ปอเปี๊ยะสด..อร่อยแท้ เจ้าเดิม ย้ายมาใหม่แล้วคับ

[sarut]

หลายท่านคงได้ลิ้มรสปอเปี๊ยะสดมาหลายเจ้าแล้ว และไม่น้อยที่เคยแวะร้านนี้ นี่คือร้านปอเปี๊ยะสดดาวเทียม การันตีจากการออกงานที่เทศบาลนครยะลามาแล้ว และร้านนี้เดิมตั้งเป็นตึกแถวห้องอยู่ตรงหัวมุม ตรงข้ามกับประตูโรงเรียนศรีนคร แต่วันนี้อาเจ๊เจ้าของร้านได้ย้ายมาอยู่ที่ใหม่แล้วครับ แต่ก่อนอื่นเลยขอชมว่าร้านนี้ความสด ใช้ได้ครับ ผมเคยไปทานปอเปี๊ยะสดที่ร้านถนัดศรีมาครั้งนึง ก็ต้องบอกว่าอร่อยกว่าหลายๆ ร้าน แต่พอมาเจอร้านนี้ก็ต้องชมว่าน้ำจิ้มร้านเค้า อร่อยชวนสั่งอีกจานจริง ๆ สถานที่ตั้งของร้านนั้นก็หาไม่ยากครับ อยู่ถนนข้างโรงแรมบีพี.แกรนด์ทาวเวอร์ บนถนนเสน่หานุสรณ์ ถ้าสังเกตุง่าย ๆ จากร้านข้าวต้มนายยาวจะมีทางสามแยกเป็นถนนแคบ ๆ ทะลุสาย 3 ได้ สังเกตุด้านซ้ายมือจะมีร้านก๋วยเตี๋ยวมะระตั้งอยู่ ติด ๆ กันก็คือร้านปอเปี๊ยะสดดาวเทียมนั่นเองครับ  ....ถ้ามาจากสาย 3 ให้สังเกตุร้านติ่มซำคอหนัง แล้วเลี้ยวซ้ายตรงหัวมุมวัดเลี่ยนฮั้วเกาะ  สังเกตุขวามือจะเห็นร้านนี้ชัดเจนครับ เราลองมาดูกันนะครับว่าร้านนี้ หน้าร้านปอเปี๊ยสด (แห่งใหม่) เป็นยังไงกันบ้าง จะได้ไปกันถูกครับ

[sarut]

ถ้าจะลิ้มลองชิมรสปอเปี๊ยะสดทั้งที ..ก็ต้องลงไปดูในหม้อกันเลยครับว่า ...น้ำจิ้มราดของเค้าเป็นยังไงกัน ให้เห็นกันจะ ๆ ครับ ...ถ้าบอกกันตามตรงจะเห็นได้ว่าน้ำจิ้มค่อนข้างข้น ๆ สีแดงเข้ม ๆ ผสมพริกเล็กน้อย ท่านที่ไม่ชอบทานเผ็ดก็ทานได้ครับ ดูแล้วน่ารับประทาน และไม่ดูแล้วใส ๆ ซึ่งจะออกจืด ๆ แต่อย่างใด เราลองมองลงไปใน ...หม้อ ..กันดูดีกว่าครับๆ

[sarut]

ที่ขาดไม่ได้ก็คือ ถั่วงอก อันนี้สำคัญครับ ความกรอบที่กัดลงไปของฟันแต่ละซี่ จะสัมผัสได้ถึงความกรุบของถั่วงอกที่จะทำให้รสชาตินั้นรู้สึกถึงการกัดชิ้นปอเปี๊ยะสด ได้เต็มคำมากขึ้น

[sarut]

ถึงแม้ว่าภาพถั่วงอกจะดูธรรมดา ๆ ถ้าเห็นด้วยสายตาอาจคิดว่าถั่วงอกลวกจะนิ่ม ๆ ไม่กรอบ แต่ความจริงต่างกันครับ อยากให้ลองไปทานกันดู เราได้เห็นทั้งน้ำจิ้ม ถั่วงอก กันไปแล้วนะครับ ต่อมาคือเครื่องปรุง หรือไส้ ในปอเปี๊ยะสดกันครับ หลาย ๆ อย่างถูกจัดวางในตู้เรียบร้อยเช่นกัน

[sarut]

