สาหร่ายสไปรูลิน่า

[bestofherb]

สาหร่ายสไปรูลิน่า

ส่าหร่ายสไปรูลิน่า เป็นสาหร่ายสายพันธ์เดียว ที่ต่างจากสายพันธ์อื่นคือ มันไม่มีเซลลูโลส ที่ผนังของเซลล์พืช จึงทำให้มันย่อยง่ายมาก ซึ่งเหมาะกับเด็ก ผู้ใหญ่ รวมถึงผู้ป่วย และผู้สูงอายุ เมื่อรับประทานไปแล้วก็จะได้สารอาหาร ครบทั้ง 5 หมู่ มันจึงเป็นส่าหร่าย ที่มหัศจรรย์ และทรงคุณค่ามาก
ในบรรดาสาหร่าย หลากหลายสายพันธ์นั้น สาหร่ายสไปรูลิน่า  นับได้ว่าใ้ห้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์ มากที่สุด เพราะเต็มไปด้วย โปรตีน วิตามิน คลอโรฟิล เกลื่อแร่ กรดไขมัน และ น้ำตาลเชิงซ้อน ที่ล้วนแล้วแต่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย และยังทำให้เรา ได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่  โดยเฉพาะโปรตีนจากสาหร่ายสไปรูลิน่า จะมีมากกว่ากว่าโปรตีน จากสารอาหารทุกชนิดในโลก และสามารถย่อยได้ถึง 90 % ซึ่งย่อยง่ายกว่า ถั่วเหลือง ไข่ไก่ และเนื้อสัตว์
สาหร่ายสไปรูลิน่า ยังมี เบตาคาโรทีน ที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งมากกว่าในหัวผักกาดแครอท ถึง 25 เท่า สาหร่ายสไปรูลิน่าหนัก 3 กรัม จะให้เบต้าคาโรทีนมากถึง 1.8 เท่าของความจำเป็น ที่ร่างกายต้องใช้ในแต่ละวัน และยังมีสารต่อต้าน อนุมูลอิสระ ที่มีคุณภาพสูง ซึ่งจะช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค สามารถช่วย ชลอความแก่ และต้านทานโรคแห่งความเสื่อมได้
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งทีสำคัญอีกประการหนึ่ง นั่นก็คือ สาหร่ายสไปรูลิน่า ยังมีกรดอมิโน ชื่อว่า เฟนิลอลานิล  (Phenylalanine) เมื่อได้ทำงานร่วมกับ กรดอมิโน ชื่อ ไทโรซีน (Tyrosine) จะทำให้มีผลต่อ ศูนย์ความหิว (Hunger Center) ที่ตรงสมองส่วนล่าง  จนทำให้หมดความรู้สึก อยากกินอาหาร ซึ่งเป็นแหล่งที่มาว่า สาหร่ายสไปรูลิน่าช่วยลด และควบคุมน้ำหนักตัว ได้เป็นอย่างดี จึงได้มีผู้นำสาหร่ายไปใช้บริโภค เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว และได้รับความนิยมจนถึงทุกวันนี้
http://www.bestofherb.com/