ปลาดุกร้าทะเลน้อย

[นนท์น]

ปลาดุกร้าภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนปักใต้ การทำปลาดุกร้าให้อร่อยต้องใช้ความพิถีพิถันหลายขั้นตอนปลาดุกร้าป้าจิตต์เน้นความอร่อยสะอาดใช้ปลาสดๆหอมเค็มพอดีๆไม่จัดเกินเพราะป้าจิตต์ดัดแปลงมาจากการทำให้ลูกๆทานมีความหวานจากเนื้อปลา