เรามาเริ่มการปรุงกันต่อเลยนะครับ ...อ้อ อันนี้ต้องบอกก่อนว่า เราไปถ่ายมาโดยที่เราไม่ได้บอกเจ้าของร้านล่วงหน้าเลยครับ เพราะฉะนั้น ภาพทุกภาพ จานทุกจาน จึงมิได้มีการจัดเตรียม ตกแต่งมาก่อนแต่อย่างใด เพื่อที่ทุกท่านจะได้ไปทานแล้วเห็นว่า สิ่งที่เรานำมาเสนอนั้น เหมือนกับที่ได้เห็นจากภาพที่ไม่แตกต่างกัน จึงจะทำให้เกิดความสบายใจได้ เราไม่ต้องการให้จัดแต่งเพื่อสวยงาม โดยแจ้งเจ้าของร้านล่วงหน้า แต่อยากให้สมาชิกทุก ๆ ท่านไปแล้วรู้สึกได้ถึงการได้รับและเห็นในสิ่งที่เราได้นำเสนอจริง ๆ  .....จากภาพ

ได้เวลาแล้วครับ...มาเริ่มการปรุงกันเลยดีกว่า ก่อนที่จะเริ่มอร่อยลิ้นกับปอเปี๊ยะสดกันนะครับ ๆ  3 ...2   1   Let's Go!!!!

[sarut]

แต่น ...แตน แต๊นๆๆๆ   เมื่อทุกอย่างถูกปรุงด้วยไส้ปอเปี๊ยะสดครบเครื่องแล้ว ความอร่อยน่ารับประทาน ก็มารออยู่ตรงหน้าแล้ว และภาพที่ได้เห็นก็เป็นภาพที่ทำกันสด ๆ โดยที่เราไม่ต้องการให้จัดเพื่อสวยงามอะไรทั้งสิ้น ขอกันแบบนี้ เพราะอยากให้ท่านที่เห็นจากการโพสท์แล้วไปรับประทานจะได้รับในสิ่งที่เราโพสท์ไปเช่นกัน  ถ้าบอกกันตรง ๆ ว่าหน้าตารับประทานมากๆ  ครับ และรสชาติอร่อยมาก ๆ เหมือนอย่างในรูป ...เลยล่ะครับ ๆ (ในความเห็นส่วนตัวนะครับ) อิอิ

[sarut]

ดูกันเป็นแถว ๆ ปอเปี๊ยสดแบบนี้ ...มันจะธรรมดากันไปครับ เราต้องลอง หั่น กันให้เห็นๆ เลยครับว่า ไส้ปอเปี๊ยะสดเจ้านี้ ข้างใน มันอัดแน่นยังไงกันบ้าง ลองดูกันนะครับๆๆ ;)      ขออภัยนะครับ...รูปไม่ชัด ...(หิวมากกกก...ตาลายยยย 5555)

[sarut]

ยังไม่พอครับ ปรากฎว่าระหว่างถ่ายไป ...มันอดใจไม่ไหวอ่ะ  ..เลยกินไปด้วยๆๆๆ ...จากนั้นเราตัดสินใจ หั่นซ้ำชิ้นที่เหลืออีกรอบ เพื่อให้แน่ใจ กับปอเปี๊ยะสดอีกแถว ..ให้รู้กันไปว่าข้างในไม่ได้กลวง ๆ โหวงเหวง ชมภาพด้านในของจานสด ๆ กับเมนูปอเปี๊ยะสดกันเลยครับ ๆ  :) O0 )love

[sarut]

อะไรกันเนี่ยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ....หมดแล้ว ๆ ๆ ๆ  2 จาน ๆ ๆ ๆ ....555555 อร่อยจังเลยครับ  หมดไปแล้วด้วยเวลารวดเร็วมในพริบตาเดียว !! ..อย่างที่เห็นในภาพเลยล่ะครับ  ;D O0 O0 )love

[sarut]

แหม..อร่อยยังงี้ อาเจ๊ เจ้าของร้านยังไม่ลืมที่จะยืนยันความอร่อยอีกรอบครับ ด้วยประกาศเกียรติบัตร จากท่านนายกเทศมนตรีเทศบาลนครยะลา ....กันครับ ตั้งโชว์กัน เห็นจะ ๆ ในตู้กันเลยล่ะครับ เยี่ยมเลยครับงานนี้ ๆ  O0

[sarut]

