเอามาฝานไปยำ เปลือกเอามาฝังในเนื้อปูน ทำทางให้รถเข้าบ้านจนถึงวันนี้ยังไม่แตกเลย
และหอยแมลงภู่ยักษ์เกิดมาเพิ่งเคยเห็น ตัวเดียวยาวเต็มฝ่ามือ เห็นว่าต้องให้มอแกนช่วยดำลงไปจับ ดำ1ครั้งกลั้นหายใจหลายนาที มนุษย์สำอางแบบเราๆหมดสิทธิ์

[หาดใหญ่ 2011]

ตัวเล็กกินอร่อยกว่า ตัวใหญ่เหนียวและคาวมากมาก

[Doraemon Pink Pink]

โอ้วว หอยหย่ายยย มาก

[Joke_EJ7]

ใหญ่จังครับ น่าอร่อยนะ อิอิ

[แต่ก่อนเคยอยู่หาดใหญ่]

  ผมเคยซื้อที่ท่าแพปลา อ.ปากพนัง จ.นครศรีฯ โลละ 70  ถามแม่ค้าว่าหอยครางรึเปล่า  เพราะเคยรู้มาว่าหอยแครงตัวเล็กแต่หอยครางตัวใหญ่  แม่ค้ายืนยันว่ามันคือหอยแครง ไม่ใช่หอยคราง (ผมก็ดูไม่เป็นหรอก) แต่เอามาคั่วแล้วสุดยยอด (ผมจะไม่ใช้วิธีลวกเพราะไม่อร่อย  ให้เอากระทะเปล่าๆ ตั้งไฟ แล้วเอาหอยลงไปคั่วเลย ประเดี๋ยวน้ำจากหอยก็ออกมาเอง  เอาพอสุก สุดยอด)
  วันหยุดผมชอบขับรถไปที่ปากพนัง  รอเวลาพวกชาวประมงเอาพวกกุ้ง หอย ปู ปลา มาส่งแม่ค้า  ผมก็คอยซื้อแถวนั้นแหละ สดดี  ราคาไม่แพง  (แต่บวกค่าน้ำมันไปแล้วน่าจะแพงกว่าซื้อแถวบ้าน  ) แต่จริงๆ เป็นการไปเที่ยวเอาบรรยากาศมากกว่า

[โกฉอง]

หอยแครงตัวใหญ่ๆพันนี้  เอาไปเผาอย่าให้แห้งเกินไป เนื้อจะเหนียว เวลาเผาเอาด้านเปลือกเอาอย่าให้น้ำหก เผาพอเดือด กะว่าอย่าให้น้ำหอยแห้ง เนื้อหอยพอสุก เมื่อแกะเนื้อออก ระวังอย่าให้น้ำหอยหก จะเห็นน้ำหอยดำๆ ลองยกมาซดดูต่ะ โคตรหวานมันหอมอร่อยสุดๆ แล้วจะติดใจ  เฮ้อ..น้ำลายหก...