gimyong หาดใหญ่
ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี
 

 

ผู้เขียน หัวข้อ: แหลงใต้มั่ง  (อ่าน 661 ครั้ง)

แหลงใต้มั่ง

แหลงใต้มั่ง
« เมื่อ: 14:43 น. วันที่ 16 พ.ย.54 »
    แตแรก น้ำมันพืชหายาก ต้องทำกันเองจากมะพร้าว ขูดพร้าวแล้ว"ปั้นเทะ" เอา "น้ำเทะ" เคี่ยวจนน้ำเหยเหม็ดเหลือแต่น้ำมัน เรียกว่า "มันพร้าว"  มีบางสวนเป็นกากสีน้ำตาลแก่ เรียกว่า "ขี้มัน"  กินหรอยดี 
  "มันพร้าว" เอามาทำอาหารได้หลายสิง หลายอย่าง เช่น ผัด ทอด (เจียน)  เช่น เจียนปลา ถ้าไม่มีน้ำมันเอาปลาเผาไฟ เรียกว่า"ปลาจี"  เคยกินหม้าย   บางทีไม่มีไอไหรกินกับข้าว เอาเคยพอกกับไม้ปิ้งไฟ  เรียกว่า "เคยจี" กินกับข้าว หรอยดีเหมือนกัน 
    ส.ยกน้ิวให้ ส.ยกน้ิวให้ ส.ยกน้ิวให้

 


ร่วมขับเคลื่อนโดย
เว็บไซท์นี้จัดสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นสังคมออนไลน์ของชาวหาดใหญ่ - สงขลา สงวนลิขสิทธิ์ © บริษัท บ้านเรา คอร์ปอเรชั่น จำกัด
นโยบาย | เกี่ยวกับเรา | ลงโฆษณา | ร้องเรียน | แจ้งข้อผิดพลาด | ติดต่อเรา | มีอะไรใหม่ในเว็บกิมหยง | คุยกับเว็บมาสเตอร์
เครือข่ายเว็บไซท์ท้องถิ่นไทย [ ตรัง ] [ ขอนแก่น ] [ เชียงใหม่ ] [ เชียงราย ] [ อุดรธานี ] [ หาดใหญ่ - สงขลา ] [ น่าน ] [ พัทลุง ] [ นครศรีธรรมราช ]