ถึงแม้ว่ากาลเวลา..จะผ่านมาเนิ่นนานหลายปี ..แต่คนที่รักการประกอบอาชีพอาหาร ยังจำเป็นต้องรักษาคุณภาพเอาไว้ให้ได้ วันนี้..จึงได้พิสูจน์ถึงความอร่อยในรสชาติ ถ้าทุก ๆ ท่านมีโอกาสอยากให้ไปลองแวะลิ้ม ชิมรส เจ้านี้กันอีกสักรอบนะครับ ....เหตุผลจากการย้ายมาที่ใหม่จากเดิมบริเวณหน้าโรงเรียนศรีนครก็คือลูกค้าจอดรถไม่สะดวกครับ เพราะเป็นหัวโค้ง ตอนนนี้ย้ายมาใหม่แล้ว ท่านใดชอบหรือไม่ยังไงก็ฝากบอกอาเจ๊ได้นะครับ เจ้าของร้านเค้าน่ารัก แต่อย่าลืมนะครับ ต่างคน ต่างคิด ต่างจิต ต่างใจ มีอะไรดี ๆ ก็มานำเสนอกันครับ ...ไปก่อนครับ โอกาสหน้ามีอะไรน่ารับประทานอีกจะมาบอกอีกรอบครับๆ บ๊าย บาย ๆ ค้าบบบบ   )55 O0 )love )car

[ฅนพังคอม]

น่าทานมากๆครับ กลับไปหาดใหญ่วันไหน ขอไปอุดหนุดด้วยคนนะครับ

[คนไกลบ้านจ้า]

โอ้ห้ ของชอบ ชอบมากกกกกก กลับไทยเมื่อไปแน่นอนจ้ะ

[นกฮูกตาโต]

แล้วจะไปลองดู  กินแต่เจ้าโรงแรมวังน้อยเก่า อยู่แถวหน้าแสงทองตรงสี่แยกที่มาจากซีกิมหยง
เจ้านี้อร่อยดีครับ จะไปลองดูว่าสู้เจ้าเก่าได้เปล่า

[yle]

เจ้าเก่าหน้าโรงแรมวังน้อย ขายค่อนข้างแพงมากเดี๋ยวนี้ กลวงจริงๆ  :(

[fairy_tale]

น่ากินจัง  ต้องลองซะแร้ววว

[ขุนศึก]

โอ๊ว....เห็นรูปแล้วน่าทานครับ ปกติผมทานอยู่หน้าวังน้อยเพราะไม่เคยทานเจ้าอื่นแล้วรู้สึกว่าอร่อย แต่ยังไงขอลองไปทานเจ้านี้ก่อนนะครับแล้วจะกลับมารายงานผลส่วนตัวอีกทีครับ  )eat

[Probass]

อ่า กินที่ร้านดาวเทียม ยะลา สมัยเด็กๆ  แต่ที่หาดใหญ่ไม่เคยลอง

จริงๆแล้ว ปอเปี๊ยะไม่ใช่ของร้านดาวเทียมนะครับ เขามาขายหน้าร้าน
ร้านดาวเทียมแท้ๆ จะขายไอติมปั่นใส่นมครับ ใครอยู่ยะลาคงจะนึกออก  โห..สุดแสนจะแพง ถ้วยละ 7 บาท (ซื้อก๋วยเตี๋ยวอิ่มกว่าอีก ได้ตั้งสองชาม)

[sarut]

ราคา 30 บาท ครับ  )eat

[Probass]

ข้างบน พิมพ์ ติดพันไปหน่อย
ที่ร้านดาวเทียม ยะลา ขาย ถ้วยละ 7 บาทนั้นคือ ไอติมปั่นใส่นมตราหมีครับ ราคานี้สามารถซื้อ ก๋วยเตี๋ยวได้ 2 ชามเลยครับ สมัยนั้นก๋วยเตี๋ยวแค่ชามละ 4 บาทครับ  (กี่ปีมาแล้ว ผมจำไม่ได้แล้วครับ)

[sarut]

ข้างบน พิมพ์ ติดพันไปหน่อย
ที่ร้านดาวเทียม ยะลา ขาย ถ้วยละ 7 บาทนั้นคือ ไอติมปั่นใส่นมตราหมีครับ ราคานี้สามารถซื้อ ก๋วยเตี๋ยวได้ 2 ชามเลยครับ สมัยนั้นก๋วยเตี๋ยวแค่ชามละ 4 บาทครับ  (กี่ปีมาแล้ว ผมจำไม่ได้แล้วครับ)

ถ้าอาเจ๊เจ้าของร้านทราบว่ามีแฟนคลับจากยะลา ทราบที่มา-ที่ไป มากันถึงที่นี่ในหาดใหญ่ เดาว่า อาเจ๊ ...คงดีใจไม่หายเลยอ่ะคับ  :)

[sarut]

ลืมบอกไปว่าวันนี้จะเดินไปทานอีกรอบนึง แต่ปรากฎว่า ร้านปิด !!  :-[  เดี๋ยวรอก่อน จะไปอร่อยอีกสักครั้ง เท่าที่ทราบ..ร้านปอเปี๊ยะสดดาวเทียม เพิ่งย้ายมาเปิดที่ใหม่เมื่อวันที่ 1 มกราคม 2553 ที่ผ่านมานี้เองคับ