จากนี้ไปกล้วยปิ้งนครใน คงเหลือไว้แค่ในตำนาน

[ฅนสองเล]

ป้าศรี หรือป้าสมศรี แม่ค้ากล้วยปิ้งนครใน ได้จากไปอย่างสงบเมื่อเช้าวันนี้ 10 มีนาคม 2559 ...ซึ่งชาวสงขลารู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะป้าศรีพิถีพิถันในการปิ้งกล้วยเป็นอย่างมาก 15 - 20นาที เพื่อให้กล้วยสุกพอดี และอีกสูตรเด็ดคือ น้ำจิ้มสูตรโบราณ กินกับกล้วยทับอร่อยมาก ต้องนั่งรอคิวกันนับชั่วโมง เพราะมีการจองกันตั้งแต่กล้วยยังไม่ลงเตา จนบางวันไม่เหลือคิวให้จองก็มีมาแล้ว

จากนี้ไปเรื่องราวของป้าสมศรี จะเป็นตำนานให้ได้เล่าขานกันต่อไปส่วนจะมีผู้สานต่อหรือไม่คงต้องคอยดูกัน ขอแสดงความเสียใจกับครอบป้าสมศรี ด้วยนะครับ

[attach=1]


ขอบคุณภาพจากกลุ่ม นาฬิกาแห่งกลาเวลาที่ สงขลา

[Wimada]

อร่อยนะกล้วยปิ้ง อร่อยกว่ากล้วยอบแห้งที่ขายตามห้างตั้งเยอะ


บ้านรังสิต-ลำลูกกา

[Puiey2521]

ได้ยินชื่อเสียงมานาน แต่ยังไม่เคยได้กินเลย

[บ่อยางฮาเฮ]

กล้วยปิ้งในสงขลา รสชาดหวานมัน กล้วยสุกห่ามกำลังดี ราดน้ำกระทิหอมมันดีจริงๆ ผมยังจำรสชาดกล้วยทับบ้านเราได้หลายเจ้า แต่ของนครในยังไม่เคยกิน ควรมีผู้สืบสานตำนานแห่งความอร่อยต่อไป